Hướng dẫn làm rau câu sữa chua trái cây hai tầng thơm ngon để chiêu đãi bạn bè và gia đình

27/04/2025

Nội dung bài viết

Rau câu sữa chua trái cây hai tầng là món tráng miệng vừa hấp dẫn, vừa dễ làm, lý tưởng để thưởng thức cùng người thân. Hãy cùng Tripi vào bếp và tạo nên món ăn này để làm mới không gian ẩm thực gia đình!

Thời gian chuẩn bị
10 phútThời gian chế biến
30 phútSố lượng phục vụ
2-3 người

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn để chiêu đãi khách mà không biết nên chọn gì, hãy thử ngay món rau câu sữa chua trái cây 2 tầng này. Món ăn không chỉ thơm ngon mà còn giúp bạn tạo ấn tượng với mọi người. Cùng vào bếp với Tripi nhé!

Nguyên liệu để làm rau câu sữa chua trái cây hai tầng

1 lít nước
2 hộp sữa chua
Thơm, nho, xoài
200g đường
1 gói bột rau câu dẻo

Các nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món rau câu sữa chua trái cây hai tầng

Hướng dẫn làm rau câu sữa chua trái cây hai tầng đầy hấp dẫn

Bước 1 Chuẩn bị trái cây

Rửa sạch nho và cắt đôi. Gọt vỏ thơm, loại bỏ mắt và cuống, sau đó cắt thành miếng nhỏ vừa ăn. Rửa sạch xoài, gọt vỏ và cắt thành những miếng vuông nhỏ vừa miệng. Sắp xếp các loại trái cây vào khuôn theo thứ tự yêu thích.

Chuẩn bị trái cây trước khi chế biến

Bước 2 Nấu thạch rau câu trong suốt

Trộn đều 200g đường và 1 gói bột rau câu con cá dẻo trong một tô lớn.

Sau đó, đun sôi 1 lít nước trong một chiếc nồi, rồi cho hỗn hợp bột rau câu vào. Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp bắt đầu sôi. Sau khi nước sôi, giảm lửa và để nấu thêm khoảng 5 phút trước khi tắt bếp.

Tiếp theo, bạn đổ hỗn hợp rau câu trong vào một nửa khuôn trái cây đã chuẩn bị sẵn. Đợi rau câu đông lại.

Nấu thạch rau câu trong suốt

Bước 3 Nấu thạch rau câu sữa chua

Đun sôi phần rau câu còn lại trong nồi, sau đó cho 2 hộp sữa chua vào, khuấy đều và tiếp tục nấu cho đến khi hỗn hợp sôi lại.

Tiếp theo, đổ hỗn hợp rau câu sữa chua vào khuôn rau câu trong, chờ đến khi thạch đông lại là xong.

Nấu thạch rau câu sữa chua thơm mát

Bước 4 Hoàn thiện thành phẩm

Vậy là bạn đã hoàn thành món thạch rau câu sữa chua thơm ngon cho cả gia đình rồi đấy. Món ăn với màu sắc tươi sáng, đẹp mắt, khiến ai cũng phải tò mò và muốn thưởng thức ngay!

Thành phẩm hoàn thiện

Sẵn sàng thưởng thức

Rau câu sữa chua trái cây hai tầng không chỉ bắt mắt mà còn rất thơm ngon. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị chua ngọt của rau câu hòa quyện cùng trái cây tươi mát, tạo nên một món ăn thú vị. Còn chờ gì mà không vào bếp để thử ngay?