Hướng dẫn làm snack khoai lang tím sấy giòn đơn giản tại nhà

27/04/2025

Nội dung bài viết

Khoai lang tím sấy giòn (snack khoai lang) là món ăn vặt được yêu thích bởi sự giòn tan và hương vị đặc biệt. Cùng tìm hiểu cách chế biến món này ngay tại nhà một cách đơn giản nhé!

Thời gian chuẩn bị
10 phútThời gian chế biến
25 phútDành cho
2 người

Nguyên liệu để làm khoai lang tím sấy giòn

1 củ khoai lang tím
30ml dầu ô liu
Muối

Mẹo hay:
Chọn khoai lang tím ngon bằng cách tìm những củ có màu sắc tươi sáng, dáng thon, hai đầu nhọn, dày ở giữa, bề mặt mịn màng và không có mùi lạ. Đặc biệt, khi bóp vào củ khoai, cảm giác vẫn chắc và không bị mềm.

Khoai lang tím - nguyên liệu chính cho món ăn vặt ngon lành này

Cách làm khoai lang tím sấy giòn dễ dàng và hấp dẫn

Bước 1 Chuẩn bị khoai lang tím

Đầu tiên, bạn rửa khoai lang tím thật kỹ, gọt vỏ và cắt thành những lát mỏng khoảng 3mm, sau đó ngâm ngay vào tô nước lạnh để giữ màu khoai tươi đẹp.

Ngâm khoai trong nước lạnh sẽ giúp khoai giữ được độ giòn khi sấy.

Chuẩn bị khoai lang tím trước khi chế biến

Bước 2 Thêm gia vị cho khoai lang tím

Sau khi vớt khoai ra, bạn cho khoai vào tô có lót khăn giấy để thấm khô hoàn toàn. Tiếp theo, thêm 1 muỗng cà phê muối và 30ml dầu ô liu vào, rồi xốc đều để gia vị ngấm đều vào khoai.

Sử dụng khăn giấy để thấm nước sẽ giúp khoai khi sấy trở nên giòn hơn và tránh bị mềm.

Gia vị cho khoai lang tím thêm đậm đà hương vị

Bước 3 Sấy khoai lang tím

Bạn cần làm nóng nồi chiên không dầu ở 200 độ C trong 5 phút để nhiệt độ ổn định. Sau đó, dàn đều khoai lang vào nồi chiên sao cho không bị chồng lên nhau. Nếu muốn, bạn có thể sấy khoai thành 2 đợt, mỗi đợt sấy ở 180 độ C trong 15 - 20 phút để đạt độ giòn như mong muốn.

Bạn cũng có thể nướng khoai lang ở 250 độ C trong 15 phút nếu sử dụng lò nướng.

Quá trình sấy khoai lang tím để đạt độ giòn hoàn hảo

Thành phẩm khoai lang tím sấy giòn thơm ngon

Khoai lang tím sấy giòn, ngọt ngào và thơm lừng

Chỉ cần thực hiện vài bước đơn giản, bạn đã có ngay món khoai lang tím sấy giòn, với vị bùi bùi, mặn mặn đầy hấp dẫn. Đừng quên rắc thêm một chút bột phô mai để món ăn vặt này thêm phần thơm ngon, đậm đà nhé!

Tripi hy vọng rằng với công thức khoai lang tím sấy giòn này, bạn sẽ mang đến cho gia đình một món ăn vặt mới lạ, đầy hấp dẫn ngay tại nhà. Và đừng quên khám phá thêm 16 món ăn vặt từ khoai lang hấp dẫn khác để thử nghiệm nhé! Cùng thưởng thức thành quả từ đôi bàn tay của mình nào!

Khám phá các loại hạt, trái cây sấy hấp dẫn tại Tripi:

Tripi - nơi cung cấp những món ăn vặt thú vị và ngon miệng

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi