Hướng dẫn Trồng cây anh đào từ hạt giống

26/02/2025

Nội dung bài viết

Cây anh đào thường được các nhà vườn chuyên nghiệp trồng bằng phương pháp chiết cành để đảm bảo đặc tính di truyền. Tuy nhiên, trồng từ hạt có thể mang lại những quả có vị đắng đặc trưng. Đây là dự án lý tưởng cho những người yêu thích làm vườn tại nhà hoặc muốn trồng cây cảnh. Để bắt đầu, hãy gieo hạt anh đào khô vào đất có độ pH trung tính và thoát nước tốt vào đầu mùa thu. Chọn vị trí nhiều nắng và ấn hạt sâu khoảng 2,5 cm. Bạn cũng có thể gieo hạt trong chậu và chuyển ra ngoài trời vào mùa xuân. Lưu ý rằng cây anh đào có thể cao tới 7,5 m hoặc hơn và không đảm bảo sẽ ra nhiều quả, vì vậy hãy chắc chắn rằng bạn thích ý tưởng có một cây anh đào làm đẹp cho khu vườn của mình.

Các bước thực hiện

Chuẩn bị hạt giống anh đào

Hiểu rõ những điều có thể xảy ra. Cây anh đào trồng từ hạt không nhất thiết sẽ mang đặc tính của cây bố mẹ. Bạn có thể gặp phải cây không phù hợp với khí hậu địa phương, dễ bị sâu bệnh hoặc không cho quả ngon. Tuy nhiên, bạn cũng có thể tạo ra một giống cây mới độc đáo và đẹp mắt. Dù kết quả thế nào, quá trình này cũng mang lại nhiều niềm vui.

Nếu muốn tăng cơ hội thành công, hãy cân nhắc trồng cây con từ vườn ươm. Các chuyên gia tại đây có thể tư vấn giống anh đào phù hợp với điều kiện khí hậu và đất đai của bạn.

Chọn quả anh đào phù hợp. Tốt nhất, bạn nên tìm những quả anh đào tươi từ cây trồng địa phương hoặc mua tại chợ nông sản vào giữa hoặc cuối mùa hè. Hạt từ quả chín sớm thường khó nảy mầm, còn quả mua ở siêu thị có tỷ lệ thành công thấp. Hãy mua nhiều hạt vì không phải hạt nào cũng sẽ nảy mầm. Có hai loại anh đào phổ biến:

Anh đào ngọt thường được bán ở cửa hàng, ngon miệng nhưng chỉ phù hợp với vùng khí hậu 5-7 theo phân vùng USDA.
Anh đào chua dễ trồng hơn, chịu được vùng khí hậu 3-8. Bạn có thể tìm chúng tại chợ nông sản.

Thưởng thức quả anh đào. Bạn cần loại bỏ phần thịt quả trước khi gieo hạt. Hãy ăn quả và dùng khăn giấy ẩm lau sạch phần thịt còn sót.

Nếu đang ở đầu hoặc giữa mùa hè, hãy phơi khô hạt vài ngày, sau đó bảo quản trong hộp kín ở nơi mát. Cuối mùa hè, lấy hạt ra và tiếp tục các bước tiếp theo.

Cân nhắc trồng cây ngoài trời vào đầu mùa thu. Hạt anh đào cần được giữ ẩm và lạnh trong 3-5 tháng để chuẩn bị nảy mầm. Nếu mùa đông của bạn kéo dài và nhiệt độ không xuống dưới -30ºC, hãy trồng vào mùa thu.

Anh đào ngọt phát triển tốt sau vài tuần thời tiết ấm trước khi lạnh. Trồng vào cuối hè hoặc đầu thu là lý tưởng. Tuy nhiên, thời tiết ấm sau khi lạnh có thể khiến cây ngủ đông trở lại. Hãy theo dõi dự báo thời tiết để tránh điều này.

Bảo quản hạt anh đào ngọt trong rêu ẩm ấm trong hai tuần (tùy chọn). Bước này giúp tăng tỷ lệ nảy mầm.

Dùng rêu sphagnum vô trùng để tránh mốc. Đeo găng tay sạch khi xử lý.
Cho rêu vào túi ni lông hoặc hộp, thêm nước ở nhiệt độ phòng và chờ 8-10 tiếng. Vắt bớt nước thừa.
Tạo lỗ thông khí trên hộp hoặc mở hé túi ni lông.
Cho hạt vào và để yên trong 2 tuần. Kiểm tra thường xuyên để loại bỏ hạt mốc.

Chuyển sang bảo quản lạnh. Giai đoạn này giúp hạt "tưởng" đang trải qua mùa đông.

Dùng rêu sphagnum, rêu than bùn, hoặc hỗn hợp rêu than bùn và cát. Vermiculite cũng là lựa chọn tốt.
Làm ẩm vật liệu nhưng không quá ướt, sau đó cho hạt vào.
Bảo quản trong tủ lạnh hoặc nơi có nhiệt độ 0,5 đến 5ºC.

Bảo quản hạt trong tủ lạnh khoảng 90 ngày. Hầu hết các giống anh đào cần được xử lý lạnh từ 3 đến 5 tháng trước khi trồng. Kiểm tra hạt mỗi tuần, loại bỏ nước đọng hoặc thêm nước nếu vật liệu khô.

Khi gần kết thúc giai đoạn phân tầng lạnh, hãy kiểm tra thường xuyên hơn. Nếu vỏ hạt bắt đầu nứt, bạn có thể trồng ngay hoặc giảm nhiệt độ xuống 0ºC cho đến khi sẵn sàng.

Trồng cây vào mùa xuân. Sau khi đợt sương giá cuối mùa xuân qua đi, bạn có thể trồng cây anh đào xuống đất.

Nếu muốn bắt đầu sớm, hãy trồng cây trong chậu lớn đặt trong nhà.

Gieo hạt anh đào

Chọn vị trí đất phù hợp. Cây anh đào cần nhiều ánh nắng, không khí lưu thông tốt và đất cát, màu mỡ, thoát nước tốt với độ pH trung tính hoặc hơi chua.

Cây con cần không gian để rễ phát triển. Nếu trồng trong chậu, hãy chọn chậu sâu ít nhất 20 cm.
Đất sét không phù hợp để trồng anh đào. Nếu cần, hãy làm vườn nâng cao khoảng 30 cm.

Gieo hạt ở độ sâu 2.5-5 cm. Dùng ngón tay tạo lỗ sâu khoảng một đốt và đặt một hạt vào. Trồng các cây cách nhau 30 cm, nhưng sau này cần trồng lại với khoảng cách 6 m.

Bạn có thể gieo hạt gần nhau hơn, nhưng sẽ phải tỉa bớt khi cây cao khoảng 5 cm.

Lấp đất theo mùa. Nếu trồng vào mùa thu, hãy phủ một lớp cát dày 2,5–5 cm để ngăn đất đông cứng, giúp chồi cây dễ dàng đâm lên. Nếu trồng vào mùa xuân, chỉ cần lấp đất ngang mặt đất.

Bảo vệ hạt khỏi động vật gặm nhấm. Khi gieo hạt trực tiếp ngoài vườn, hãy dùng lưới sắt hoặc vải kim loại che phủ khu vực gieo hạt. Ấn các cạnh xuống đất vài cm để tạo hàng rào chắn. Tháo bỏ khi chồi đầu tiên xuất hiện.

Tưới nước nhẹ nhàng sau đợt sương giá cuối. Chỉ tưới khi đất gần như khô hoàn toàn. Cây anh đào con không chịu được đất quá ẩm ướt hoặc khô hạn kéo dài.

Kiên nhẫn chờ cây nảy mầm. Hạt anh đào nảy mầm chậm, có thể mất vài tháng đến cả năm. Nếu áp dụng cả phân tầng ấm và lạnh, cây có thể nảy mầm sớm hơn, nhưng một số hạt sẽ chờ đến mùa xuân năm sau.

Chăm sóc cây anh đào non

Duy trì độ ẩm đất vừa phải. Giữ đất hơi ẩm nhưng không quá ướt. Khi cây anh đào phát triển rễ cái, kiểm tra đất ở độ sâu 7,5 cm và tưới khi đất khô. Tưới nhỏ giọt để làm ẩm lớp đất sâu bằng rễ. Điều chỉnh lượng nước khi cây lớn dần.

Trồng lại khi cây cứng cáp. Khi cây cao khoảng 15 cm hoặc rễ chạm đáy chậu, hãy trồng lại để cây có thêm không gian. Loại bỏ cây yếu hoặc trồng tách ra, đảm bảo khoảng cách 6 m giữa các cây. Trồng lại tốt nhất vào mùa đông khi cây ngủ đông.

Cây anh đào có thể cao từ 7,5-15 m, tùy giống. Cắt tỉa để kiểm soát chiều cao.

Phủ lớp phân trộn hàng năm. Đắp lớp phân trộn hoai mục vào đầu mùa xuân. Bắt đầu sau khi cây nảy mầm để tránh ngăn chặn sự phát triển của mầm.

Tránh dùng phân bón cho cây con vì dễ gây cháy rễ. Phân trộn cung cấp đủ dinh dưỡng cần thiết.

Bảo vệ cây khỏi sâu bệnh. Cây anh đào dễ bị bệnh và động vật phá hoại. Thực hiện các biện pháp sau:

Dùng lưới sắt rào quanh cây con để ngăn hươu nai.
Kiểm tra thân cây hàng tháng, tìm lỗ rỉ nước hoặc dấu hiệu sâu bọ. Dùng kim tiêu diệt sâu bọ.
Quấn vải màn quanh thân cây vào mùa xuân để ngăn côn trùng đẻ trứng.
Vào cuối thu, đặt hàng rào kim loại sâu 5 cm quanh cây để chống động vật gặm nhấm.

Bảo vệ cây khỏi nắng mùa đông. Vào đầu thu, sơn phần thân cây phía nam bằng sơn latex trắng pha loãng với nước để tránh tổn thương do nắng.

Nếu ở nam bán cầu, sơn phần thân phía bắc.

Cắt tỉa khi cây anh đào trưởng thành. Việc cắt tỉa không chỉ giúp cây đẹp mắt hơn mà còn kích thích ra quả nhiều hơn. Với anh đào chua, chỉ cần tỉa nhẹ để tạo dáng cân đối. Với anh đào ngọt, hãy cắt bớt cành chính giữa để thúc đẩy chồi bên phát triển.

Cân nhắc ghép cành. Cây anh đào trồng từ hạt thường mất 5 năm hoặc hơn để ra quả. Ghép cành có thể rút ngắn thời gian này. Dù hơi mạo hiểm, bạn có thể ghép cành từ cây 2 tuổi và thu hoạch quả vào năm thứ 3 hoặc 4.

Thụ phấn cho hoa. Hoa anh đào đã đẹp, nhưng nếu muốn có quả, bạn cần thụ phấn. Hầu hết anh đào ngọt cần một cây khác nở hoa cùng thời gian để thụ phấn chéo. Hãy bảo vệ ong mật, loài thụ phấn chính, bằng cách hạn chế thuốc trừ sâu.

Đuổi chim. Chim là đối thủ không thể tránh khỏi khi trồng anh đào. Để bảo vệ quả, hãy trồng cây dâu tằm gần đó hoặc treo vật sáng bóng trên cành.

Dùng lưới che phủ cây cũng là cách hiệu quả để ngăn chim và động vật khác.

Lời khuyên hữu ích

Để cây anh đào ngọt kết quả, bạn cần hai giống khác nhau để thụ phấn chéo. Anh đào chua thường tự thụ phấn.
Cây anh đào có thể mất 7-8 năm mới ra quả. Hãy trồng mỗi năm một đợt để có cây dự phòng nếu một số cây không sống sót.
Giống anh đào vàng ít thu hút chim hơn nhưng có thể mất 6 năm hoặc hơn để ra quả.