Hướng dẫn nấu canh sườn khoai tây ngon miệng, bổ dưỡng cho cả gia đình

29/04/2025

Nội dung bài viết

Canh sườn khoai tây là món ăn quen thuộc, thơm ngon và dễ thực hiện. Cùng Tripi khám phá công thức để chế biến món canh này nhé!

Nếu bạn đang tìm kiếm món canh dễ làm cho bữa ăn hôm nay, canh sườn khoai tây là lựa chọn hoàn hảo. Món canh đơn giản nhưng hương vị thì không thể chê vào đâu được. Hãy thử ngay nhé!

Thời gian chuẩn bị: 40 phút
Dành cho: 3 - 4 người

Nguyên liệu cho món canh sườn khoai tây

500 gram sườn heo
200 gram cà rốt
1 kg khoai tây
2 lít nước
Hành tím, rau ngò
Gia vị: Dầu ăn, nước mắm, muối

Cách chế biến canh sườn khoai tây thơm ngon

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

- Sườn được cắt thành miếng nhỏ vừa ăn. Sau đó, đem luộc với nước sôi và nhớ vớt bỏ bọt trong quá trình luộc. Khi sườn chín, vớt ra và để riêng vào tô.

- Cà rốt và khoai tây được thái thành miếng vừa miệng, có thể dùng dao lượn sóng nếu thích. Hành tím đập dập, băm nhỏ.

- Bắc chảo dầu, phi hành cho thơm rồi cho cà rốt và khoai tây vào xào qua cho chín mềm.

Bước 2: Nấu canh sườn khoai tây

- Cho một ít dầu vào nồi, phi hành cho thơm rồi cho sườn vào xào sơ qua.

- Đổ vào nồi 2 lít nước, đun sôi khoảng 5 phút để tất cả các nguyên liệu hòa quyện với nhau.

- Cho cà rốt và khoai tây đã xào vào nồi, nấu canh trong khoảng 15 phút để các nguyên liệu thấm đều gia vị.

- Nêm nếm gia vị: 1 thìa cà phê muối, 1 muỗng canh nước mắm, rồi múc canh ra tô. Trang trí bằng ít rau ngò để tăng thêm hương vị.

Kết quả cuối cùng

Một tô canh sườn khoai tây nóng hổi, thơm ngon là lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình. Vị béo ngậy từ sườn, ngọt nhẹ từ khoai tây và cà rốt khiến ai cũng phải xiêu lòng. Món ăn vừa dễ làm lại vừa bổ dưỡng, đừng bỏ lỡ nhé!

Hãy ghi nhớ công thức nấu canh sườn khoai tây để có thể chiêu đãi gia đình, bạn bè trong những dịp đặc biệt. Một tô canh sườn khoai tây nóng hổi sẽ giúp bạn xua tan mệt mỏi sau một ngày làm việc căng thẳng!

Mua sườn heo tươi ngon tại Tripi để làm món canh sườn tuyệt vời:

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi