Hướng dẫn làm mực khô hấp nước dừa thơm ngậy, dai mềm, cho cả gia đình thưởng thức.

Bạn đã từng thử mực hấp nước dừa chưa? Giờ đây, mực khô hấp nước dừa sẽ mang lại một hương vị độc đáo không kém. Cùng khám phá cách làm món mực khô hấp nước dừa béo ngậy và dai mềm để cả gia đình thưởng thức.

Trước tiên, bạn đổ nước của một trái dừa xiêm vào đáy nồi hấp, rồi đậy nắp lại. Sau đó, bật bếp và đun sôi nước dừa ở lửa lớn cho đến khi nước sôi đều.

Bạn đặt 100g mực khô vào trong xửng hấp, đậy nắp lại và tiếp tục hấp với nước dừa trong khoảng 10-15 phút. Khi thấy mực bắt đầu cong lại và chuyển màu sáng, là mực đã chín, nếu chưa thì bạn có thể hấp thêm khoảng 5 phút nữa. Sau đó, gắp mực ra và sẵn sàng thưởng thức.

Món khô mực hấp nước dừa khi hoàn thành mang đến một hương thơm ngọt ngào, dễ chịu. Bạn chỉ cần để nguội và xé nhỏ ra là có thể thưởng thức ngay.

Khi thưởng thức, bạn có thể xé mực thành sợi nhỏ và chấm với tương ớt. Từng miếng mực dai dẻo, hòa quyện với vị ngọt thanh của nước dừa, tạo nên một hương vị đậm đà mà vẫn nhẹ nhàng, thêm chút cay nồng của tương ớt, khiến món ăn càng thêm hấp dẫn. Đảm bảo ai thử một lần cũng sẽ “nghiện”.