Hướng dẫn làm salad bắp cải tí hon cho bữa sáng đơn giản, nhanh chóng

02/05/2025

Nội dung bài viết

Bắp cải tí hon là nguồn thực phẩm tuyệt vời cho sức khỏe, giàu chất xơ, vitamin A, kali, canxi và ít chất béo. Bài viết này sẽ giới thiệu cách làm món salad bắp cải tí hon nhanh gọn cho bữa sáng đầy đủ dưỡng chất.

Salad bắp cải tí hon kết hợp hương vị bùi, ngọt và giòn từ bắp cải với các gia vị tinh tế, tạo nên món ăn vừa ngon miệng lại hấp dẫn. Hãy cùng vào bếp và thử ngay công thức này!

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món salad bắp cải tí hon

300 gr bắp cải tí hon
1 quả táo đỏ
1 muỗng canh tinh bột nghệ
2g hạt cây carum (hạt thì là Ba tư)
45ml giấm táo
45ml mật ong
60ml dầu oliu
½ muỗng cà phê muối
1 muỗng canh lá húng tây
60 gr hạt hồ đào

Lưu ý: Bạn có thể tìm mua các nguyên liệu như hạt hồ đào, bắp cải tí hon, hạt cây carum, lá húng tây ở các siêu thị, cửa hàng bách hóa lớn hoặc cửa hàng bán nguyên liệu nhập khẩu.

Cách chế biến món salad bắp cải tí hon đầy hấp dẫn

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Sau khi mua bắp cải tí hon, bạn rửa sạch và ngâm chúng trong nước muối loãng khoảng 15-20 phút, rồi vớt ra, thái sợi mỏng và cho vào tô để sẵn sàng.

Rửa sạch táo đỏ, bỏ phần lõi và cắt táo thành những lát mỏng đều.

Bước 2: Làm nước sốt

Lấy một hũ thủy tinh có nắp đậy, lần lượt cho vào các nguyên liệu như: hạt cây carum, tinh bột nghệ, giấm táo, mật ong, dầu oliu, muối, lá húng tây. Đậy nắp và lắc đều để hòa quyện các nguyên liệu lại với nhau.

Bước 3: Trộn salad

Cho táo đã cắt lát và hạt hồ đào vào tô bắp cải đã thái, sau đó rưới nước sốt đã chuẩn bị lên trên và dùng đũa trộn đều cho các nguyên liệu hòa quyện.

Món salad hoàn thiện

Món salad bắp cải tí hon đã hoàn thành với hình thức đẹp mắt, hương vị tươi mát, hấp dẫn. Bắp cải giòn, táo đỏ ngọt ngào, hạt hồ đào bùi bùi hòa quyện với nước sốt béo ngậy, tạo nên món ăn ngon tuyệt vời.