Khám phá 11 loại bánh gạo Hàn Quốc thơm ngon và đặc sắc nhất

27/04/2025

Nội dung bài viết

Bánh gạo là món ăn đặc trưng, mang đậm nét văn hóa tại Hàn Quốc. Dưới đây, Tripi sẽ giới thiệu tới bạn những loại bánh gạo Hàn Quốc nổi bật và được yêu thích nhất tại quốc gia này.

Bánh gạo (Tteok) là món ăn truyền thống của Hàn Quốc, được làm từ gạo hoặc gạo nếp. Cùng Tripi khám phá các loại bánh gạo Hàn Quốc thơm ngon và được ưa chuộng nhất ngay dưới đây.

Chapssaltteok (찹쌀떡)

Bánh Chapssaltteok

Chapssaltteok là một món bánh gạo truyền thống nổi tiếng của Hàn Quốc, được chế biến từ gạo nếp và bột đậu đỏ. Món bánh này thường có lớp vỏ trắng mềm, dai dai và là lựa chọn phổ biến trong các bữa tiệc hoặc dịp lễ tại Hàn Quốc.

Garaetteok (가래떡)

Bánh Garaetteok

Bánh Garaetteok nổi bật với hình dáng trụ dài, là một trong những loại bánh gạo phổ biến tại Hàn Quốc. Bạn có thể thưởng thức bánh này một cách đơn giản, hoặc kết hợp cùng các nguyên liệu khác để tạo ra những món ăn đặc sắc như “tteokbokki” hay xiên “tteok kkochi” cay nồng.

Songpyeon (송편)

Bánh Songpyeon

Songpyeon là loại bánh đặc biệt, thường được người dân Hàn Quốc tặng nhau vào dịp Trung Thu. Với hình dáng bán nguyệt, bánh tượng trưng cho sự thay đổi từ khuyết thành tròn, mang ý nghĩa mọi sự đều sẽ viên mãn và trọn vẹn. Vỏ bánh được làm từ bột gạo, còn nhân bánh có thể là đậu xanh, đậu đỏ hay bột mè...

Injeolmi (인절미)

Bánh gạo Injeolmi

Bánh gạo Injeolmi là một món bánh gạo nổi tiếng, thường được thưởng thức trong các dịp lễ quan trọng tại Hàn Quốc. Bánh được làm từ các nguyên liệu như gạo nếp, đậu nành, đậu đỏ... và cắt thành những miếng nhỏ hình chữ nhật vừa ăn, mang lại hương vị thơm ngon và hấp dẫn.

Gyeongdan (경단)

Bánh Gyeongdan

Gyeongdan là một trong những loại bánh gạo đặc sắc của Hàn Quốc, có hình dạng và vị khá giống bánh gạo Chapssaltteok. Tuy nhiên, điểm khác biệt là vỏ bánh được làm từ bột gạo mềm mịn, còn nhân bánh là đậu đỏ ngọt ngào. Sau khi hoàn thiện, bánh sẽ được luộc chín và phủ một lớp bột màu sắc rực rỡ.

Yaksik (약식)

Bánh Yaksik

Yaksik là một loại bánh gạo truyền thống, thường được thưởng thức trong những dịp lễ đặc biệt tại Hàn Quốc. Bánh có vị dẻo ngọt, đặc biệt khi còn nóng. Nguyên liệu chính của món bánh này bao gồm gạo nếp, mật ong và hạt thông. Khi bánh nguội, người ta thường cắt thành những miếng nhỏ để dễ thưởng thức.

Sirutteok (시루떡)

Bánh Sirutteok

Sirutteok là một món bánh gạo cổ truyền lâu đời tại Hàn Quốc, ngày nay vẫn thường xuất hiện trong các dịp đặc biệt. Bánh được chế biến từ gạo nếp và đậu đỏ, và thường được trang trí với các loại đậu, hạt, hoặc trái cây, tạo nên vẻ ngoài đầy màu sắc và hấp dẫn.

Baekseolgi (백설기)

Bánh Baekseolgi

Baekseolgi được làm từ bột gạo, đường, nước và muối, có kết cấu mềm mại và dai khi thưởng thức. Món bánh này có màu trắng tinh khiết, tượng trưng cho sự trong sáng, thuần khiết và ngây thơ. Vì vậy, vào các dịp kỷ niệm 100 ngày chào đời của trẻ, người Hàn Quốc thường chuẩn bị món bánh này như một nghi thức đầy ý nghĩa.

Jeolpyeon (절편)

Bánh Jeolpyeon

Jeolpyeon là một món bánh gạo quen thuộc, thường được thưởng thức như món ăn ngọt trong bữa ăn hàng ngày tại Hàn Quốc, hoặc là một phần không thể thiếu trong các buổi tiệc trà đạo truyền thống.

Bánh có hình dạng dẹt, được hấp từ gạo nếp và có vị ngọt đậm đà. Trước khi thưởng thức, người Hàn Quốc thường quét lên một lớp dầu mè, giúp bánh thêm phần thơm ngon và hấp dẫn.

Jeungpyeon (증편)

Bánh Jeungpyeon

Jeungpyeon là món bánh gạo đặc biệt được làm từ gạo nếp, đường, men và rượu makgeolli. Chính sự kết hợp này tạo nên hương vị độc đáo, hơi chua nhưng vô cùng thú vị. Bánh thường được trang trí với những miếng táo tàu, hạt thông hoặc các loại hạt khác, mang đến vẻ ngoài bắt mắt và hương vị phong phú.

Ggultteok (꿀떡)

Bánh Ggultteok

Ggultteok là một loại bánh gạo đặc sắc của Hàn Quốc, nổi bật với màu sắc bắt mắt và hình dáng viên tròn nhỏ nhắn. Bánh có phần nhân vừng béo ngậy, được bao bọc trong lớp vỏ dẻo mềm. Món bánh này thường được thưởng thức cùng mật ong, mang đến hương vị ngọt ngào và thơm lừng.

Trên đây là những thông tin về các loại bánh gạo Hàn Quốc nổi bật và thơm ngon mà bạn không thể bỏ qua. Nếu có cơ hội du lịch xứ sở kim chi, đừng quên thử ngay những món bánh gạo này để cảm nhận sự đặc trưng của nền ẩm thực Hàn Quốc.

Kinh nghiệm hay từ Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi