Hướng dẫn làm món bún bò trộn chuẩn vị Nam Bộ ngon miệng cho gia đình, với công thức dễ làm nhưng đậm đà hương vị.

26/04/2025

Nội dung bài viết

Cùng Tripi vào bếp để chuẩn bị một bữa sáng tuyệt vời với món bún bò trộn mang hương vị Nam Bộ, thực hiện theo công thức đơn giản mà vô cùng hấp dẫn.

Thời gian chuẩn bị
15 phútThời gian chế biến
20 phútDành cho
3 - 4 người

Món bún bò trộn Nam Bộ vừa ngon, vừa dễ làm. Chỉ với những nguyên liệu quen thuộc cùng các bước chế biến đơn giản, bạn sẽ có ngay một tô bún bò trộn đậm đà cho cả gia đình.

Cùng Tripi vào bếp và khám phá chi tiết cách chế biến món bún bò trộn Nam Bộ ngon tuyệt này nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món bún bò trộn Nam Bộ

200g thịt bò
400g bún tươi
Xà lách, ngò rí, rau kinh giới, giá đậu xanh
Lạc rang, hành phi, tỏi, ớt hiểm
Gia vị: Đường, dầu hào, dầu ăn, giấm, nước mắm.

Mẹo chọn thịt bò tươi ngon:
Để lựa chọn được thịt bò tươi, hãy chú ý đến màu sắc thịt đỏ tươi, thớ thịt nhỏ mịn, và lớp mỡ trắng hoặc ngả vàng. Bề mặt thịt cần khô ráo, ấn thử bằng tay cảm giác thịt mềm, dẻo và có độ đàn hồi tốt.

Một số nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món bún bò trộn Nam Bộ

Hướng dẫn cách làm món bún bò trộn Nam Bộ thơm ngon, đậm đà

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt bò thăn sau khi rửa sạch, bạn thái thành các lát mỏng vừa ăn.

Tỏi đập dập và băm nhỏ; Ớt hiểm thái nhỏ để tăng độ cay cho món ăn.

Giá đỗ trụng qua nước sôi, sau đó vớt ra đĩa để làm nguội, sẵn sàng cho món bún bò trộn.

Rau kinh giới, xà lách và ngò rí đem rửa sạch và để ráo trước khi chế biến.

Chuẩn bị nguyên liệu cho món bún bò trộn Nam Bộ để sẵn sàng cho các bước tiếp theo.

Bước 2 Ướp thịt bò

Cho thịt bò vào tô, thêm vào các gia vị như: 1 muỗng cà phê đường và 1 muỗng canh dầu hào. Trộn đều và ướp trong vòng 10 phút để thịt thấm gia vị.

Để thịt bò ngấm gia vị thơm ngon, giúp món ăn thêm phần hấp dẫn.

Bước 3 Xào thịt bò

Bắc chảo lên bếp, khi chảo nóng, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn rồi cho ½ phần tỏi băm vào phi thơm. Sau đó, cho thịt bò vào xào khoảng 2 phút, rồi tắt bếp và múc thịt bò ra đĩa.

Xào thịt bò đến khi vừa chín tới, giữ được độ mềm và ngọt tự nhiên của thịt.

Bước 4 Pha nước sốt trộn bún

Trong một chén, cho 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh nước lọc, 2 muỗng canh nước mắm, ½ phần tỏi băm còn lại, thêm vào ớt hiểm thái nhỏ, rồi khuấy đều cho tất cả các gia vị hòa quyện hoàn hảo.

Pha chế nước sốt trộn bún, đảm bảo hương vị thơm ngon hòa quyện trong từng sợi bún.

Bước 5 Trình bày món bún bò trộn

Sắp xếp các nguyên liệu vào tô theo thứ tự: rau kinh giới, ngò rí, bún tươi, xà lách, giá đỗ và thịt bò. Sau cùng, rưới nước sốt trộn bún lên trên, thêm một ít lạc rang và hành phi để hoàn thiện món ăn.

Bày biện bún và các nguyên liệu lên tô sao cho bắt mắt và hấp dẫn.

Món ăn hoàn chỉnh

Món bún bò trộn với thịt bò xào đậm đà, bún thấm đều trong nước sốt trộn hòa quyện với rau sống tươi mát sẽ mang đến một bữa ăn đầy đủ dưỡng chất, vừa đơn giản lại vô cùng ngon miệng cho cả gia đình.

Bún bò trộn chuẩn vị Nam Bộ đậm đà, hấp dẫn

Chỉ với vài bước chế biến đơn giản, bạn đã có thể thưởng thức món bún bò trộn chuẩn vị Nam Bộ tại nhà. Nếu có thêm thời gian, đừng ngần ngại vào bếp làm món bún bò trộn để gia đình cùng thưởng thức. Bạn cũng có thể thử thêm cách nấu bún bò Huế chuẩn vị tại nhà. Chúc bạn thành công với món ăn này!

Mua thịt bò tươi ngon, đảm bảo chất lượng tại Tripi:

Tripi - Nơi cung cấp thịt bò tươi ngon, uy tín cho mọi gia đình.

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi