Khám Phá 15 Đặc Sản Lào Cai: Những Món Ngon Nhất Định Phải Thử Và Mua Làm Quà

04/05/2025

Nội dung bài viết

Lào Cai là mảnh đất nổi tiếng với vô vàn đặc sản vừa có thể thưởng thức tại chỗ, vừa là lựa chọn hoàn hảo để mua về làm quà cho người thân. Hãy cùng khám phá 15 món đặc sản Lào Cai hấp dẫn mà bạn không thể bỏ qua trong chuyến du lịch của mình.

Ngoài những khung cảnh núi rừng thiên nhiên hùng vĩ, như Sapa, Mường Châu,… Lào Cai còn sở hữu những món đặc sản nổi tiếng, hấp dẫn bất cứ ai ghé thăm. Cùng Tripi khám phá 15 món ngon đặc sắc của Lào Cai mà bạn nhất định phải thử khi đến đây.

Giới Thiệu Về Du Lịch Lào Cai

Lào Cai là tỉnh biên giới nằm ở phía Tây Bắc Việt Nam, cách Hà Nội khoảng 296 km theo đường sắt và 345 km theo đường bộ.

Phía đông, Lào Cai giáp với tỉnh Hà Giang; phía tây giáp Sơn La và Lai Châu; phía nam giáp Yên Bái; và phía bắc là biên giới dài 203 km giáp với tỉnh Vân Nam (Trung Quốc).

Khi đến Lào Cai, bạn không thể bỏ qua những địa điểm du lịch nổi tiếng với phong cảnh thơ mộng như Sapa, Bắc Hà, Y Tý, Mường Khương,...

Nếu bạn yêu thích vẻ đẹp của hoa đào, hoa mận nở rộ, thời điểm lý tưởng để đến du lịch Lào Cai là từ tháng 8 đến tháng 3 năm sau. Tuy nhiên, lưu ý rằng vào khoảng tháng 1 đến tháng 3, thời tiết ở đây khá lạnh và ẩm ướt. Còn nếu bạn muốn trải nghiệm săn tuyết, tháng 12 đến tháng 1 sẽ là thời gian tuyệt vời nhất.

Giới thiệu về du lịch Lào Cai

Khám Phá 15 Đặc Sản Nổi Tiếng Của Lào Cai

Những Đặc Sản Không Thể Bỏ Qua Khi Đến Lào Cai

Thắng Cố Lào Cai

Thắng cố là món ăn truyền thống của người Mông, bao gồm các loại thịt như ngựa, bò, trâu, và lợn, được nấu cùng các gia vị đặc trưng. Món ăn này có vị đặc biệt và không phải ai lần đầu thưởng thức cũng dễ quen, nhưng khi đã thử một lần, bạn sẽ cảm thấy mê mẩn và muốn thưởng thức thêm.

Ẩm thực Lào Cai không kém phần hấp dẫn, đặc biệt là món Thắng cố. Đây là món ăn cổ truyền của người Mông, kết hợp nhiều loại thịt như ngựa, bò, trâu, lợn, với gia vị đặc biệt. Mặc dù hương vị ban đầu có thể khiến bạn cảm thấy lạ, nhưng sau mỗi lần thử, bạn sẽ càng cảm nhận được sự hấp dẫn của món ăn này.

Giá của món đặc sản: Khoảng 200.000 đồng/suất
Địa chỉ mua đặc sản:Thắng cố Trọng Quý

Bánh Dầy Lào Cai

Bánh dầy Lào Cai có hương vị đặc trưng, được làm từ gạo nếp, mang lại cảm giác mềm mại và thơm ngon khó cưỡng.

Bánh dầy Lào Cai được chế biến từ gạo nếp, sau khi vo sạch, gạo được giã nát và vo thành từng viên tròn. Món bánh này có thể ăn với muối mè hoặc chứa nhân bên trong, là món tráng miệng hoàn hảo cho những ai yêu thích sự đơn giản nhưng đậm đà hương vị.

Thịt Gừng Nùng Dín

Thịt gừng là món ăn đặc sản nổi tiếng ở Lào Cai, thường xuất hiện trong các dịp Tết của người Nùng. Món ăn này sử dụng thịt heo được ướp với gia vị đặc trưng, trong đó không thể thiếu gừng, sau đó được hấp hoặc nấu với tiêu và cần tây, tạo nên hương vị độc đáo và khó quên.

Món thịt gừng là món đặc sản lâu đời của người Nùng ở Lào Cai, thường được chế biến vào dịp Tết. Nguyên liệu chính là thịt heo ướp với hỗn hợp gia vị, trong đó gừng chiếm vai trò quan trọng, rồi được hấp hoặc nấu với tiêu và cần tây, mang đến một món ăn vừa thơm ngon vừa đậm đà bản sắc.

Địa chỉ mua đặc sản:Huyện Bắc Hà, tỉnh Lào Cai

Cá Hồi Lào Cai Sapa

Thịt cá hồi Sapa không chỉ thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Với sự ưu ái của thiên nhiên, Sapa sở hữu những dòng suối trong mát, ngọt lành, là nguồn nước lý tưởng để nuôi các loại thủy sản quý giá như cá hồi.

Cá hồi thơm ngon và giàu dinh dưỡng nhưng lại yêu cầu môi trường sống đặc biệt. Tại Việt Nam, chỉ có Lào Cai và Đà Lạt có đủ điều kiện để nuôi loài cá này. Hãy thử một lần đến Sapa, thưởng thức cá hồi tại những quán ăn đặc trưng, để cảm nhận hương vị độc đáo của món ăn này.

Giá của đặc sản: Khoảng 100.000 - 500.000 đồng/suất
Địa chỉ mua đặc sản:Nhà Hàng Cá Hồi Vua Sapa

Xôi Màu

Xôi là món ăn truyền thống quen thuộc ở nhiều nơi, và mỗi vùng có cách chế biến riêng. Lào Cai mang đến một phiên bản xôi màu sắc sặc sỡ, hấp dẫn, ăn kèm với muối mè thì đúng là tuyệt vời, một món ăn vừa bắt mắt vừa thơm ngon khó cưỡng.

Địa chỉ mua đặc sản: Huyện Mường Khương - Lào Cai

Món Cá Suối

Cá suối có hương vị ngọt thịt, rất hấp dẫn, là món ăn không thể thiếu trong các bữa tiệc của người dân nơi đây.

Sapa không chỉ nổi tiếng với cá hồi mà còn có loài cá suối đặc biệt. Loài cá này sống trong môi trường tự nhiên và chỉ xuất hiện khi trời mưa lớn. Hãy thử một lần đến Sapa vào mùa cá suối, bạn sẽ được thưởng thức một món ăn ngon, bổ dưỡng và ngọt thịt, có thể chế biến thành nhiều món hấp dẫn.

Giá đặc sản: Khoảng 50.000 - 150.000 đồng.
Địa chỉ mua đặc sản: Đồ nướng Tiếp Hiệp Lào Cai

Đồ Nướng Lào Cai

Các món đồ nướng Lào Cai luôn khiến du khách phải xiêu lòng, mang đến trải nghiệm ẩm thực không thể quên.

Không thể bỏ qua các món đồ nướng đặc sắc tại Lào Cai. Tại vùng đất biên giới này, bạn sẽ dễ dàng bắt gặp những quán ăn phục vụ các món nướng xiên que hấp dẫn, với đủ loại thịt và nguyên liệu tươi ngon. Hãy tưởng tượng, trong cái lạnh buốt giá, bạn ngồi quanh đống lửa, thưởng thức xiên nướng nóng hổi, nhâm nhi vài chén rượu Táo mèo, ăn kèm cơm lam chấm muối mè, thật tuyệt vời biết bao.

Giá đặc sản: Khoảng 15.000 - 150.000 đồng/phần.
Địa chỉ mua đặc sản:Đồ nướng Tiếp Hiệp Lào Cai

Đặc Sản Lào Cai Mua Về Làm Quà

Rượu San Lùng

Rượu San Lùng là thức uống đặc biệt của người Dao, được làm từ gạo nương với công thức bí truyền, mang lại hương vị độc đáo khó quên.

San Lùng, theo ngôn ngữ của người Dao, có nghĩa là ba con rồng. Đây là một loại rượu nổi tiếng của vùng núi Tây Bắc, được chế biến từ gạo nương theo công thức bí truyền, mang đến những bình rượu thơm ngon, quyến rũ.

Giá tham khảo: Khoảng 69.000 đồng/bình.
Địa chỉ tham khảo:Làng Nghề Rượu San Lùng

Rượu Táo Mèo

Rượu táo mèo, được ủ từ những quả táo rừng, có màu nâu óng ánh và hương thơm quyến rũ, mang lại cảm giác thư giãn tuyệt vời.

Bên cạnh rượu San Lùng, người Dao còn sản xuất một loại rượu đặc biệt khác, rượu táo mèo. Được ủ từ táo rừng, loại rượu này có màu nâu óng ánh, hương thơm quyến rũ và rất thích hợp để thưởng thức vào buổi sáng, giúp cơ thể tỉnh táo và tràn đầy năng lượng cho ngày mới.

Giá tham khảo: Khoảng 100.000 đồng/lít.
Địa chỉ tham khảo:Chợ Cao Sơn

Rượu Ngô Bắc Hà

Rượu ngô Bắc Hà - một đặc sản nức tiếng của vùng cao Tây Bắc, là thứ thức uống truyền thống mang đậm nét văn hóa của người dân nơi đây.

Khác biệt với người Dao, người H’mông dùng những hạt bắp vàng óng, chắc mẩy để ủ rượu, tạo nên một hương thơm nồng nàn, cuốn hút. Đây là một trong ba loại rượu nổi tiếng mà bất kỳ ai đến Lào Cai cũng đều phải thử ít nhất một lần trong đời.

Giá tham khảo: Khoảng 35.000 - 45.000 đồng/lít
Địa chỉ tham khảo: Chợ Cao Sơn

Cốm - Món quà giản dị nhưng đầy tinh túy của miền núi, được làm từ hạt lúa nếp thơm ngon, dẻo quẹo và đậm đà hương vị.

Cốm Bắc Hà được làm từ lúa nếp, trải qua bàn tay khéo léo của những người phụ nữ miền núi, mang đến món cốm dẻo ngọt, xanh tươi như màu ngọc bích, không thể bỏ qua khi ghé thăm Lào Cai.

Tại Lào Cai, bạn nhất định phải thử hai loại cốm nổi tiếng Tây Bắc: cốm Bắc Hà và cốm Hợp Thành. Mỗi loại có một nét riêng biệt, thơm dẻo ngọt ngào, như một phần hồn của đất trời vùng cao.

Giá tham khảo: Khoảng 120.000 đồng/kg
Địa chỉ tham khảo: Chợ Văn hóa vùng cao Hợp Thành – Tả Phời, xã Hợp Thành

Cơm Lam - Một món ăn dân dã nhưng vô cùng đặc sắc của các dân tộc miền núi, đã trở thành nét văn hóa ẩm thực không thể thiếu khi đến các vùng cao.

Cơm Lam, đặc sản nổi tiếng của ba miền, mỗi nơi có một cách chế biến và hương vị riêng biệt, nhưng tất cả đều khiến du khách phải nhớ mãi.

Khi đến các vùng núi phía Bắc, cơm Lam chính là món ăn mà bất cứ ai cũng muốn thử. Hương vị ngọt ngào, dẻo mịn của gạo nếp trong ống nứa nướng sẽ khiến bạn phải mê mẩn. Món cơm này thường được thưởng thức cùng muối mè và thịt nướng, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực khó quên. Đặc biệt, cơm Lam có thể bảo quản lâu trong ống nứa, là món quà lý tưởng để bạn mang về tặng người thân, bạn bè.

Giá tham khảo: Khoảng 40.000 - 50.000 đồng/cái
Địa chỉ tham khảo: Bản Cát Cát

Thịt trâu gác bếp - Món ăn nổi tiếng của người dân Lào Cai, mang đậm bản sắc văn hóa dân tộc và là món quà đặc sản mà du khách không thể bỏ qua.

Thịt trâu gác bếp, một đặc sản không thể thiếu khi đến Lào Cai, được chế biến tỉ mỉ từ thịt trâu tươi, ướp gia vị đặc trưng rồi mang đi xông khói, tạo nên hương vị đậm đà khó quên. Đây là món ăn làm say lòng bất cứ ai và là lựa chọn tuyệt vời để làm quà biếu cho bạn bè, gia đình.

Món thịt trâu gác bếp không chỉ nổi bật bởi cách chế biến công phu mà còn là món ăn độc đáo, được nhiều du khách tìm đến khi đến du lịch Lào Cai. Cùng với cơm Lam, thịt trâu gác bếp trở thành món quà đậm đà hương vị Tây Bắc mà ai cũng muốn mang về nhà.

Giá tham khảo: Khoảng 120.000 - 150.000 đồng/kg
Địa chỉ tham khảo: Chợ Sapa

Mận Tam Hoa - Loại quả đặc sản nổi tiếng, đã làm say lòng bao du khách khi đến với Lào Cai.

Mận Tam Hoa là món quà thiên nhiên ban tặng cho vùng đất Lào Cai, nổi bật với vị chua ngọt đậm đà, khiến ai đã thưởng thức đều không thể quên.

Mận Tam Hoa, đặc sản nổi tiếng của Lào Cai, khiến mọi người không thể không thử khi đến đây. Vị chua nhẹ, ngọt thanh của quả mận làm say đắm lòng người. Mùa mận bắt đầu từ tháng 5 và kéo dài đến cuối tháng 6, chính là thời điểm lý tưởng để thưởng thức và mang về làm quà cho người thân, bạn bè. Loại mận này nổi tiếng nhất ở Bắc Hà, Lào Cai, được ví như một món quà tinh túy của vùng cao.

Giá tham khảo: Khoảng 10.000 – 100.000 đồng/kg
Địa chỉ tham khảo: Chợ Sapa

Gạo Séng Cù - Một loại gạo đặc biệt, là niềm tự hào của người dân Lào Cai và Tây Bắc, gạo này có hạt căng tròn, dẻo thơm, thường được dùng trong các bữa ăn truyền thống của vùng núi.

Gạo Séng Cù, loại gạo nức tiếng của Lào Cai, được trồng trên những thửa ruộng bậc thang của vùng núi Tây Bắc. Vị ngọt, dẻo của gạo này đã khiến bao người mê mẩn và trở thành đặc sản không thể thiếu trong các bữa ăn của người dân nơi đây.

Gạo Séng Cù, loại gạo danh tiếng của Lào Cai và vùng núi Tây Bắc, nổi bật với độ dẻo, thơm ngon và giá trị dinh dưỡng vượt trội. Gạo này chứa hàm lượng vitamin B1 cao gấp 4 lần so với gạo tẻ thông thường. Được trồng chủ yếu ở huyện Bát Xát và Mường Khương, gạo Séng Cù là món quà đặc sản lý tưởng mà bạn có thể mang về làm quà tặng người thân.

Giá tham khảo: Khoảng 35.000 đồng/kg
Địa chỉ tham khảo: Xã Mường Vi, huyện Bát Xát, tỉnh Lào Cai

Lào Cai, vùng đất biên giới Tây Bắc giáp với Trung Quốc, sở hữu không chỉ những phong cảnh tuyệt vời mà còn là kho tàng di sản văn hóa phong phú. Những điểm đến nổi tiếng như nhà thờ đá Sapa, Dinh thự Hoàng A Tưởng, Hang động Lũng Pâu... đều là những trải nghiệm đáng nhớ. Dưới đây là 15 đặc sản bạn không thể bỏ qua khi đến đây, để thưởng thức và mang về làm quà tặng cho gia đình, bạn bè.

Đừng quên mang theo kem chống nắng trong chuyến du lịch của bạn, hãy tham khảo các loại kem chống nắng tại Tripi:

Tripi, nơi bạn có thể tìm thấy các sản phẩm du lịch cần thiết, từ kem chống nắng đến các vật dụng tiện ích khác, giúp chuyến đi của bạn trở nên hoàn hảo hơn.

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi