Hướng dẫn làm snack rong biển kẹp hạt với hương vị thơm ngon, giòn rụm và cực kỳ bổ dưỡng, thích hợp cho những bữa ăn vặt đầy năng lượng.

28/04/2025

Nội dung bài viết

Snack rong biển kẹp hạt đang ngày càng được yêu thích nhờ sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngon miệng và lợi ích dinh dưỡng. Hãy cùng khám phá cách làm món snack này nhé!

Món snack rong biển kẹp hạt thu hút thực khách nhờ vào sự kết hợp giữa hương vị tuyệt vời và giá trị dinh dưỡng cao, cùng với cách làm đơn giản và dễ thực hiện. Hãy thử ngay cùng Tripi!

Thời gian chuẩn bị
10 phútThời gian chế biến
15 phútĐối tượng
4 người

Dưới đây là nguyên liệu cần chuẩn bị cho món snack rong biển kẹp hạt.

Một số hình ảnh về nguyên liệu cần dùng để làm món snack rong biển kẹp hạt.

6 lá rong biển
100ml nước đường mật
10g hạt mè (mè trắng hoặc mè đen), 50g hạt dinh dưỡng (hạt bí xanh hoặc hạt hạnh nhân), 10g cánh hoa hồng khô
Gia vị: Nước tương, dầu mè

Lưu ý quan trọng:
Nước đường mật có thể dễ dàng tìm thấy tại các siêu thị lớn hoặc cửa hàng chuyên dụng cho việc làm bánh. Nếu không có, mật ong là một sự thay thế tuyệt vời.
Cánh hoa hồng có thể được mua tại Huyền Hà Shop hoặc các sàn thương mại điện tử như Shopee, Lazada,...

Hướng dẫn làm món snack rong biển kẹp hạt đầy hấp dẫn và bổ dưỡng.

Bước 1 Chuẩn bị sốt để phết lên rong biển

Sốt phết rong biển

Trộn 100ml nước đường mật, 50ml nước tương và 2ml dầu mè trong một chén nhỏ, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện vào nhau.

Bước 2 Phết sốt lên rong biển và rắc hạt lên trên

Phết đều sốt lên bề mặt rong biển và rắc hạt lên trên, tạo thành một lớp phủ vừa thơm ngon lại đầy dinh dưỡng.

Phết một lớp sốt mỏng đều lên mặt nhám của miếng rong biển, sau đó rắc hạt dinh dưỡng, hạt mè và cánh hoa hồng lên nửa miếng rong biển.

Cuối cùng, bạn gập nửa miếng rong biển lại, và dùng tay ấn mạnh để hạt và rong biển dính chặt vào nhau.

Mẹo nhỏ:
Nếu sử dụng hạt hạnh nhân, bạn nên cắt lát để hạt dễ dàng bám vào rong biển hơn.
Khi phết sốt, chỉ nên phết một lớp vừa đủ; nếu quá dày, bánh sẽ lâu chín, còn nếu quá mỏng, hạt sẽ không dính chặt được.

Bước 3 Nướng rong biển kẹp hạt

Nướng bánh ở nhiệt độ 130°C.

Trước tiên, bạn làm nóng lò nướng ở 130°C trong khoảng 15 phút.

Tiếp theo, xếp bánh vào khuôn và cho vào lò nướng trong 10 phút. Sau đó, lật bánh lại và tiếp tục nướng thêm 5 phút nữa cho đến khi hoàn thành.

Bước 4 Cắt rong biển thành từng miếng nhỏ

Cắt rong biển thành các miếng vừa ăn khi bánh vẫn còn nóng.

Sau khi lấy bánh ra khỏi lò, bạn nên cắt bánh thành các miếng vừa ăn để dễ thưởng thức.

Hãy cắt bánh khi còn nóng, vì khi nguội, bánh sẽ dễ dàng bị vỡ.

Kết quả cuối cùng

Món snack rong biển kẹp hạt giòn rụm, bùi bùi của hạt dinh dưỡng kết hợp cùng hương vị mặn ngọt của sốt, tạo nên một món ăn vặt hấp dẫn khó cưỡng.

Snack rong biển kẹp hạt đem lại cảm giác giòn tan, vị bùi của hạt dinh dưỡng, cùng chút mặn mà và ngọt ngào của nước sốt tạo nên hương vị tuyệt vời không thể quên.

Mẹo bảo quản:
Để giữ cho snack rong biển luôn tươi ngon, hãy để chúng nguội hoàn toàn trước khi cho vào hộp và bảo quản ở nơi thoáng mát.
Để giữ độ giòn lâu hơn, bạn có thể bỏ một gói hút ẩm vào hộp đựng.
Nếu làm quá nhiều, bạn có thể cho snack rong biển vào ngăn đá. Khi cần dùng, chỉ cần áp chảo hoặc nướng trong 2-3 phút là sẽ ngon như mới.

Trên đây là cách làm món snack rong biển kẹp hạt giòn rụm và bổ dưỡng mà Tripi chia sẻ. Hy vọng những thông tin này sẽ hữu ích cho bạn. Chúc bạn luôn mạnh khoẻ!

Đặt mua rong biển tại Tripi để làm món snack rong biển kẹp hạt:

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi