Hướng dẫn nấu canh rau má thịt bằm thanh mát, không hề đắng

05/05/2025

Nội dung bài viết

Trong mỗi bữa ăn của người Việt, món canh luôn có một vị trí đặc biệt. Hôm nay, cùng Tripi khám phá cách chế biến canh rau má thịt bằm mát lành, không đắng để bổ sung vào mâm cơm gia đình bạn nhé.

Thời gian chuẩn bị
10 phútThời gian chế biến
30 phútPhục vụ
3 người

Rau má là loại rau không chỉ mát cho cơ thể mà còn rất bổ dưỡng. Chính vì vậy, rau má thường được sử dụng để chế biến các món canh thanh nhẹ. Hãy cùng khám phá món canh rau má thịt bằm hấp dẫn, không bị đắng qua bài viết này.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món canh rau má thịt bằm

100 gr rau má
100 gr thịt băm
Hành lá, hành tím, tỏi
Gia vị: Đường, muối, nước mắm, tiêu

Danh sách nguyên liệu cho món canh rau má thịt bằm

Cách chế biến canh rau má thịt bằm chuẩn vị ngon tuyệt

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Chuẩn bị nguyên liệu

Rau má rửa sạch, để ráo nước. Hành lá, hành tím, tỏi cũng rửa sạch và thái nhỏ.

Bước 2 Ướp thịt băm

Cho 100gr thịt băm vào tô, ướp với 1/2 muỗng cơm muối, đường, tiêu, 1 muỗng cơm nước mắm cùng 1 muỗng cơm hành lá, hành tím, tỏi đã thái nhỏ.

Ướp thịt băm với gia vị

Sau đó, trộn đều các nguyên liệu và để gia vị thấm vào thịt trong khoảng 15 phút.

Bước 3 Nấu món canh

Đun sôi 2 lít nước, thêm ½ muỗng cơm muối vào nồi. Sau đó, đợi 5 phút rồi dùng muỗng cà phê tạo viên tròn từ thịt đã ướp và thả vào nồi.

Nấu canh cho đến khi thịt chín

Giữ lửa nhỏ để thịt chín đều, đừng quên vớt bọt để nước canh trong vắt. Khoảng 5 phút sau, thêm 100gr rau má vào nồi. Sau đó, thêm ½ muỗng cơm nước mắm, hành lá, tiêu rồi tắt bếp.

Bước 4 Thưởng thức thành phẩm

Món canh rau má thịt bằm đã sẵn sàng để thưởng thức!

Món canh nóng hổi, mùi thơm lan tỏa, màu sắc tươi sáng và bắt mắt. Nước canh thanh nhẹ, thịt giữ trọn vị ngọt tự nhiên, rau má chín vừa, tạo nên sự hấp dẫn khó cưỡng.

Thưởng thức món canh

Canh rau má thịt bằm là món ăn quen thuộc trong mỗi bữa cơm, có thể ăn nóng cùng cơm hay thưởng thức riêng cũng rất ngon. Món canh thanh mát, dễ làm, dễ ăn chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi thành viên trong gia đình bạn.

Thưởng thức canh rau má thịt bằm tuyệt vời

Tripi vừa chia sẻ với bạn cách nấu canh rau má thịt bằm thanh mát, không bị đắng. Hãy thử tài nấu nướng và chiêu đãi gia đình, bạn bè với món ăn này nhé!

Mua thịt xay tươi ngon tại Tripi để nấu canh nhé:

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi