Hướng dẫn làm kem chanh sữa chua tại nhà, món giải nhiệt hoàn hảo cho những ngày hè oi ả.

07/05/2025

Nội dung bài viết

Nếu bạn muốn làm mới bữa ăn gia đình với một món kem độc đáo cho mùa hè nóng nực, hãy thử ngay công thức kem sữa chua chanh thơm ngon, mát lạnh cùng Tripi!

Kem luôn là món ăn yêu thích của nhiều người nhờ vào hương vị ngọt ngào, béo ngậy và cảm giác mát lạnh tuyệt vời. Cùng Tripi vào bếp làm ngay món kem sữa chua chanh dễ làm nhưng vô cùng thơm ngon và mát lạnh này nhé!

Thời gian chuẩn bị
10 phútThời gian chế biến
20 phútĐủ cho
4 người

Nguyên liệu để làm kem sữa chua chanh

230ml nước cốt dừa
230ml sữa chua
2 quả chanh
100g đường
300g kem sữa tươi

Mẹo để chọn chanh muối ngon, tươi và chất lượng

Mẹo chọn chanh tươi ngon
Để chọn được những quả chanh tươi ngon, mọng nước, bạn cần chú ý đến vẻ ngoài của chúng. Những quả chanh có vỏ mỏng, kích thước nhỏ, khi sờ vào cảm thấy mịn màng và không sần sùi. Để đảm bảo chất lượng, hãy mua nguyên liệu tại các cửa hàng uy tín hoặc siêu thị để chọn được sản phẩm tươi ngon, đảm bảo an toàn.

Hướng dẫn làm kem sữa chua chanh thanh mát cho mùa hè

Bước 1 Xay hỗn hợp sữa chua và nước cốt dừa

Xay đều nước cốt dừa với sữa chua cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện hoàn toàn, tạo thành một hỗn hợp đồng nhất.

Đầu tiên, bạn bào vỏ 2 quả chanh và để riêng. Sau đó, cắt đôi từng quả chanh và vắt lấy khoảng ¼ bát nước cốt chanh.

Tiếp theo, cho vào máy xay sinh tố 230ml nước cốt dừa, 230ml sữa chua, ¼ bát nước cốt chanh và 100g đường. Xay cho đến khi thu được hỗn hợp đặc sệt và mịn màng, đồng nhất.

Bước 2 Đánh kem sữa tươi

Đánh kem sữa tươi để tạo độ mịn

Đổ 300ml kem sữa tươi vào tô, sau đó sử dụng máy đánh trứng để đánh đều cho đến khi kem trở nên sệt lại, mịn màng là đạt yêu cầu.

Bước 3 Trộn hỗn hợp và làm đông kem sữa chua chanh

Kết hợp các nguyên liệu và làm đông kem

Cho toàn bộ hỗn hợp nước cốt dừa và sữa chua đã chuẩn bị ở bước 1 vào tô kem sữa tươi, thêm vào vỏ bào của 2 quả chanh rồi tiếp tục đánh đều bằng máy đánh trứng.

Khi hỗn hợp trở nên mềm mịn và sệt lại, bạn cho vào hộp và làm đông kem trong ngăn đá tủ lạnh khoảng 8 giờ để kem đạt độ đông hoàn hảo.

Thành phẩm kem sữa chua chanh mát lạnh, thơm ngon

Món kem chanh muối độc đáo, thơm ngon

Sau khi kem đông lại trong 8 giờ, bạn chỉ cần dùng muỗng múc kem ra dĩa, thêm một lát chanh mỏng để trang trí, và ngay lập tức có ngay một dĩa kem sữa chua chanh thơm mát. Hương vị béo ngọt vừa phải của nước cốt dừa và kem sữa tươi hòa quyện cùng vị chua nhẹ từ chanh, tạo nên cảm giác mát lạnh tê tê ở đầu lưỡi sẽ khiến bạn phải mê mẩn món kem này.

Hy vọng rằng với những chia sẻ từ Tripi, bạn sẽ thành công trong việc thực hiện món kem sữa chua chanh mát lạnh, thơm ngon để chiêu đãi gia đình vào những ngày hè oi ả.

Mua sữa chua chất lượng tại Tripi để tự làm kem chanh sữa chua tại nhà, giải nhiệt hoàn hảo cho mùa hè:

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi