Hướng dẫn nấu cháo chim bồ câu thơm ngon cho bé yêu

19/05/2025

Nội dung bài viết

Thịt chim bồ câu là thực phẩm giàu dưỡng chất, thích hợp để chế biến nhiều món ngon, đặc biệt là cháo cho bé ăn dặm. Hãy cùng khám phá cách chế biến món cháo hấp dẫn này qua bài viết dưới đây!

Thời gian chuẩn bị
20 phútThời gian nấu
75 phútKhẩu phần
1-2 người ăn

Thịt bồ câu không chỉ ngon mà còn là vị thuốc quý giúp phục hồi sức khỏe cho người suy nhược. Món cháo bồ câu là lựa chọn tuyệt vời cho bé trong giai đoạn tập ăn dặm. Hãy xem cách Tripi chế biến món ngon này như thế nào nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu cho món cháo chim bồ câu

1/2 con chim bồ câu đã làm sạch lông
50g gạo tẻ thơm
30g hạt sen tươi
3 nhánh rau ngót non

Nguyên liệu cần có để nấu cháo chim bồ câu

Cách chế biến cháo chim bồ câu dinh dưỡng

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Sau khi mua về, chim bồ câu cần được rửa thật sạch dưới vòi nước để loại bỏ bụi bẩn và mùi tanh.

Hạt sen và rau ngót cũng được rửa sạch, rau ngót sau đó đem băm nhuyễn để dễ hòa quyện trong cháo.

Chuẩn bị và sơ chế nguyên liệu

Bước 2 Ninh nhừ chim bồ câu

Bắc nồi lên bếp, cho vào khoảng 300ml nước, thêm chim bồ câu và hạt sen, rồi hầm kỹ trong 30–45 phút cho đến khi thịt và hạt sen chín mềm.

Ninh mềm chim bồ câu

Bước 3 Xay nhuyễn thịt chim bồ câu và hạt sen

Khi thịt chim đã chín mềm sau 45 phút, bạn nhẹ nhàng vớt ra, lọc bỏ xương và xé nhỏ phần thịt.

Tiếp đến, cho thịt chim và hạt sen vào máy xay, xay nhuyễn mịn để cháo thêm thơm ngon, dễ ăn.

Xay mịn thịt bồ câu cùng hạt sen

Bước 4 Nấu cháo gạo tẻ

Bạn vo sơ 50g gạo tẻ với nước sạch, chắt bỏ nước thừa, sau đó cho vào nồi cùng 500ml nước, đậy nắp và đun sôi trên lửa vừa.

Khi cháo đã sôi, bạn nhẹ nhàng cho phần thịt chim bồ câu và hạt sen xay nhuyễn vào, đợi khoảng 2 phút rồi thêm rau ngót băm nhuyễn, khuấy đều và tiếp tục nấu thêm 2 phút trước khi tắt bếp.

Nấu phần cháo hoàn chỉnh

Bước 5 Hoàn thiện món ăn

Chỉ với vài thao tác đơn giản, mẹ đã có ngay món cháo chim bồ câu thơm ngon, đầy đủ dinh dưỡng cho bé yêu. Cho cháo ra tô, để nguội bớt rồi cho bé thưởng thức.

Cháo chim bồ câu đã sẵn sàng

Thưởng thức món ngon dành cho bé

Món cháo chim bồ câu mang hương vị dịu nhẹ, giàu dưỡng chất, hỗ trợ tối ưu cho sự phát triển của trẻ nhỏ. Đây là món ăn vừa dễ nấu lại dễ ăn, chắc chắn bé sẽ rất yêu thích.