Hướng dẫn Trồng Cây Hương Thảo

Tìm và chọn cành hương thảo. Việc trồng hương thảo từ cành dễ dàng hơn so với trồng từ hạt. Bạn có thể mua cành hương thảo từ các vườn ươm hoặc xin từ người quen đang trồng loại cây này. Sau khi có cây, hãy cắt vài cành dài khoảng 10 cm để nhân giống. Thời điểm lý tưởng để cắt cành là cuối mùa xuân, nhưng bạn cũng có thể thực hiện vào đầu mùa thu nếu sống ở vùng khí hậu ấm. Cây hương thảo trồng từ cành sẽ mang đặc tính tương tự cây mẹ.

• Nếu muốn trồng giống cây hiếm, bạn có thể đặt mua online hoặc nhờ vườn ươm tìm giúp. Hương thảo có nhiều giống khác nhau, mỗi giống mang đặc điểm riêng biệt. Một số giống mọc thành bụi cao và rậm, một số có xu hướng bò leo, hoa có thể màu tím, xanh hoặc trắng.
• Nếu không muốn nhân giống từ cành, bạn có thể mua cây con hoặc cây nhỏ tại vườn ươm.

Loại bỏ lá ở phần dưới cành. Trước khi trồng, hãy ngắt bỏ lá ở đoạn 2,5 cm phía dưới cành hương thảo. Phần này sẽ được chôn xuống đất để tránh nguy cơ thối rữa.

• Việc loại bỏ lá giúp cành cây phát triển khỏe mạnh và tránh tình trạng thối rễ.

Tiến hành trồng cành hương thảo. Sau khi ngắt lá, cắm cành vào chậu nhỏ chứa hỗn hợp đất gồm 2/3 cát thô và 1/3 rêu bùn. Đặt chậu ở nơi có ánh sáng nhẹ, tránh nắng gắt trực tiếp. Tưới nước đều đặn và giữ ấm cho đến khi cành đâm rễ, thường mất khoảng 3 tuần.

• Bạn có thể dùng túi ni lông đục lỗ để bao phủ chậu, giúp duy trì độ ẩm và nhiệt độ ổn định.
• Sử dụng bột kích thích ra rễ để tăng khả năng thành công khi trồng cành.

Trồng cây hương thảo con. Khi rễ đã phát triển, bạn có thể chuyển cây vào chậu lớn hơn hoặc trồng ngoài vườn. Hương thảo thích nghi tốt với nhiều loại đất và điều kiện khí hậu, từ vùng lạnh đến nóng, khô cằn hoặc ven biển. Tuy nhiên, cây phát triển mạnh nhất ở vùng khí hậu ấm áp và khô ráo. Chọn vị trí có nắng đầy đủ và đất thoát nước tốt.

• Bạn có thể trồng hương thảo trong chậu để dễ di chuyển hoặc trồng thành hàng rào thơm ngát.
• Nếu trồng ngoài vườn, hãy đảm bảo đất có độ kiềm cao và thoát nước tốt. Thêm vôi nếu đất quá chua.

Tưới nước hợp lý. Hương thảo ưa đất khô, vì vậy chỉ cần tưới nước vừa phải. Cây phát triển tốt với lượng nước mưa tự nhiên và không cần tưới quá nhiều.

Không cần lo lắng về phân bón. Hương thảo là loài thảo mộc không đòi hỏi phân bón. Tuy nhiên, hãy đảm bảo đất trồng có đủ vôi để cây phát triển tối ưu.

Di chuyển chậu cây vào nhà trong mùa đông nếu sống ở vùng lạnh. Dù có sức sống mạnh mẽ, hương thảo có thể bị ảnh hưởng bởi nhiệt độ cực thấp (dưới -18°C) và tuyết dày. Để bảo vệ cây, hãy đem chậu vào nhà khi mùa đông đến.

• Nếu nhiệt độ mùa đông không xuống dưới -18°C, bạn không cần thực hiện bước này.

Cắt tỉa cây khi cần. Hương thảo không yêu cầu cắt tỉa thường xuyên, nhưng để kiểm soát kích thước và hình dáng, bạn có thể tỉa bớt khoảng 10 cm vào mỗi mùa xuân. Điều này giúp cây giữ được vẻ đẹp gọn gàng và không chiếm quá nhiều không gian.

Thu hoạch hương thảo khi cần. Bạn có thể hái lá và cành hương thảo bất cứ lúc nào mà không lo ảnh hưởng đến sự phát triển của cây. Hương thảo là loài cây thường xanh, vì vậy bạn có thể thu hoạch quanh năm.

Bảo quản hương thảo ở nơi khô ráo và thoáng mát. Bạn có thể đông lạnh hương thảo trong túi kín và trữ trong tủ đông, hoặc ngắt lá, bảo quản trong lọ thủy tinh đậy kín để hương thảo khô tự nhiên và giữ được hương thơm trong nhiều tháng.

Ứng dụng hương thảo trong ẩm thực. Hương thảo là gia vị lý tưởng cho cả món ngọt và mặn. Từ các món thịt nướng thơm lừng đến bánh mì thảo mộc, xi-rô hương thảo, hay kem chanh mát lạnh, hương thảo mang đến hương vị độc đáo và tinh tế.

Khám phá công dụng của hương thảo trong đời sống. Hương thảo sấy khô có thể làm túi thơm, nguyên liệu làm xà phòng, hoặc nước xả tóc dưỡng mềm. Đơn giản hơn, bạn chỉ cần chạm nhẹ vào bụi cây để tận hưởng hương thơm tươi mát, sảng khoái.