Hướng dẫn làm gà xiên que nướng phong cách Hàn Quốc thơm ngon khó cưỡng

17/05/2025

Nội dung bài viết

Gà xiên que nướng theo kiểu Hàn Quốc mang một hương vị độc đáo, dễ dàng chinh phục cả những người lần đầu thưởng thức. Khám phá ngay cách chế biến món ăn này để đem đến niềm vui cho cả gia đình.

Ẩm thực Hàn Quốc luôn làm say lòng những tín đồ yêu thích những món nướng đậm đà. Hôm nay, Tripi sẽ giới thiệu bạn cách làm món gà xiên que nướng kiểu Hàn Quốc ngon tuyệt, lý tưởng cho một bữa ăn gia đình cuối tuần.

Thời gian chuẩn bị
30 phútThời gian chế biến
120 phútCho
2 - 3 người ăn

Các nguyên liệu cần có để làm món gà xiên que nướng kiểu Hàn Quốc

Danh sách nguyên liệu cho món gà xiên que nướng kiểu Hàn Quốc

5 chiếc đùi gà
1 củ gừng tươi
5g siro bắp
4 củ tỏi
60 ml rượu Mirin Hàn Quốc
Gia vị: Tiêu, đường, muối, tương ớt Hàn Quốc, nước tương, ớt bột Hàn Quốc, sốt mù tạt mật ong Hàn Quốc

Hướng dẫn làm món gà xiên que nướng phong cách Hàn Quốc

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Chuẩn bị nguyên liệu cho món gà xiên que nướng kiểu Hàn Quốc

Đầu tiên, gọt vỏ gừng, rửa sạch và thái thành lát mỏng. Sau đó, cho gừng vào chén chứa 50ml rượu Mirin Hàn Quốc và để ngâm trong vòng 20 phút.

Lọc xương gà

Tỏi bạn đem đập dập, băm nhỏ rồi cho vào chén. Tiếp theo, rửa sạch 5 chiếc đùi gà, để ráo nước, rồi tiến hành lóc xương và cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn.

Bước 2 Thực hiện ướp thịt gà

Thực hiện ướp gà

Cho thịt gà vào một thau sạch, thêm vào đó 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê muối, và chỉ đổ phần nước gừng đã ngâm với rượu Mirin vào. Trộn đều và để ướp trong 1 tiếng.

Bước 3 Chuẩn bị sốt để quét lên thịt nướng

Cách làm sốt quét thịt nướng

Lấy chén tỏi đã băm sẵn, thêm vào đó 2 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc, 1 muỗng canh siro bắp, 1 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh rượu Mirin, 1 muỗng canh đường và 1 muỗng canh ớt bột. Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện và sánh lại.

Bước 4 Xiên gà và nướng thịt

Sau khi gà đã ướp đủ thời gian, bạn bắt đầu xiên từng miếng thịt gà lên que. Tiếp theo, chuẩn bị vỉ nướng và có thể nướng thịt trên than hồng hoặc bếp ga tùy thích.

Nướng gà xiên que thơm ngon

Đặt các que xiên thịt lên vỉ nướng, nướng đều từng mặt. Khi một mặt đã chín, lật mặt còn lại và quét đều sốt nướng lên. Quét sốt lên mặt nướng mỗi lần và tiếp tục nướng cho đến khi xiên thịt gà chín vàng đều. Sau đó, lấy ra và thưởng thức ngay.

Thành phẩm sau khi nướng

Gà xiên que nướng kiểu Hàn mang hương thơm quyến rũ, màu sắc bắt mắt và hương vị đậm đà khó quên.

Món gà xiên que nướng kiểu Hàn thơm lừng, khi kết hợp với sốt mù tạt Hàn Quốc sẽ tạo nên một sự hòa quyện hoàn hảo giữa vị cay, ngọt và béo béo của sốt, khiến món ăn trở nên vô cùng hấp dẫn và cuốn hút vị giác.

Trên đây là cách làm món gà xiên que nướng kiểu Hàn dễ dàng nhưng không kém phần hấp dẫn. Tripi chúc bạn thực hiện thành công món ăn này ngay từ lần thử đầu tiên.

Mua tiêu chất lượng tại Tripi để làm gà xiên que nướng thơm ngon kiểu Hàn:

Tripi - Nơi mang đến những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi