Khám phá 11 công thức làm trân châu giòn ngon cho trà sữa tại nhà, dễ làm và đầy hấp dẫn.

28/04/2025

Nội dung bài viết

Trân châu là thành phần không thể thiếu, tạo nên sức hút cho món trà sữa. Cùng Tripi khám phá 11 cách làm trân châu giòn ngon và đơn giản ngay tại nhà.
Trân châu đen - một loại topping quen thuộc trong ly trà sữa, mang đến cảm giác dai ngon khó cưỡng.
Trân châu trắng - một loại topping thơm ngon, dai mềm làm say đắm lòng người mỗi khi thưởng thức trà sữa.
Trân châu hoa đậu biếc, một biến tấu độc đáo, tạo sự mới mẻ cho những ly trà sữa và chè với màu xanh tươi sáng đầy mê hoặc.
Trân châu khoai lang, với màu sắc tự nhiên và vị ngọt đặc trưng, là lựa chọn tuyệt vời để làm phong phú thêm trải nghiệm trà sữa của bạn.
Làm trân châu từ bột năng tại nhà, vừa ngon lại đảm bảo an toàn. Bạn chỉ cần hòa trộn bột năng, đường và nếu muốn tạo màu cho trân châu, có thể thêm bột cacao, milo hoặc bột gạo để tạo độ dẻo dai cho trân châu.
Trân châu đường đen - một sự kết hợp hoàn hảo giữa độ giòn dai của trân châu và vị ngọt đậm đà từ nước đường đen.
Trân châu phô mai, một món topping độc đáo với sự kết hợp hoàn hảo giữa vị béo ngậy của phô mai và độ giòn dai của trân châu.
Trân châu dừa là một biến tấu thú vị, với lớp vỏ mềm dẻo hòa quyện hoàn hảo cùng phần nhân cơm dừa giòn ngọt, tạo nên một món ăn đầy hấp dẫn và dễ chịu.
Trân châu hoàng kim được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản như đường và bột năng, mang đến những viên trân châu dẻo thơm, màu sắc tươi sáng, kết hợp với trà sữa tạo thành một món thức uống không thể thiếu trong những ngày nóng.
Trân châu thủy tinh là một món tráng miệng đặc biệt, với hình dáng trong suốt, đẹp mắt, mang lại trải nghiệm thú vị và mới lạ khi thưởng thức cùng trà sữa.
Trân châu khoai môn có hương vị đặc biệt, kết hợp sự dẻo dai của bột năng và độ ngọt bùi của khoai môn, tạo nên món trân châu thơm ngon, hấp dẫn.

Trân châu là thành phần không thể thiếu, tạo nên sức hút cho món trà sữa. Cùng Tripi khám phá 11 cách làm trân châu giòn ngon và đơn giản ngay tại nhà.

Trân châu đen - một loại topping quen thuộc trong ly trà sữa, mang đến cảm giác dai ngon khó cưỡng.

Trân châu đen, topping cơ bản nhưng lại vô cùng hấp dẫn trong mỗi ly trà sữa, với độ dai sần sật đầy lôi cuốn.

Trân châu đen, được làm từ bột năng và bột gạo, tạo thành những hạt trân châu dai ngon, chắc chắn sẽ làm hài lòng những tín đồ trà sữa. Đặc biệt, bạn có thể sử dụng cacao, cà phê, hoặc milo để làm mới món trân châu này.

Trân châu cacao - một phiên bản sáng tạo của trân châu, đang rất được ưa chuộng. Hạt trân châu cacao dai ngon kết hợp tuyệt vời với chè hay trà sữa, mang đến sự mới mẻ cho món uống này.

Trân châu cacao được chế biến từ bột năng, bột gạo và bột cacao, tạo thành những viên trân châu thơm ngon. Bạn cũng có thể thay thế cacao bằng milo và điều chỉnh lượng đường theo sở thích cá nhân.

Trân châu trắng - một loại topping thơm ngon, dai mềm làm say đắm lòng người mỗi khi thưởng thức trà sữa.

Trân châu trắng, một sự kết hợp hoàn hảo trong món trà sữa, mang lại cảm giác vừa giòn vừa dai đầy hấp dẫn.

Trân châu trắng với độ giòn ngon, từng viên như những viên ngọc lung linh, là lựa chọn yêu thích của giới trẻ khi đến các tiệm trà sữa, làm cho ly trà trở nên đặc sắc và bắt mắt hơn bao giờ hết.

Trân châu hoa đậu biếc, một biến tấu độc đáo, tạo sự mới mẻ cho những ly trà sữa và chè với màu xanh tươi sáng đầy mê hoặc.

Trân châu hoa đậu biếc, với sắc xanh dịu dàng, là sự lựa chọn hoàn hảo để tạo điểm nhấn cho món chè, trà sữa hay sữa tươi, đem đến sự hòa quyện hoàn hảo giữa màu sắc và hương vị.

Sự kết hợp của hoa đậu biếc trong trân châu không chỉ mang đến màu sắc bắt mắt mà còn tạo nên sự thú vị cho những ly trà sữa hay món chè, khiến thực khách không thể rời mắt.

Trân châu khoai lang, với màu sắc tự nhiên và vị ngọt đặc trưng, là lựa chọn tuyệt vời để làm phong phú thêm trải nghiệm trà sữa của bạn.

Thời gian chuẩn bị
5 phútThời gian chế biến
20 phútKhẩu phần
2 - 3 người

Nguyên liệu để làm trân châu khoai lang

500g khoai lang
130g bột năng
100g đường

Các bước thực hiện trân châu khoai lang

Bước 1 Luộc và nghiền khoai lang

Đầu tiên, gọt vỏ khoai lang, cắt thành miếng nhỏ và cho vào nồi luộc cho đến khi khoai chín mềm. Sau đó, vớt khoai ra, cho vào máy xay sinh tố, thêm 2 muỗng canh nước luộc khoai và 100g đường, rồi xay nhuyễn mịn.

Luộc và nghiền khoai lang cho thật nhuyễn

Bước 2 Kết hợp các nguyên liệu

Khi khoai lang đã nhuyễn mịn, bạn cho vào 130g bột năng, sau đó trộn đều và nhào hỗn hợp cho đến khi tạo thành một khối bột dẻo mịn, đồng nhất.

Kết hợp các nguyên liệu để tạo khối bột mịn

Bước 3 Nhào và nặn trân châu

Tiến hành nặn bột thành những viên tròn nhỏ. Rải một lớp bột áo bên ngoài để tránh trân châu bị dính vào nhau khi nấu.

Nhào và tạo hình trân châu

Bước 4 Luộc trân châu

Đun sôi nồi nước, sau đó cho trân châu vào luộc. Đảo nhẹ để tránh trân châu bị dính vào nhau. Khi trân châu nổi lên, tiếp tục nấu thêm 4 phút rồi vớt ra và cho vào bát nước lạnh để nguội.

Luộc trân châu cho đến khi nổi lên mặt nước

Thành phẩm

Trân châu khoai lang là một trong những topping yêu thích, dễ làm và đặc biệt có thể biến tấu màu sắc với khoai lang tím, tạo nên những viên trân châu màu tím đẹp mắt và hấp dẫn.

Trân châu khoai lang hoàn thành, với vẻ ngoài bóng bẩy và hương vị thơm ngon, chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng.

Làm trân châu từ bột năng tại nhà, vừa ngon lại đảm bảo an toàn. Bạn chỉ cần hòa trộn bột năng, đường và nếu muốn tạo màu cho trân châu, có thể thêm bột cacao, milo hoặc bột gạo để tạo độ dẻo dai cho trân châu.

Trân châu từ bột năng dễ làm và nhanh chóng, vừa thơm ngon lại dễ dàng tự tay thực hiện tại nhà, không kém gì các tiệm trà sữa nổi tiếng.

Làm trân châu từ bột năng, một cách đơn giản để có những viên trân châu dai ngon ngay tại nhà.

Ngoài bột năng, bạn cũng có thể sử dụng các loại bột khác như bột mì, bột sắn dây, bột gạo, hoặc bột bắp để làm trân châu.

Trân châu đường đen - một sự kết hợp hoàn hảo giữa độ giòn dai của trân châu và vị ngọt đậm đà từ nước đường đen.

Trân châu đường đen, với hương vị ngọt ngào và độ dai đặc trưng, sẽ khiến bạn say mê ngay từ lần thử đầu tiên.

Trân châu đường đen không chỉ có độ giòn dai mà còn hấp dẫn người thưởng thức bởi lớp nước đường đen ngọt lịm, tạo nên sự kết hợp hoàn hảo.

Trân châu phô mai, một món topping độc đáo với sự kết hợp hoàn hảo giữa vị béo ngậy của phô mai và độ giòn dai của trân châu.

Trân châu phô mai, mang lại trải nghiệm mới lạ với vị béo ngậy từ phô mai hòa quyện cùng độ dẻo dai của trân châu, sẽ là món ăn không thể bỏ qua.

Với chỉ hai nguyên liệu đơn giản là phô mai và bột năng, bạn có thể tạo ra những viên trân châu mềm mại, bóng bẩy và dai ngon. Sau khi hoàn thành, trân châu phô mai kết hợp với trà sữa và đá sẽ mang đến cho bạn một thức uống tuyệt vời, đặc biệt trong những ngày hè oi ả. Hương vị thơm béo của phô mai cùng độ dai mềm của bột năng sẽ khiến bạn ngỡ ngàng, chẳng khác gì trân châu ngoài tiệm.

Trân châu dừa là một biến tấu thú vị, với lớp vỏ mềm dẻo hòa quyện hoàn hảo cùng phần nhân cơm dừa giòn ngọt, tạo nên một món ăn đầy hấp dẫn và dễ chịu.

Trân châu dừa không chỉ ngon mà còn mang lại cảm giác mới lạ, khi vỏ trân châu mềm mại và nhân cơm dừa giòn ngọt, kết hợp với trà sữa sẽ tạo nên một trải nghiệm hoàn hảo.

Giống như trân châu phô mai, nhưng trân châu dừa mang đến một trải nghiệm mới với lớp vỏ dai mềm và phần nhân cơm dừa giòn sần sật, vị ngọt nhẹ hòa quyện với hương thơm béo ngậy của dừa.

Trân châu hoàng kim được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản như đường và bột năng, mang đến những viên trân châu dẻo thơm, màu sắc tươi sáng, kết hợp với trà sữa tạo thành một món thức uống không thể thiếu trong những ngày nóng.

Với chỉ một vài nguyên liệu dễ tìm như đường và bột năng, trân châu hoàng kim sẽ mang đến cho bạn những viên trân châu mềm mịn, ngọt dịu, kết hợp với trà sữa tạo ra một hương vị tuyệt vời.

Chỉ cần đường và bột năng, bạn có thể tự tay làm trân châu hoàng kim, với độ dẻo mịn và hương thơm đặc trưng, tạo ra một món ăn kết hợp tuyệt vời với trà sữa trong những ngày oi ả.

Trân châu thủy tinh là một món tráng miệng đặc biệt, với hình dáng trong suốt, đẹp mắt, mang lại trải nghiệm thú vị và mới lạ khi thưởng thức cùng trà sữa.

Nguyên liệu làm trân châu thủy tinh gồm những thành phần đơn giản nhưng đặc biệt: bột rau câu dẻo và giòn, đường, dầu ăn, màu thực phẩm, nước nóng và nước lạnh.

1 gói bột rau câu dẻo (15gr)
3g bột rau câu giòn
70g đường
3 thìa dầu ăn
1-2 giọt màu thực phẩm
500ml nước nóng
1000ml nước lạnh
10 viên đá lạnh

Dụng cụ cần thiết để làm trân châu thủy tinh bao gồm thau, nồi, chai tương ớt rỗng và vợt lưới (rây lọc) để giúp tạo hình trân châu hoàn hảo.

Để làm trân châu thủy tinh, bắt đầu bằng cách cho 1000ml nước lạnh và 10 viên đá lạnh vào thau, thêm 3 thìa dầu ăn rồi để thau trong ngăn đá khoảng 10 phút để tạo độ lạnh cần thiết.

Tiếp theo, trộn đều hai loại bột rau câu trong một tô, sau đó hòa tan đường với 500ml nước nóng. Đổ hỗn hợp bột vào khuấy đều cho đến khi tan hoàn toàn. Bạn có thể thêm 1-2 giọt màu thực phẩm để tạo màu sắc sinh động cho trân châu.

Hòa tan hai loại bột rau câu trong tô, rồi khuấy đều với đường và nước nóng. Thêm một vài giọt màu thực phẩm để trân châu thêm phần bắt mắt và hấp dẫn.

Lưu ý: Hãy cẩn thận khi thêm màu thực phẩm vào, chỉ nên sử dụng một lượng nhỏ để giữ cho trân châu thủy tinh luôn trong suốt và hấp dẫn.

Bước 3 Đặt hỗn hợp vào nồi, nấu với lửa nhỏ và khuấy đều liên tục cho đến khi bột trở nên trong suốt. Tiếp tục khuấy thêm khoảng 5 phút nữa rồi tắt bếp.

Lưu ý: Dù đã tắt bếp, bạn vẫn nên khuấy thêm khoảng 1 phút để hỗn hợp nguội dần, nhưng đừng để nguội hoàn toàn.

Bước 4 Sau khi tắt bếp, đổ hỗn hợp vào chai phun tương ớt đã chuẩn bị. Lấy thau nước lạnh ra và nhẹ nhàng bóp từng giọt vào thau nước cho đến khi hết.

Khi trân châu gặp nước lạnh, chúng sẽ đông lại ngay lập tức. Việc thêm dầu ăn vào thau giúp các viên trân châu không bị dính vào nhau và tạo nên một lớp bóng đẹp mắt.

Bước 5 Sau khi đã hoàn thành, sử dụng vợt lưới (hoặc rây lọc) để vớt các viên trân châu ra tô, sau đó rửa lại bằng nước lọc để nguội là bạn đã có một mẻ trân châu hoàn hảo.

Thành phẩm Trân châu thủy tinh sẽ có màu sắc trong suốt, bóng mượt, hoàn hảo để kết hợp với trà sữa và tạo nên một món thức uống đầy hấp dẫn.

Trân châu thủy tinh là một món tráng miệng đẹp mắt, với hình dáng trong suốt, mịn màng, mang đến một trải nghiệm thú vị và mới lạ khi kết hợp cùng trà sữa.

Trân châu khoai môn có hương vị đặc biệt, kết hợp sự dẻo dai của bột năng và độ ngọt bùi của khoai môn, tạo nên món trân châu thơm ngon, hấp dẫn.

Nguyên liệu để làm trân châu khoai môn bao gồm khoai môn tươi, bột năng, đường và nước lọc hoặc nước đun sôi để nguội, tất cả đều rất dễ tìm và chế biến.

200 gram khoai môn
50 gram bột năng
6 thìa đường
Nước lọc hoặc nước đã đun sôi để nguội

Dụng cụ cần thiết để làm trân châu khoai môn gồm bát tô, rây lọc, đũa, rá, dao, thớt, thau, thìa và nồi nấu để giúp quá trình chế biến trở nên dễ dàng và thuận tiện.

Để làm trân châu khoai môn, bạn bắt đầu bằng việc sơ chế khoai môn: gọt vỏ, rửa sạch và cắt khoai thành miếng nhỏ để dễ dàng nấu chín.

Bước 1 Sơ chế khoai môn: Gọt vỏ, rửa sạch khoai môn, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ, sẵn sàng cho bước chế biến tiếp theo.

Khoai môn sau khi mua về, bạn hãy gọt bỏ lớp vỏ ngoài, rửa sạch rồi cắt thành từng miếng nhỏ. Để loại bỏ nhựa khoai, hãy rửa lại khoai môn với nước sau khi cắt, giúp khoai sạch và dễ chế biến.

Lưu ý: Khi gọt vỏ khoai môn, đừng quên đeo găng tay để tránh cảm giác ngứa râm ran trên da nhé.

Sau khi khoai môn đã được sơ chế, bạn có thể chọn phương pháp luộc hoặc hấp cách thủy. Tuy nhiên, để giữ được hương vị và dưỡng chất, phương pháp hấp sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời hơn cả.

Bước 2 Nghiền nhuyễn khoai môn

Khi khoai môn đã chín mềm sau khi hấp, hãy cho khoai vào một tô lớn. Dùng thìa hoặc dụng cụ chuyên dụng để nghiền khoai cho mịn. Thêm chút đường vào để tạo độ ngọt, rồi trộn đều cho đến khi đường tan hoàn toàn.

Mẹo hay: Nên nghiền khoai môn khi còn nóng để khoai dễ nhuyễn và đường sẽ tan nhanh hơn, giúp tạo ra hỗn hợp mềm mịn hơn bao giờ hết.

Bước 3 Trộn hỗn hợp bột và khoai môn

Cho vào tô khoai môn đã nghiền khoảng 2 thìa bột năng và dùng thìa trộn đều. Tiếp tục thêm bột năng vào và trộn cho đến khi hỗn hợp trở nên dẻo mịn, không còn dính vào tô và có độ kết dính tuyệt vời. Sau đó, bạn dùng tay nhào hỗn hợp đến khi đạt được độ dẻo mịn như mong muốn.

Lưu ý: Hãy đeo găng tay khi nhào bột để tránh làm nóng tay và tạo cảm giác dễ chịu hơn trong quá trình nhào.

Bước 4 Tạo hình trân châu

Sau khi nặn xong, bọc khối bột bằng màng bọc thực phẩm và để bột nghỉ trong khoảng 10 phút. Sau đó, chia bột thành từng phần nhỏ và dùng tay lăn thành những sợi bột dài, nhỏ đều đặn.

Tiếp theo, cắt các sợi bột thành đoạn dài từ 1 – 2 cm rồi dùng lòng bàn tay vo viên chúng thành những hạt trân châu tròn xinh xắn. Tiến hành như vậy cho đến khi hết bột. Sau khi hoàn tất, hãy rắc một lớp bột năng lên trân châu để chúng không bị dính vào nhau, giữ được độ tươi ngon.

Bước 5 Luộc trân châu cho đến khi chín

Cho trân châu vào nồi nước sôi và luộc trong khoảng 10 phút cho đến khi chúng nổi lên mặt nước. Sau đó, để trân châu trong nồi thêm 15 phút nữa, giúp trân châu chín đều, mềm mịn và dẻo quyện từ bên trong.

Cuối cùng, sau khi để trân châu ủ xong, để chúng không bị dính vào nhau và giữ được độ dai ngon, bạn hãy vớt trân châu ra và ngâm chúng trong một tô nước lạnh.

Bước 6 Tạo vị ngọt cho trân châu

Chuẩn bị một bát tô, cho trân châu vào và thêm một chút đường, khuấy đều cho đường tan hết. Bạn cũng có thể pha một ít nước lọc với 2-3 thìa đường, rồi cho trân châu vào ngâm cho đều vị ngọt.

Thành phẩm

Trân châu khoai môn

Bạn cũng có thể thử làm trà sữa đơn giản tại nhà để kết hợp cùng các loại topping trân châu tuyệt vời này nhé.

Trên đây là 11 cách làm trân châu uống trà sữa giòn ngon, đơn giản tại nhà mà Tripi muốn chia sẻ với bạn. Hy vọng rằng qua bài viết này, bạn sẽ có thêm nhiều công thức mới để làm phong phú hương vị trà sữa của mình. Chúc bạn thành công ngay từ lần đầu thử nghiệm!

Lợi ích của việc mua sắm online tại chợ điện tử
Dịch vụ đi chợ online mang đến một phương thức mua sắm hiện đại, tiện lợi, giúp tiết kiệm thời gian và công sức, cho phép bạn chọn lựa và mua sắm ngay tại nhà thông qua các ứng dụng hoặc trang web trực tuyến.
Tiết kiệm thời gian và công sức
Mua sắm online giúp bạn giảm thiểu thời gian đi lại, không cần phải vội vàng đến chợ hay siêu thị, lựa chọn và chờ đợi thanh toán. Bạn có thể mua sắm mọi sản phẩm cần thiết ngay tại nhà mà không phải lo lắng về thời gian.
Mua sắm thông minh và tiện lợi
Với dịch vụ đi chợ online, việc so sánh giá, chọn lựa sản phẩm tươi ngon, chất lượng cao và săn những chương trình khuyến mãi hấp dẫn trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết.
Linh hoạt và chủ động
Đi chợ online cho phép bạn mua sắm vào bất kỳ thời gian nào, ở bất cứ đâu và tự do lựa chọn thời gian giao hàng phù hợp. Bạn cũng có thể dễ dàng theo dõi đơn hàng và quá trình giao hàng.
Đảm bảo chất lượng và an toàn
Nhiều dịch vụ đi chợ online cam kết cung cấp sản phẩm tươi ngon, chất lượng cao và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, mang lại những bữa ăn gia đình vừa ngon miệng vừa an toàn.
Tóm lại, mua sắm online là một giải pháp tuyệt vời cho những bà nội trợ bận rộn, tiết kiệm thời gian, công sức và chi phí mà vẫn đảm bảo bữa cơm gia đình chất lượng.
Đi chợ online nhanh chóng, hàng hóa tươi ngon, giá cả hấp dẫn: TẠI ĐÂY

Mua đường các loại tại Tripi:

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi

Khám phá 11 công thức làm trân châu giòn ngon cho trà sữa tại nhà, dễ làm và đầy hấp dẫn.

Trân châu là thành phần không thể thiếu, tạo nên sức hút cho món trà sữa. Cùng Tripi khám phá 11 cách làm trân châu giòn ngon và đơn giản ngay tại nhà.

Trân châu đen - một loại topping quen thuộc trong ly trà sữa, mang đến cảm giác dai ngon khó cưỡng.

Trân châu trắng - một loại topping thơm ngon, dai mềm làm say đắm lòng người mỗi khi thưởng thức trà sữa.

Trân châu hoa đậu biếc, một biến tấu độc đáo, tạo sự mới mẻ cho những ly trà sữa và chè với màu xanh tươi sáng đầy mê hoặc.

Trân châu khoai lang, với màu sắc tự nhiên và vị ngọt đặc trưng, là lựa chọn tuyệt vời để làm phong phú thêm trải nghiệm trà sữa của bạn.

Làm trân châu từ bột năng tại nhà, vừa ngon lại đảm bảo an toàn. Bạn chỉ cần hòa trộn bột năng, đường và nếu muốn tạo màu cho trân châu, có thể thêm bột cacao, milo hoặc bột gạo để tạo độ dẻo dai cho trân châu.

Trân châu đường đen - một sự kết hợp hoàn hảo giữa độ giòn dai của trân châu và vị ngọt đậm đà từ nước đường đen.

Trân châu phô mai, một món topping độc đáo với sự kết hợp hoàn hảo giữa vị béo ngậy của phô mai và độ giòn dai của trân châu.

Trân châu dừa là một biến tấu thú vị, với lớp vỏ mềm dẻo hòa quyện hoàn hảo cùng phần nhân cơm dừa giòn ngọt, tạo nên một món ăn đầy hấp dẫn và dễ chịu.

Trân châu thủy tinh là một món tráng miệng đặc biệt, với hình dáng trong suốt, đẹp mắt, mang lại trải nghiệm thú vị và mới lạ khi thưởng thức cùng trà sữa.

Thành phẩm Trân châu thủy tinh sẽ có màu sắc trong suốt, bóng mượt, hoàn hảo để kết hợp với trà sữa và tạo nên một món thức uống đầy hấp dẫn.

Trân châu khoai môn có hương vị đặc biệt, kết hợp sự dẻo dai của bột năng và độ ngọt bùi của khoai môn, tạo nên món trân châu thơm ngon, hấp dẫn.

Thành phẩm

Có thể bạn quan tâm

Cách xây dựng mối quan hệ với người cha chưa từng gặp mặt

Cách để Tút lại Vẻ đẹp trai

Khám phá 10 tiệm bánh kem ngon và nổi tiếng tại quận 1, với chất lượng tuyệt vời mà bạn không thể bỏ qua.

Bí Quyết Xin Số Điện Thoại Của Một Cô Gái

Khám phá những địa chỉ cho thuê áo dài Tết tại TP HCM với mức giá phải chăng và uy tín, mang đến cho bạn những lựa chọn áo dài tuyệt đẹp cho mùa xuân này.

Bí quyết để trở nên xinh đẹp hơn khi đến trường