Khám phá 2 cách tự tay làm cà phê bọt biển mà không cần dùng máy đánh trứng

27/04/2025

Nội dung bài viết

Cà phê bọt biển Dalgona từng khuấy động cộng đồng giới trẻ. Hãy học cách làm món cà phê này ngay tại nhà mà không cần máy đánh trứng!

Cà phê bọt biển có hương vị đậm đà, khiến ai lần đầu thưởng thức cũng phải mê mẩn. Đây là món đồ uống từng trở thành cơn sốt trong giới trẻ. Cùng Tripi khám phá cách làm cà phê bọt biển không cần máy đánh trứng qua bài viết này.

Hướng dẫn làm cà phê bọt biển đơn giản bằng tay

Thời gian chuẩn bị
5 phútThời gian chế biến
7 phútSố lượng phục vụ
1 - 2 người

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món cà phê bọt biển

30g cà phê hòa tan đen
15g đường
250ml sữa tươi không đường
50ml nước nóng và vài viên đá
Dụng cụ: Phới lồng

Mẹo hay
- Đầu tiên, việc chọn loại cà phê là rất quan trọng. Bạn có thể dùng cà phê đen pha phin, cà phê hòa tan (G7, Nescafe, Cafe phố,...) nhưng tuyệt đối không dùng cà phê sữa hay cà phê hòa tan 3 trong 1.
- Nếu bạn đã chọn cà phê đúng mà vẫn chưa đạt được độ bông như ý, có thể là do tỷ lệ đường và nước chưa chuẩn. Đường ít sẽ khiến cà phê khó bông hoặc dễ bị chảy.
Sữa tươi có thể là loại không đường hoặc có đường, tùy theo khẩu vị. Nếu không thích vị đắng của cà phê, hãy dùng sữa có đường để làm dịu đi.
- Việc đánh cà phê có thể tốn thời gian, nhưng đừng bỏ cuộc để có một ly cà phê bọt biển hoàn hảo nhé.
- Nếu không có máy đánh trứng, bạn vẫn có thể dùng phới lồng để đánh tạo lớp bọt cà phê như cách làm cà phê bọt biển bằng tay sau đây.

Hướng dẫn làm cà phê bọt biển bằng tay

Bước 1 Tạo lớp bọt cà phê bằng tay

Sử dụng phới lồng để đánh bọt cà phê

Bắt đầu bằng việc cho 30g bột cà phê và 15g đường vào tô lớn, thêm 50ml nước ấm, dùng phới lồng khuấy đều cho các thành phần hòa quyện vào nhau. Tiếp theo, đánh hỗn hợp đến khi nổi bọt, tạo thành lớp bông mềm mịn.

Bước 2 Hoàn thiện món cà phê

Khi cà phê đã nổi bọt, chỉ cần rót ra ly và thưởng thức ngay thôi nào.

Cuối cùng, bạn cho một ít đá lạnh và 250ml sữa tươi không đường vào ly thủy tinh yêu thích, rồi múc lớp bọt cà phê lên trên và thưởng thức ngay lập tức.

Thành phẩm

Mặc dù món cà phê bọt biển làm bằng tay mất thời gian, nhưng chất lượng thì không thể chê vào đâu được.

Dù cần chút thời gian để làm, nhưng cà phê bọt biển tự làm sẽ khiến bạn mê mẩn bởi hương vị thơm ngon của cà phê và sữa, vị xốp tan ngay trong miệng khiến ai cũng yêu thích.

Hướng dẫn làm cà phê bọt biển bằng muỗng

Thời gian chuẩn bị
5 phútThời gian chế biến
20 phútSố lượng phục vụ
1 - 2 người

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm cà phê bọt biển bằng muỗng

30g bột cà phê G7
15g đường
250ml sữa tươi không đường
50ml nước nóng và một ít đá viên
Dụng cụ: Muỗng

Hướng dẫn làm cà phê bọt biển bằng muỗng

Bước 1 Tạo lớp bọt cà phê bằng muỗng

Dùng muỗng để tạo bọt cà phê cũng là một lựa chọn hay.

Cách làm tương tự như khi đánh bằng tay, chỉ khác là bạn dùng muỗng và tốn công sức hơn. Hãy dùng muỗng khuấy thật đều, theo một chiều duy nhất và không ngừng nghỉ, trong khoảng 4 phút để hỗn hợp cà phê sệt lại, sau đó tiếp tục đánh thêm 5 phút nữa để cà phê bông cứng hoàn hảo.

Bước 2 Hoàn thiện món cà phê

Cuối cùng, chỉ cần rót cà phê ra ly và thưởng thức ngay thôi nào.

Sau khi đã đánh bông cà phê, bạn chỉ cần đổ sữa vào ly, thêm một ít đá viên, sau đó cho lớp bọt cà phê lên trên và thưởng thức ngay.

Thành phẩm

Thành quả thật tuyệt vời, hương vị thơm ngon đến mê mẩn.

Mặc dù dùng muỗng tốn sức hơn khi dùng phới lồng, nhưng vị cà phê vẫn rất mịn màng, tan trong miệng, mềm xốp và rất dễ chịu. Nói chung là khá ưng ý.

Đây là hai cách làm cà phê bọt biển đơn giản tại nhà mà ai cũng có thể thực hiện được. Dù cần chút sức lực, nhưng thành quả sẽ khiến bạn hài lòng. Tripi chúc bạn thành công ngay lần thử đầu tiên với món thức uống này!

Chọn mua cà phê đen hòa tan tại Tripi để làm cà phê bọt biển:

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi