Hướng dẫn làm phô mai viên trà sữa thơm ngon, đơn giản ngay tại nhà

30/04/2025

Nội dung bài viết

Chỉ với vài miếng phô mai, đường trắng, đường xay, bột năng và nước lọc, bạn đã có thể tạo ra những viên thạch phô mai ngọt béo, thơm lừng để món trà sữa thêm phần hấp dẫn.

Cùng khám phá ngay cách làm phô mai viên trà sữa đơn giản mà ngon miệng ngay tại nhà qua bài viết dưới đây.

Thời gian chuẩn bị
15 phútThời gian chế biến
15 phútDành cho
1 - 2 người ăn

Các nguyên liệu cần có để làm phô mai viên trà sữa

5 miếng phô mai
75g đường trắng
75ml nước lọc
Một ít đường xay và bột năng

Các bước làm phô mai viên trà sữa

Bước 1 Chuẩn bị thạch phô mai viên

Cắt phô mai thành các khối nhỏ, sau đó lăn từng viên phô mai qua chén đường xay và bột năng, nắn nhẹ để viên phô mai có hình tròn đều đặn.

Khi lăn qua bột năng, bạn nên lăn viên phô mai kỹ để lớp áo ngoài dày hơn, giúp thạch sau khi luộc sẽ dai và ngon hơn. Nếu không có đường xay, bạn có thể thay thế bằng đường trắng.

Chuẩn bị thạch phô mai viên

Bước 2 Làm thạch phô mai viên

Đun sôi một nồi nước, sau đó cho các viên thạch phô mai vào và luộc trong vài phút. Khi lớp áo bên ngoài trở nên trong suốt, bạn vớt thạch ra và cho vào nước lạnh để tránh thạch dính vào nhau.

Tiếp theo, pha nước với đường trắng, khuấy đều cho đường tan hoàn toàn rồi cho thạch vào ngâm để thạch thêm ngọt và đậm đà hơn.