Khám phá 15 món đặc sản Phú Thọ không thể bỏ qua khi đến vùng đất này.

27/04/2025

Nội dung bài viết

Phú Thọ nổi bật với vô vàn món đặc sản hấp dẫn, vừa có thể thưởng thức tại chỗ, vừa là quà lưu niệm ý nghĩa cho chuyến du lịch. Cùng khám phá 15 món đặc sản nổi tiếng của vùng đất này.

Phú Thọ không chỉ được biết đến với những thắng cảnh tuyệt đẹp mà còn nổi tiếng với những món ăn đặc sản độc đáo, hấp dẫn. Hãy cùng Tripi điểm qua 15 đặc sản tuyệt vời mà bạn nhất định phải thử khi đến Phú Thọ.

Khám phá vẻ đẹp du lịch Phú Thọ

Phú Thọ, một tỉnh thuộc vùng Đông Bắc Bộ, là nơi lưu giữ cội nguồn của dân tộc Việt Nam với những truyền thuyết về các vua Hùng và nhà nước Văn Lang. Bên cạnh các món đặc sản ngon, du khách còn có thể khám phá những địa danh nổi tiếng như Đền Hùng, công viên Văn Lang, Hồ Ly và đầm Ao Châu.

Giới thiệu về những điểm đến du lịch hấp dẫn tại Phú Thọ

15 đặc sản Phú Thọ nổi tiếng mà bạn không thể bỏ lỡ khi du lịch đến đây

Những món đặc sản không thể bỏ qua khi đến Phú Thọ

Bánh tai Phú Thọ

Bánh tai là một món bánh đặc sản nổi tiếng của Phú Thọ, đặc biệt phổ biến tại thị xã Phú Thọ. Bánh được làm từ bột gạo tẻ, thịt heo, cùng một số nguyên liệu khác, tạo nên hương vị độc đáo. Hình dáng của bánh giống như tai người, với lớp vỏ dai mềm và nhân đậm đà, thơm ngon.

Bánh tai Phú Thọ được làm từ bột gạo tẻ, thịt heo, và một số nguyên liệu phụ. Với hình dáng giống chiếc tai, bánh có lớp vỏ dai mềm, nhân bánh đậm đà, ngọt thơm, là món ăn không thể bỏ qua khi đến đây.

Giá tham khảo: Khoảng 4.000 đồng/cái

Địa chỉ tham khảo: 83, Bạch Đằng, Phong Châu, thị xã Phú Thọ

Búp khoai kho

Búp khoai kho, món ăn dân dã nhưng lại có sức hấp dẫn đặc biệt, là một trong những món đặc sản không thể thiếu khi đến Phú Thọ.

Búp khoai kho là món ăn đặc sản nổi tiếng của Phú Thọ, mang đậm nét truyền thống. Búp khoai sau khi sơ chế sẽ được kho rim với các gia vị đặc trưng, tạo nên hương vị thơm ngon, dân dã, đầy đủ dưỡng chất.

Giá tham khảo: Đang cập nhật
Địa chỉ tham khảo: Xã Tân Phương, huyện Thanh Thủy

Rau sắn

Rau sắn muối chua là món ăn nổi tiếng của Phú Thọ, được chế biến từ phần lá ngọn của cây sắn (hay khoai mì). Vào mùa, lá sắn được lựa chọn kỹ càng để chế biến các món như nấu canh, xào hoặc muối chua, mang đến hương vị thanh mát, dân dã khó quên.

Rau sắn, hay còn gọi là lá ngọn của cây sắn, được dùng để chế biến các món ăn đặc sắc. Với hương vị thơm ngon, thanh mát, rau sắn là lựa chọn tuyệt vời cho các món canh, xào hoặc muối chua.

Giá tham khảo: Khoảng 40.000 đồng/túi 1,2kg

Địa chỉ tham khảo: Hầu hết các chợ ở Phú Thọ đều có

Bánh tẻ mật

Bánh tẻ mật Phú Thọ

Bánh tẻ mật Phú Thọ là món bánh đặc sản được yêu thích, khác biệt với các loại bánh tẻ thông thường. Bánh được làm từ bột gạo tẻ, mật mía và nước, không có nhân. Khi thưởng thức, bánh được chấm vào mật mía, tạo nên sự kết hợp hài hòa giữa sự mềm dẻo, ngọt dịu và hương thơm đặc trưng của mật mía.

Giá tham khảo: Khoảng 15.000 đồng/cái

Địa chỉ tham khảo: Xã Đào Xá, Phú Thọ

Rêu đá người Mường

Rêu đá người Mường là món ăn đặc biệt, được thu hoạch từ các mỏm đá cạnh những dòng suối trong vắt của miền trung du. Rêu đá sau khi được sơ chế sạch sẽ, sẽ được trộn cùng tỏi, ớt và gia vị rồi gói trong lá đu đủ, mang đến hương vị thanh mát độc đáo và giá trị dinh dưỡng cao.

Rêu đá người Mường, thu hoạch từ các mỏm đá bên suối trong xanh, sau khi sơ chế được trộn với tỏi, ớt và gia vị, rồi gói trong lá đu đủ. Món ăn này mang đến vị thanh mát, lạ miệng và vô cùng bổ dưỡng.

Giá tham khảo: Đang cập nhật
Địa chỉ tham khảo: Xã Đồng Sơn, huyện Thanh Sơn và xã Thu Cúc, huyện Tân Sơn

Xôi nếp gà gáy

Xôi nếp gà gáy là một món ăn nổi tiếng, đặc trưng của Phú Thọ, sử dụng giống nếp gà gáy – một loại gạo nếp quý hiếm được trồng tại địa phương. Hạt nếp dẻo thơm, kết hợp với muối vừng, mang đến một hương vị đặc biệt, vừa mộc mạc, vừa đậm đà.

Nếp gà gáy là một giống gạo nếp quý được trồng tại Phú Thọ. Loại nếp này có hạt nếp dẻo, thơm ngon, khi nấu thành xôi kết hợp với muối vừng tạo nên một món ăn dân dã nhưng vô cùng hấp dẫn, đậm đà hương vị truyền thống.

Giá tham khảo: Đang cập nhật
Địa chỉ tham khảo: Nhà hàng Thảo Béo ở Nguyễn Du, Việt Trì

Xáo chuối Lâm Thao

Xáo chuối Lâm Thao là món ăn truyền thống, đặc biệt thường được chế biến trong các dịp lễ, đám cưới, đám giỗ. Món ăn này được nấu từ chuối, xương heo, tương, riềng cùng nhiều gia vị, tạo nên một hương vị đậm đà, lạ miệng, rất đáng thử khi đến Phú Thọ.

Xáo chuối Lâm Thao là món ăn dân dã, đặc trưng của Phú Thọ, được làm từ chuối, xương heo, tương, riềng và nhiều gia vị khác. Đây là món ăn bạn không thể bỏ qua khi du lịch đến vùng đất này, mang đậm hương vị truyền thống và sự độc đáo.

Giá tham khảo: Đang cập nhật
Địa chỉ tham khảo: Làng Vĩnh Tề, xã Cao Xá

Trám om kho cá

Trám om kho cá là món ăn nổi tiếng của Phú Thọ, mang đậm hương vị truyền thống. Vị chua thanh của quả trám kết hợp với vị ngọt đậm từ tương và sự béo ngậy của cá tạo nên một món ăn độc đáo. Món ăn này sẽ để lại ấn tượng sâu sắc cho những ai từng thử qua.

Trám om kho cá là một trong những món ăn đặc trưng, nổi bật của Phú Thọ. Vị chua thanh của trám, kết hợp với sự ngọt ngào từ tương và vị bùi béo của cá, tạo nên hương vị đậm đà, hấp dẫn không thể quên.

Giá tham khảo: Đang cập nhật
Địa chỉ tham khảo: Hàng quán ở bờ sông Việt Trì, Đền Hùng

Cơm nắm lá cọ

Cơm nắm lá cọ là món ăn dân dã nhưng rất đậm đà của Phú Thọ. Cơm được nắm trong lá cọ, mang đến hương thơm đặc biệt và sự kết hợp hoàn hảo giữa vị dẻo của cơm và mùi thơm tự nhiên của lá cọ.

Cây cọ, một phần không thể thiếu trong nền văn hóa ẩm thực Phú Thọ, đã trở thành biểu tượng của vùng đất này. Một trong những đặc sản nổi tiếng là cơm nắm lá cọ. Sau khi nấu chín, cơm được gói kỹ trong lá cọ, giúp thấm đẫm hương thơm nhẹ nhàng, thanh mát của loài cây này. Món cơm nắm lá cọ thường được thưởng thức cùng muối vừng, thịt nướng hoặc các món mặn khác, tạo nên hương vị đặc biệt, khó quên.

Giá tham khảo: Cập nhật sớm nhất
Địa chỉ tham khảo: Làng cổ Phù Ninh,xã Phù Ninh, huyện Phù Ninh

Cá Anh Vũ - loài cá mang hình dáng độc đáo, nổi tiếng ở Phú Thọ, không chỉ được biết đến vì sự quý hiếm mà còn vì hương vị thơm ngon, thịt dai mềm, giàu giá trị dinh dưỡng. Ngày xưa, cá Anh Vũ thường được tiến cống cho vua chúa, là món ăn không thể thiếu trong các bữa tiệc triều đình.

Cá Anh Vũ, một loài cá quý hiếm, nổi bật không chỉ bởi ngoại hình lạ mắt mà còn bởi chất lượng thịt cực kỳ ngon. Đây là món ăn được người dân Phú Thọ rất trân trọng, đặc biệt là với những ai yêu thích các đặc sản thiên nhiên.

Cá Anh Vũ, hay còn gọi là cá Tiến Vua, là một trong những loài cá đặc biệt của Phú Thọ. Với thịt cá dai và thơm ngon, cá Anh Vũ không chỉ có giá trị dinh dưỡng cao mà còn là một phần của truyền thống lịch sử, khi xưa thường được chọn để cống nạp cho nhà vua. Tuy nhiên, do sự hiếm có và giá trị cao, loài cá này không dễ dàng tìm thấy trên thị trường.

Giá tham khảo:
Từ 2 - 5 kg/con: Khoảng 982.000 đồng/kg
Từ 5 - 7 kg/con: Khoảng 1.350.000 đồng/kg
Trên 7 kg: Khoảng 1.530.000 đồng/kg

Địa chỉ tham khảo: Bạch Hạc, Thành phố Việt Trì

Đặc sản Phú Thọ mua về làm quà là những món quà không thể thiếu khi bạn đến thăm vùng đất này. Những món quà đặc trưng như cá Anh Vũ, cơm nắm lá cọ không chỉ mang đậm hương vị quê hương mà còn là món quà mang đậm bản sắc văn hóa, giúp bạn chia sẻ tình cảm và những trải nghiệm tuyệt vời với người thân.

Chè - một món thức uống truyền thống đậm đà hương vị, không chỉ là sự kết hợp hoàn hảo của những nguyên liệu tự nhiên mà còn là biểu tượng của sự thanh tịnh, nhẹ nhàng trong văn hóa ẩm thực Việt Nam.

Chè khô Phú Thọ, nổi bật với hương vị đậm đà và mùi thơm đặc trưng, là món quà quý giá mà thiên nhiên ban tặng cho vùng đất này. Được chế biến tỉ mỉ, chè khô Phú Thọ không chỉ hấp dẫn bởi hương vị mà còn có giá trị dinh dưỡng cao.

Phú Thọ là nơi có diện tích trồng chè lên đến khoảng 15.720 ha, đứng thứ 4 cả nước về sản lượng chè. Đây là một trong những đặc sản nổi tiếng, thu hút nhiều du khách. Các giống chè ở đây rất phong phú, từ chè xanh, chè đen đến chè ô lông, chè ướp hương, mỗi loại đều mang những đặc trưng riêng biệt, tạo nên sự hấp dẫn khó cưỡng.

Giá tham khảo:
Chè búp tươi: Khoảng 4.500 - 4.700 đồng/kg
Chè khô: Khoảng 5.000 - 50.000 đồng/kg

Địa chỉ tham khảo: Xã Thái Ninh, Hành Cù của huyện Thanh Ba

Cọ ỏm, một món ăn giản dị nhưng đầy hương vị, là đặc sản nổi bật của Phú Thọ, thu hút mọi người bởi sự độc đáo và thơm ngon của nó.

Cọ ỏm Phú Thọ - món quà thiên nhiên tuyệt vời, mang hương vị bùi ngậy, ngọt ngào, là một trong những đặc sản không thể bỏ qua khi đến thăm vùng đất này. Những vườn cọ xanh tươi, dày đặc quả cọ ỏm, là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích khám phá hương vị mới lạ.

Với những vườn cọ xanh mướt, Phú Thọ không chỉ nổi tiếng với cảnh sắc thiên nhiên tuyệt đẹp mà còn là nơi cung cấp những quả cọ ỏm thơm ngon, bùi ngậy. Đừng quên thử món đặc sản này và mang về vài quả cọ sống, một món quà thú vị để tặng bạn bè, người thân. Hương vị ngọt ngào, độc đáo của cọ ỏm chắc chắn sẽ làm họ yêu thích.

Giá tham khảo: Khoảng 50.000-60.000 đồng/kg

Địa chỉ tham khảo: Sơn Nga, Thanh Nga, Phùng Xá

Bưởi Đoan Hùng - một trong những sản vật nổi bật của Phú Thọ, không chỉ làm say lòng người thưởng thức bởi vị ngọt, thanh mát mà còn là biểu tượng của đất trời nơi đây.

Vườn bưởi Đoan Hùng, nơi những trái bưởi xanh mướt, chín mọng, là địa điểm thu hút rất nhiều du khách đến tham quan. Những vườn bưởi rộng lớn này mang đến những trải nghiệm thú vị cho những ai yêu thích thiên nhiên và các đặc sản vùng miền.

Bưởi Đoan Hùng là một đặc sản nổi tiếng của Phú Thọ, với những quả bưởi có hương thơm thanh mát và vị ngọt thanh dịu. Mỗi tép bưởi đều mềm, tươi ngon và có vị chua ngọt hài hòa, trở thành món quà không thể thiếu trong các dịp lễ tết.

Giá tham khảo:
Bưởi Đoan Hùng loại đặc biệt: Khoảng 80.000 đồng/quả
Bưởi Đoan Hùng nửa đời: Khoảng 25.000 đồng/quả
Bưởi Đoan Hùng loại già: Khoảng 35.000 đồng/quả
Bưởi Sửu vàng: Khoảng 50.000 đồng/quả

Địa chỉ tham khảo: Xã Chí Đám và xã Bằng Luân, huyện Đoan Hùng

Thịt chua là món ăn truyền thống của Phú Thọ, nổi bật với hương vị đặc trưng, thơm ngon và không thể thiếu trong những bữa cơm gia đình hoặc các dịp lễ hội.

Thịt chua Phú Thọ, một món ăn mang đậm bản sắc văn hóa vùng miền, không chỉ có hương vị độc đáo mà còn là món quà đặc biệt thể hiện sự tài hoa của người dân nơi đây. Với những nguyên liệu tươi ngon và phương pháp chế biến truyền thống, thịt chua Phú Thọ chắc chắn sẽ làm hài lòng bất kỳ thực khách nào.

Thịt chua, một món ăn tưởng chừng lạ lẫm đối với nhiều người, lại là một phần không thể thiếu trong ẩm thực Phú Thọ. Được chế biến từ thịt heo rừng theo cách truyền thống của người Mường, thịt chua mang đến hương vị đậm đà, tự nhiên, hấp dẫn và dễ dàng chinh phục bất cứ ai.

Giá tham khảo:
Thịt chua bì: Khoảng 40.000 - 50.000 đồng/hũ 200g
Thịt chua ống nứa: Khoảng 60.000 - 70.000 đồng/ống 200g
Thịt chua tỏi ớt: Khoảng 50.000 đồng/hũ 200g

Địa chỉ tham khảo: Tiên Lương, Cẩm Khê

Mì gạo Hùng Lô là món ăn truyền thống của Phú Thọ, nổi bật với hương vị tinh tế và giản dị. Mỗi sợi mì là sự kết hợp hoàn hảo giữa bột gạo thơm ngon và công nghệ chế biến tinh xảo, mang đến một sản phẩm vừa thơm ngon, vừa an toàn vệ sinh thực phẩm.

Mỳ gạo Hùng Lô là món quà đặc sản được nhiều du khách yêu thích khi ghé thăm Phú Thọ. Những sợi mì mềm mại, thơm ngon được làm thủ công từ bột gạo nguyên chất, hòa quyện giữa truyền thống và hiện đại, đem lại hương vị thuần túy và an toàn cho sức khỏe.

Mỳ gạo Hùng Lô không chỉ là đặc sản được du khách ưa chuộng mà còn là món quà tuyệt vời dành tặng người thân và bạn bè. Với cách làm thủ công kết hợp công nghệ hiện đại, sản phẩm không chỉ giữ được hương vị đậm đà mà còn bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm.

Giá tham khảo: Khoảng 35.000 đồng/gói 500g

Địa chỉ tham khảo: Xã Hùng Lô, Việt Trì

Vậy là Tripi đã giới thiệu cho bạn 15 đặc sản đặc sắc của Phú Thọ. Mỗi món ăn đều có một câu chuyện riêng, hương vị độc đáo, mang đậm bản sắc văn hóa của vùng đất này. Nếu có dịp đến Phú Thọ, đừng quên thưởng thức và mang những món quà này về cho người thân yêu. Cảm ơn các bạn đã theo dõi và đồng hành cùng chúng tôi.

Tripi, một người bạn đồng hành tuyệt vời trên hành trình khám phá ẩm thực và văn hóa, luôn mang đến những thông tin hữu ích và thú vị. Hãy để Tripi dẫn dắt bạn đến những điểm đến hấp dẫn, nơi bạn có thể tận hưởng những trải nghiệm độc đáo và thưởng thức những món ăn đặc sắc.

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi