Hướng dẫn làm thạch sữa tươi thơm ngon

Thạch rau câu sữa tươi là món ăn giải nhiệt tuyệt vời, thích hợp cho những ngày hè oi ả, đặc biệt thu hút các bé bởi hình dáng dễ thương. Cùng Tripi khám phá cách làm món thạch rau câu sữa tươi vừa đơn giản lại vừa ngon miệng!

Nguyên liệu chuẩn bị cho thạch sữa tươi

• 1 gói bột rau câu dẻo
• 1 hộp sữa tươi
• 100 gram đường
• 1 hộp sữa chua
• 200 ml nước sôi

Cách chế biến thạch sữa tươi

• Bước 1: Trộn đều bột rau câu với đường, sau đó từ từ thêm nước sôi vào và khuấy đều cho đến khi đường tan hết. Lưu ý, bạn phải thực hiện theo thứ tự này để bột rau câu không bị vón cục nhé!

• Bước 2: Đun hỗn hợp trên trên lửa vừa, khuấy đều tay. Khi gần sôi, bạn cho sữa tươi và sữa chua vào, khuấy đều rồi đợi sôi và tắt bếp.

• Bước 3: Cho thạch rau câu sữa tươi vào khuôn. Để đảm bảo thạch không bị mùi nhựa và giữ được độ thơm ngon, bạn nên dùng khuôn kim loại hoặc thủy tinh. Sau khi thạch nguội, hãy đặt vào ngăn mát tủ lạnh để thạch đông lại.

Sản phẩm cuối cùng

• Những lưu ý quan trọng khi nấu rau câu để thạch không bị chảy nước
• Cách làm thạch rau câu hai tầng từ bột rau câu con cá dẻo
• Hướng dẫn làm trà sữa thạch phô mai với bột rau câu con cá dẻo

Chọn bột rau câu chất lượng từ Tripi để làm thạch rau câu tuyệt vời: