Khám phá 10 công dụng tuyệt vời từ hành tím – bí quyết chăm sóc sức khỏe tự nhiên

25/04/2025

Nội dung bài viết

Hành tím không chỉ là gia vị quen thuộc trong bữa ăn, mà còn là một nguyên liệu chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu cho sức khỏe. Bạn đã biết hết những tác dụng tuyệt vời của hành tím chưa? Hãy cùng khám phá 10 công dụng thần kỳ của nó.

Hành tím giàu các vitamin C, B6, biotin, axit folic, chromium, canxi cùng chất xơ, tất cả đều rất tốt cho sức khỏe. Chính vì vậy, hành tím đã là một phần không thể thiếu trong gian bếp của mỗi gia đình Việt từ bao đời nay.

10 công dụng tuyệt vời từ hành tím

Tăng cường sức khỏe tim mạch.

Việc ăn hành tím giúp giảm cholesterol và triglyceride trong máu. Hợp chất quercetin trong hành tím có tác dụng ngăn ngừa xơ vữa động mạch bằng cách loại bỏ mảng bám và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Hỗ trợ điều trị các vấn đề về hô hấp.

Kháng viêm từ hành tím giúp làm dịu các cơ hô hấp, giảm triệu chứng hen suyễn và viêm phế quản. Hành tím cũng có tác dụng ngừa ho, cảm lạnh, cúm, hắt hơi và chảy nước mũi. Bên cạnh đó, với tính sát trùng và kháng khuẩn mạnh mẽ, hành tím có thể vô hiệu hóa vi khuẩn gây bệnh lao.

Lưu ý: Để chữa ho và tiêu đờm, bạn có thể kết hợp hành tím với muối và sử dụng hàng ngày.

Điều hòa huyết áp hiệu quả.

Hành tím chứa ít calo, không có chất béo và natri thấp, giúp cải thiện tính đàn hồi của mạch máu, từ đó giảm huyết áp. Ngoài ra, hành tím còn có tác dụng loãng máu, hòa tan các cục máu đông và làm sạch máu khỏi các chất béo xấu.

Chống ung thư hiệu quả.

Các hợp chất thực vật như disulphide, trisulphide, cepaene và quercetin trong hành tím có khả năng giảm viêm và phòng ngừa ung thư. Đặc biệt, Fructo-oligosaccharides trong hành giúp kích thích vi khuẩn có lợi phát triển trong ruột kết, từ đó giảm nguy cơ khối u ruột kết và ngăn ngừa ung thư.

Kháng viêm và chống lại các bệnh nhiễm trùng.

Các hợp chất quercetin và allicin trong hành tím nổi bật với khả năng kháng viêm. Hành tím còn chứa nhiều chất xơ, giúp bảo vệ hệ tiêu hóa và ngăn ngừa nhiễm trùng các cơ quan nội tạng như dạ dày và bàng quang.

Tốt cho sức khỏe gan.

Hành tím chứa một lượng lớn lưu huỳnh và phenoplast, hỗ trợ quá trình thanh lọc và thải độc gan, bảo vệ gan khỏi các bệnh nguy hiểm, đặc biệt là ung thư gan.

Phòng ngừa thiếu máu.

Sắt, một khoáng chất quan trọng cho quá trình tạo máu và vận chuyển oxy trong cơ thể, có hàm lượng cao trong hành tím. Việc tiêu thụ hành tím giúp ngăn ngừa tình trạng thiếu máu và đảm bảo sức khỏe của hệ tuần hoàn.

Hỗ trợ hạ sốt và giảm cảm cúm.

Khi bị sốt hoặc cảm cúm, hành tím giúp làm giảm nhiệt độ cơ thể và thuyên giảm các triệu chứng cảm lạnh nhờ vào tác dụng thúc đẩy tuần hoàn máu và tăng cường mồ hôi. Đồng thời, hành tím còn có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các bệnh cảm cúm thông thường.

Hành tím tốt cho bệnh nhân tiểu đường.

Hợp chất Chromium trong hành tím giúp giảm mức insulin và cải thiện khả năng hấp thu glucose, hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu hiệu quả.

Khử mùi và đuổi côn trùng hiệu quả.

Hành tím được sử dụng phổ biến trong gia đình để khử mùi béo không cần thiết và làm dậy hương vị các món ăn. Mùi hăng từ hành khi cắt sẽ làm mất đi khứu giác của côn trùng, khiến chúng tránh xa.

Lưu ý: Bạn có thể đặt vài sợi hành lên bát đồ ăn chuẩn bị nấu, ruồi sẽ không dám lại gần. Cắt lát hành và đặt cạnh giường ngủ, muỗi cũng sẽ không dám bén mảng.

Những điều cần lưu ý khi sử dụng hành tím

- Khi chọn mua hành tím, hãy lựa chọn những củ đều, vỏ khô và sáng bóng. Tránh mua củ hành đã nảy mầm hoặc có dấu hiệu thối rữa, héo hoặc vỏ bị đổi màu.

- Hành tím nên được bảo quản ở nơi thoáng khí, tránh ánh sáng trực tiếp để tránh tình trạng mọc mầm. Cũng không nên để hành gần khoai tây vì chúng sẽ hút độ ẩm và khí ethylene từ khoai tây, khiến hành nhanh chóng thối rữa.

- Để tránh bị cay mắt khi thái hành, bạn có thể cho hành vào tủ lạnh hoặc ngâm trong nước một lúc để giảm bớt khí hắc mà hành phát tán ra.

Mặc dù hành tím mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng cũng cần chú ý đến những nguy cơ tiềm ẩn mà khoa học đang nghiên cứu. Vì vậy, bạn nên sử dụng hành tím ở mức độ vừa phải để tận dụng tối đa công dụng tuyệt vời mà nó mang lại.

Mua hành tím đã được làm sạch tại Tripi: