Hướng dẫn làm món gà rán chiên giòn hình tròn, thơm ngon và dễ dàng thực hiện ngay tại nhà

28/04/2025

Nội dung bài viết

Hôm nay, Tripi sẽ chỉ bạn cách làm gà rán chiên hình tròn, giòn rụm và đầy hương vị. Cùng theo dõi từng bước hướng dẫn chi tiết dưới đây nhé!

Gà rán luôn là món ăn yêu thích của nhiều người, đặc biệt là các bé. Với lớp vỏ giòn rụm, phần thịt bên trong mềm thơm và thêm chút nước sốt béo ngậy, không ai có thể từ chối được. Món gà rán tròn nhìn rất lạ mắt và cũng cực kỳ hấp dẫn. Hãy cùng bắt tay vào làm món ngon này qua những bước hướng dẫn chi tiết dưới đây!

Thời gian chuẩn bị:
15 phútThời gian chế biến:
20 phútĐối tượng:
3 - 4 người

Nguyên liệu để làm gà rán chiên hình tròn

250g thịt ức gà
3 quả trứng gà
100g khoai tây (đã luộc chín)
2 lát phô mai miếng
50g bột chiên xù
50g bột chiên giòn
Hành lá, tỏi, hành tây
Sữa tươi
Gia vị: Muối, tiêu, đường, sốt mayonnaise, bơ lạt.
Dụng cụ: Bao tam giác bóp kem.

Mẹo hay:
Cách chọn ức gà tươi ngon: Bạn nên chọn những miếng ức gà có độ đàn hồi tốt, màu đỏ sẫm tự nhiên, tránh chọn những miếng quá trắng vì chúng có thể đã được ngâm hóa chất và mất đi chất dinh dưỡng ban đầu.

Một số nguyên liệu cần chuẩn bị để làm gà rán chiên hình tròn

Hướng dẫn làm món gà rán chiên hình tròn

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Làm hỗn hợp thịt gà xay

Ức gà sau khi mua về, bạn rửa sạch với nước muối pha loãng rồi thái thành miếng vuông nhỏ. Hành tây, hành lá, khoai tây và tỏi cũng rửa sạch và cắt thành khối nhỏ. Sau đó, cho tất cả nguyên liệu vào cối xay, thêm vào ½ muỗng tiêu và xay nhuyễn cho đều.

Bước 2 Tạo hình cho thịt gà

Chuẩn bị một dĩa có lót giấy nến, sau đó cho thịt gà đã xay vào túi bắt kem hình tam giác, cắt một góc nhỏ ở dưới và tiến hành tạo hình thành vòng tròn giống như chiếc bánh donut. Sau đó, cho phần gà vào ngăn đá trong 2 tiếng để thịt đông lại và dễ dàng chiên.

Tạo hình cho miếng bánh thịt gà

Bước 3 Pha chế nước sốt

Đặt nồi lên bếp, thêm 3 muỗng bơ lạt, 2 muỗng canh mayonnaise, ½ muỗng canh đường, 4 muỗng sữa tươi và 2 lát phô mai vào, nấu trên lửa nhỏ. Khi hỗn hợp đã đặc lại, bạn tắt bếp và cho ra chén.

Chuẩn bị nước sốt

Bước 4 Lăn gà qua bột chiên

Đập 3 quả trứng gà vào chén, khuấy đều cho lòng đỏ tan ra. Sau đó, đổ bột chiên giòn và bột chiên xù vào 2 chén riêng biệt.

Lần lượt nhúng từng miếng gà qua bột chiên giòn, sau đó là trứng gà và cuối cùng là bột chiên xù. Lặp lại quy trình cho đến khi hết phần gà.

Lăn miếng gà qua lớp bột chiên giòn

Bước 5 Chiên gà giòn rụm

Đặt chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào. Khi dầu nóng, bạn thả từng miếng gà vào chiên, đảo đều để gà vàng giòn cả hai mặt, sau đó vớt ra để trên dĩa.

Chiên gà cho đến khi đạt độ giòn

Bước 6 Hoàn thiện món ăn

Sau khi gà chiên xong, bạn bày gà ra dĩa cùng với nước sốt đã chuẩn bị. Món gà chiên hình tròn, với lớp vỏ vàng ươm, giòn rụm, khi cắn vào sẽ cảm nhận được sự béo ngậy của nước sốt, tạo nên một hương vị không thể chối từ. Đây chính là món ăn vặt hoàn hảo cho mọi lứa tuổi.

Món bánh gà chiên hình tròn thơm ngon tuyệt vời

Thưởng thức món gà chiên hình tròn

Bạn hãy để bánh gà chiên hình tròn nguội một chút để món ăn giòn hơn. Ngoài sốt béo ngậy đã chuẩn bị, bạn cũng có thể thử chấm bánh gà với tương ớt hoặc tương cà, cũng ngon tuyệt không kém.

Thưởng thức món bánh gà chiên hình tròn thơm ngon

Chỉ với vài bước đơn giản, món bánh gà chiên hình tròn đã sẵn sàng. Hy vọng bạn sẽ thử làm món ăn này để cùng gia đình thưởng thức vào dịp cuối tuần nhé!

Mua sốt mayonnaise tại Tripi:

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi