Hướng dẫn làm chuối ngào đường dẻo thơm ngon tại nhà, đơn giản nhưng đầy hấp dẫn.

26/04/2025

Nội dung bài viết

Nếu bạn là người yêu thích các món từ chuối, hãy cùng Tripi khám phá cách làm chuối ngào đường dẻo thơm ngon ngay tại nhà, chỉ cần một ít thời gian là có ngay món ăn tuyệt vời.

Thời gian chuẩn bị
10 phútThời gian chế biến
60 phútDành cho
3 - 4 người

Chuối không chỉ là một nguyên liệu quen thuộc mà còn là nguồn cảm hứng để tạo ra những món ăn hấp dẫn. Cùng Tripi vào bếp thử sức với món chuối ngào đường dẻo đơn giản nhưng cực kỳ ngon miệng nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món chuối ngào đường

500g chuối chín
150g đường thốt nốt bột
300ml nước dừa tươi
Chanh, mè trắng, phèn chua
Muối

Mẹo nhỏ: Để chọn chuối ngon, hãy tìm mua ở những cửa hàng uy tín. Chọn những quả chuối có màu vàng lốm đốm, vỏ hơi sần và mùi thơm tự nhiên. Tránh chọn những quả chuối quá bóng bẩy, vì chúng có thể đã qua xử lý hóa chất.

Mẹo chọn chuối tươi ngon

Hướng dẫn cách làm món chuối ngào đường thơm ngon

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Chuẩn bị nguyên liệu

Chuối mua về, bạn cần lột vỏ và ngâm vào nước pha 1 muỗng phèn chua trong 15 phút, sau đó rửa lại bằng nước sạch. Vớt chuối ra và để cho ráo.

Mẹo sơ chế: Sau khi lột vỏ, bạn có thể ngâm chuối vào nước pha phèn chua hoặc nước chanh loãng để tránh chuối bị thâm đen và giữ được độ ngọt tự nhiên.

Bước 2 Ngào chuối với đường

Ngào chuối với đường

Trước tiên, bạn cho 150gr đường thốt nốt vào chảo cùng 50ml nước, khuấy đều trên lửa nhỏ khoảng 5 phút cho đường tan hết, sau đó vắt ½ trái chanh vào. Tiếp tục khuấy đến khi thấy đường bắt đầu sánh lại thì thêm 300ml nước dừa vào.

Sau đó, cho toàn bộ chuối vào chảo và để chuối thấm đều đường trong khoảng 50 phút. Khi thấy đường đã dần rút vào chuối và trở nên kẹo lại, dùng muỗng múc nước đường rưới đều lên chuối. Cuối cùng, bạn cho chuối ngào đường ra dĩa, rắc thêm một chút mè trắng và thưởng thức ngay.

Lưu ý: Thêm chanh vào đường thốt nốt sẽ giúp đường trở nên sánh hơn, đồng thời tạo ra màu sắc sáng bóng cho chuối khi ngào.

Bước 3 Thành phẩm

Chuối ngào đường dẻo ngon

Món chuối ngào đường được yêu thích nhờ vào màu vàng hấp dẫn, vị ngọt thanh của chuối kết hợp hoàn hảo với độ dẻo tự nhiên, tạo nên một món ăn không thể cưỡng lại được.

Thưởng thức

Chuối ngào đường có thể thêm mè để tăng thêm hương vị và độ giòn thơm.

Món chuối ngào đường không chỉ là một món ăn vặt đường phố được yêu thích mà còn là lựa chọn hoàn hảo khi bạn kết hợp với một tách trà để cân bằng hương vị.

Tripi đã chia sẻ với bạn công thức chuối ngào đường dẻo ngon và dễ làm ngay tại nhà. Hãy thử ngay món ăn tuyệt vời này nhé!

Mua chuối tươi ngon tại Tripi để làm món chuối ngào đường tuyệt hảo:

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi