Khám phá 11 phương pháp làm bánh đúc mềm dẻo, thơm ngon dễ dàng thực hiện tại nhà.
30/04/2025
Nội dung bài viết
Bánh đúc là món ăn dân dã nhưng đầy quyến rũ, luôn khiến thực khách phải lòng. Hôm nay, Tripi sẽ chia sẻ 12 cách làm bánh đúc dẻo thơm, dễ làm tại nhà cho bạn thử nghiệm.
Bánh đúc là sự hòa quyện tuyệt vời giữa lớp vỏ bánh mềm dẻo, đậu xanh béo ngậy và nhân thịt đậm đà. Không chỉ vậy, các đầu bếp đã không ngừng sáng tạo ra vô số biến tấu để món ăn này ngày càng đa dạng, phù hợp với nhiều khẩu vị và vùng miền.
Nếu bạn là tín đồ của món bánh đúc này, đừng bỏ qua 11 cách làm bánh đúc dẻo thơm dưới đây nhé!
Bánh đúc mặn
Với tuổi đời lâu dài, bánh đúc mặn là một trong những món bánh quê gắn bó sâu sắc với nhiều thế hệ người Việt.
Bánh đúc mặn - đặc sản nổi tiếng của Nam BộBánh đúc mặn, đặc sản nổi tiếng của Nam Bộ, với từng miếng bánh trắng đục, mềm dẻo, hòa quyện cùng thịt băm xào đậm đà, củ sắn và cà rốt xào giòn, ngọt thanh tự nhiên. Món ăn càng trở nên hấp dẫn khi được chấm với nước mắm tỏi ớt cay nồng, mang lại hương vị khó quên.
Bánh đúc nóng
Bánh đúc nóng truyền thống, được làm từ bột gạo mịn màng, ngập trong nước mắm chua ngọt đậm đà, là món ăn khiến người ta chỉ cần nhìn thấy cũng muốn thử ngay.
Bánh đúc nóng hổi kết hợp hoàn hảo với nước mắm và nhân bánh gồm thịt băm, nấm hương, mộc nhĩ, tạo nên một sự kết hợp tuyệt vời về hương vị.Những miếng bánh đúc trắng muốt, khi ăn kèm với nhân bánh đậm đà từ thịt heo băm, nấm hương, và mộc nhĩ xào kỹ, kết hợp cùng hành phi giòn tan, sẽ mang đến một trải nghiệm ẩm thực không thể quên.
Thời gian gần đây, nhiều bà nội trợ đã sáng tạo ra món bánh đúc nóng cực kỳ đơn giản và hấp dẫn từ cơm nguội, giúp tiết kiệm thời gian nhưng vẫn giữ được hương vị ngon miệng.
Bánh đúc lá dứa
Bánh đúc lá dứa, hay còn gọi là bánh đúc ngọt, là món đặc sản nổi tiếng của miền Tây Nam Bộ, mang đậm hương vị và sắc màu đặc trưng.
Món bánh đúc này thu hút ánh nhìn không chỉ bởi màu xanh mướt của lá dứa, mà còn bởi nước đường vàng óng ánh, nước cốt dừa trắng ngần và những hạt mè rang vàng ươm, tạo nên vẻ đẹp bắt mắt và hấp dẫn.
Bánh đúc lá dứa với sắc xanh tươi mới khiến bạn không thể rời mắt.Ngoài vẻ ngoài hấp dẫn, món bánh này còn gây ấn tượng với hương vị thơm ngon, lạ miệng. Mỗi miếng bánh đúc mang đến sự hòa quyện tuyệt vời giữa vị ngọt thanh của nước đường, một chút ấm nóng của gừng và vị béo ngậy từ nước cốt dừa.
Bánh đúc đậu đỏ Hồng Kông
Nếu là tín đồ của ẩm thực Hồng Kông, bạn không thể bỏ qua món bánh đúc đậu đỏ. Những chiếc bánh bé nhỏ, tròn tròn với màu trắng ngà hòa quyện cùng sắc đỏ nhẹ của đậu đỏ sẽ khiến bạn mê mẩn ngay từ cái nhìn đầu tiên.
Bánh đúc đậu đỏ Hồng Kông với vẻ ngoài độc đáo, lạ mắt, khiến người thưởng thức không thể rời mắt.Khi thưởng thức miếng bánh, bạn sẽ ngay lập tức cảm nhận được độ dẻo mềm của bột hòa quyện với vị béo bùi của đậu đỏ. Để món ăn thêm phần hoàn hảo, bạn có thể kết hợp cùng nước cốt dừa để tăng thêm hương vị thơm ngon.
Bánh đúc lạc
Bánh đúc lạc là sự kết hợp độc đáo giữa bánh đúc truyền thống và lạc (đậu phộng). Món bánh này rất thích hợp cho những ai yêu thích vị béo bùi của đậu phộng.
Sự kết hợp giữa bánh đúc truyền thống và lạc tạo nên một món ăn thú vị, mang đậm hương vị đặc trưng.Khi thưởng thức, bạn có thể chấm bánh đúc với nước mắm chua ngọt để không bị ngán, hoặc thêm một chút nước cốt dừa để tăng phần béo ngậy, thơm ngon.
Bánh đúc tàu
Khác với bánh đúc miền Tây, bánh đúc tàu dẻo thơm kết hợp cùng nhân tôm dai ngọt và thịt ba chỉ heo với lớp mỡ béo ngậy, tạo nên một hương vị khó cưỡng.
Bánh đúc tàu với nhân tôm tươi ngọt và thịt ba chỉ heo béo ngậy là món ăn khiến bạn không thể cưỡng lại.Bánh đúc tàu được thả vào một bát nước mắm chua ngọt đậm đà. Một lần thử món này, bạn chắc chắn sẽ muốn gọi thêm nữa để thưởng thức hết hương vị đặc trưng.
Bánh đúc khoai môn
Món bánh đúc khoai môn là một phiên bản sáng tạo thú vị. Thay vì chỉ dùng bột gạo, người ta kết hợp giữa bột gạo và khoai môn để tạo nên sự dẻo thơm và béo bùi tuyệt vời.
Bánh đúc khoai môn với độ dẻo thơm và béo ngậy khiến bạn không thể ngừng thưởng thức.Bánh đúc khoai môn vẫn được ăn kèm với nhân thịt băm, mộc nhĩ và cà rốt, tạo nên sự hòa quyện hoàn hảo mà bạn chỉ cần thử một lần là sẽ nhớ mãi.
Bánh đúc lá lúa
Điều đặc biệt tạo nên dấu ấn của món bánh đúc lá lúa chính là sự hòa quyện hoàn hảo giữa đậu xanh và bột gạo, mang đến một hương vị riêng biệt không thể nhầm lẫn.
Bánh đúc lá lúa thon dài, khi ăn kèm với mỡ hành thơm phức và nước cốt dừa ngọt ngào, sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại.Bánh đúc lá lúa có hình dáng thon dài độc đáo và hương vị béo bùi đặc biệt. Khi thưởng thức, bạn chỉ cần rưới một chút mỡ hành thơm lừng lên bánh, rồi chấm vào nước cốt dừa ngọt ngào, thưởng thức từng miếng bánh đầy trọn vẹn.
Một khi đã thử món bánh đúc lá lúa, chắc chắn sẽ chẳng món bánh nào mang lại cảm giác đặc biệt như thế nữa.
Bánh đúc chay
Nếu bạn theo đuổi lối sống thanh đạm, bánh đúc chay sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời dành cho bạn, mang đến sự nhẹ nhàng, tinh tế trong từng hương vị.
Bánh đúc chay mang đến sự thanh thoát trong hương vị, là món ăn lý tưởng cho những ai yêu thích sự nhẹ nhàng, thanh đạm.Bánh đúc chay thay vì sử dụng nhân thịt truyền thống, được sáng tạo với nhân nấm đùi gà, nấm bào ngư và các loại nấm khác, kết hợp cùng nước mắm chay cay ngọt. Dù là món chay, nhưng hương vị vẫn đậm đà và tốt cho sức khỏe, vì vậy đừng ngần ngại thưởng thức món bánh này ngay nhé!
Bánh đúc nộm
Bánh đúc nộm là món đặc sản nổi tiếng của Hà Nội, kết hợp giữa bánh đúc lạc hoặc bánh đúc chay với rau củ tươi ngon, và một loại nước sốt đặc biệt làm từ lạc, mè rang, nước mắm và nước cốt chanh.
Bánh đúc nộm với vị chua béo là món ăn đặc trưng của Hà Thành mà bạn không thể bỏ qua.Phần nước sốt béo bùi kết hợp với vị chua nhẹ, hòa quyện với bánh đúc dẻo mềm, cùng dưa leo và giá cọng tươi mát, tạo nên món ăn tuyệt vời khiến bạn cứ ăn hoài không biết chán.
Bánh đúc keto
Nếu bạn lo ngại về việc tăng cân nhưng lại muốn thưởng thức bánh đúc, món bánh đúc keto sẽ là lựa chọn lý tưởng. Được làm từ bột rau câu thay vì bột gạo, bánh đúc keto mang đến độ mềm dai giống thạch mà không lo gây béo.
Bánh đúc keto và bánh đúc lá dứa keto là những biến tấu thú vị của món bánh truyền thống, mang lại hương vị mới lạ và thích hợp cho những ai đang tìm kiếm lựa chọn lành mạnh.Mặc dù vẫn giữ nguyên phần nhân thịt truyền thống và nước cốt dừa thơm ngon, món bánh đúc keto này đảm bảo giữ được hương vị trọn vẹn. Bạn cũng có thể thử biến tấu với bánh đúc lá dứa keto để thêm phần hương thơm và màu sắc tươi tắn cho món ăn.
Dưới đây là tổng hợp 11 cách làm bánh đúc dẻo thơm đơn giản tại nhà. Hy vọng bạn sẽ tìm thấy những gợi ý thú vị để chế biến món bánh đúc phù hợp với khẩu vị gia đình mình.
Mua gia vị chất lượng tại Tripi để tạo nên những món bánh đúc đơn giản mà vẫn đậm đà hương vị.
Tripi
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Out trình là gì? Khái niệm Ao trình trong Game và Facebook được hiểu như thế nào?
Cách Xử Lý Vết Ong Đốt Hiệu Quả
Cách Khám phá Menu Ẩn trên TV LG
Ampoule MartiDerm Black Diamond Skin Complex Advanced có thực sự mang lại làn da sáng mịn?
Bạc xỉu trong tiếng Anh được gọi là gì? Khám phá tên gọi quốc tế của món cà phê bạc xỉu đậm chất Việt.
