Khám phá 20 lợi ích tuyệt vời của nước ép cần tây và những tác hại cần lưu ý khi sử dụng
27/04/2025
Nội dung bài viết
Cần tây, loại rau quen thuộc trong các bữa ăn hàng ngày, không chỉ làm phong phú hương vị món ăn mà còn mang đến vô vàn lợi ích cho sức khoẻ. Cùng tìm hiểu chi tiết tác dụng của nước ép cần tây trong bài viết này.
Cần tây không chỉ là gia vị quen thuộc trong các món ăn mà còn là nguyên liệu cho những thức uống đặc biệt, đặc biệt là nước ép cần tây. Trên mạng xã hội, các công thức pha chế như nước ép cần tây kết hợp với táo và mật ong đang rất được yêu thích.
Nhiều ngôi sao nổi tiếng như ca sĩ Lam Trường, vợ chồng Đăng Khôi - Thủy Anh, MC Diệp Chi hay Kylie Jenner đều là những người trung thành với việc uống nước ép cần tây mỗi ngày. Cùng khám phá lý do tại sao nước ép cần tây lại được nhiều sao chọn lựa.
Tìm hiểu chi tiết công dụng và cách sử dụng nước ép cần tây:
Thành phần dinh dưỡng có trong cần tây
Theo chuyên gia dinh dưỡng Megan Ware, trong mỗi 100g cần tây có tới 95% là nước cùng các vitamin, protein và khoáng chất quan trọng. Đặc biệt, hàm lượng vitamin K trong cần tây rất cao, với 250g cần tây cung cấp khoảng 30% nhu cầu vitamin K hằng ngày của cơ thể, theo FDA (Mỹ).
Các dưỡng chất có trong cần tâyCần tây không chỉ giàu chất xơ mà còn giúp cơ thể tối ưu hóa khả năng hấp thu dinh dưỡng, đồng thời giảm thiểu tác động của độc tố và tạo cảm giác no lâu, từ đó kiểm soát cơn thèm ăn. Đây là một trong những lý do khiến cần tây trở thành lựa chọn lý tưởng trong việc giảm cân hiệu quả.
Bên cạnh đó, nhờ chứa nhiều chất xơ, cần tây góp phần vào việc thải độc tố ra khỏi cơ thể, giúp cải thiện sức khoẻ và làn da.
Tác dụng tuyệt vời của nước ép cần tây
Giảm cân
Với lượng chất xơ dồi dào và nước trong cần tây, việc uống nước ép cần tây giúp cơ thể duy trì cảm giác no lâu và ngăn ngừa cảm giác thèm ăn, từ đó hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả và an toàn.
Trẻ hoá cơ thể
Nước ép cần tây giàu kali, giúp cải thiện độ đàn hồi của da và duy trì sự khỏe mạnh. Cùng với các chất chống oxy hóa mạnh mẽ, nó hỗ trợ ngăn ngừa lão hóa, giúp da luôn trẻ trung và mịn màng.
Nước ép cần tây mang lại lợi ích tuyệt vời trong việc trẻ hóa cơ thể, giúp phục hồi năng lượng và làm mới sức khoẻ tổng thể.Hỗ trợ sức khỏe tim mạch
Chất phthalide trong cần tây giúp thư giãn cơ bắp và mao mạch, giúp duy trì huyết áp ổn định. Đồng thời, coumarins có trong nước ép cần tây giúp điều hòa cortisol, giảm nguy cơ huyết khối.
Cải thiện giấc ngủ
Nghiên cứu cho thấy thiếu hụt magie có thể gây mệt mỏi và khó ngủ. Uống nước ép cần tây giúp bổ sung lượng magie cần thiết, làm dịu cơ thể và giúp bạn dễ dàng chìm vào giấc ngủ.
Nước ép cần tây hỗ trợ giấc ngủ ngon và sâu, giúp bạn thức dậy cảm thấy tràn đầy năng lượng.Giảm viêm
Nước ép cần tây chứa luteolin, một chất giúp ức chế enzyme gây ra các phản ứng viêm trong cơ thể. Bên cạnh đó, polyacetylene trong cần tây cũng có tác dụng giảm đau, đặc biệt đối với bệnh viêm khớp.
Nhuận tràng
Các enzyme có trong nước ép cần tây giúp kích thích sự sản xuất axit clohydric trong dạ dày, từ đó làm cho quá trình tiêu hoá trở nên dễ dàng hơn. Các sợi nhỏ trong cần tây cũng cung cấp dưỡng chất giúp hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả, hỗ trợ nhuận tràng tự nhiên.
Nước ép cần tây là một trợ thủ tuyệt vời cho hệ tiêu hóa, giúp nhuận tràng và duy trì sự cân bằng trong cơ thể.Cải thiện thị lực
Cần tây rất giàu vitamin, đặc biệt là vitamin A, giúp duy trì sức khỏe cho mắt. Việc uống nước ép cần tây thường xuyên có thể giảm nguy cơ mắc bệnh đục thủy tinh thể và bảo vệ mắt khỏi chứng thoái hóa điểm vàng.
Nước ép cần tây là lựa chọn tuyệt vời cho trẻ em và người cao tuổi, đặc biệt là những người đang gặp vấn đề về thị lực.
Giảm huyết áp
Huyết áp cao là mối lo ngại của nhiều người, đặc biệt là người cao tuổi. Để giúp ổn định huyết áp, các bác sĩ thường khuyến nghị sử dụng nước ép rau cần tây.
Chất Phthalide có trong cần tây giúp giảm căng thẳng và kích thích trong mạch máu, mở rộng mạch để máu lưu thông dễ dàng hơn, từ đó làm giảm huyết áp. Việc duy trì huyết áp ổn định cũng giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh lý như xơ vữa động mạch, đau tim và đột quỵ.
Nước ép cần tây có tác dụng tuyệt vời trong việc giảm huyết áp, giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch.Phòng ngừa ung thư
Nước ép cần tây chứa nhiều hợp chất chống ung thư như furanocoumarins, flavonols và axit phenolic, giúp ngăn chặn sự hình thành và phát triển của các tế bào ung thư.
Các hợp chất như phthalides, flavonoids, polyacetylenes và coumarin trong cần tây giúp kích thích hoạt động của các tế bào bạch cầu, hỗ trợ ngăn ngừa ung thư.
Giúp khớp xương khỏe mạnh
Nước ép cần tây là thức uống tuyệt vời cho người mắc bệnh viêm khớp và thấp khớp nhờ vào hàm lượng canxi và silic cao, giúp tăng cường sức khỏe cho xương khớp.
Nước ép cần tây giúp duy trì sức khỏe cho xương khớp, bảo vệ chúng khỏi các vấn đề liên quan đến viêm và đau nhức.Nước cần tây giúp giảm cholesterol
Nước ép cần tây chứa hợp chất 3-n-butylphthalide, có tác dụng giảm cholesterol xấu trong máu. Đồng thời, nó cũng giúp tăng cường bài tiết mật và axit steroid, hỗ trợ làm giảm mức cholesterol trong cơ thể.
Nước ép cần tây ngừa rối loạn tiêu hóa
Nước ép cần tây chứa một lượng lớn chất xơ có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa, giúp chữa trị nhiều rối loạn tiêu hóa và là một bài thuốc tự nhiên rất tốt cho nhuận tràng. Chất xơ trong nước ép cần tây giúp ngăn ngừa táo bón bằng cách thúc đẩy nhu động ruột hoạt động hiệu quả hơn.
Nước ép cần tây là giải pháp tuyệt vời giúp ngăn ngừa và cải thiện các rối loạn tiêu hóa, mang lại sự thoải mái cho dạ dày và đường ruột.Công dụng của cần tây ngừa vôi hóa
Nước ép cần tây tươi giúp thải độc hiệu quả, loại bỏ sỏi thận, túi mật và bàng quang, đồng thời hỗ trợ ngăn ngừa quá trình vôi hóa trong cơ thể.
Tác dụng của cần tây trong việc cân bằng axit và bazơ
Nước ép cần tây giúp điều hòa độ axit trong cơ thể và duy trì nồng độ bazơ ở mức lý tưởng, hỗ trợ sự cân bằng trong cơ thể để duy trì sức khỏe toàn diện.
Cần tây có hỗ trợ điều trị chứng mất ngủ
Cần tây giúp điều trị chứng mất ngủ nhờ vào hàm lượng magie và tinh dầu có trong nước ép, giúp thư giãn hệ thần kinh, từ đó mang lại giấc ngủ ngon và sâu hơn.
Nước ép cần tây là liệu pháp tuyệt vời để điều trị mất ngủ, giúp cơ thể thư giãn và dễ dàng chìm vào giấc ngủ sâu.Nước ép cần tây giúp lợi tiểu
Nước ép cần tây giúp tăng cường khả năng sản xuất nước tiểu nhờ vào hai khoáng chất quan trọng natri và kali, đóng vai trò điều hòa chất lỏng trong cơ thể, giúp lợi tiểu và duy trì sự khỏe mạnh.
Nước cần tây giúp dưỡng ẩm cho da
Với 95% trọng lượng là nước, nước ép cần tây không chỉ bổ sung lượng nước cần thiết cho cơ thể mà còn giúp duy trì độ ẩm cho da, khiến da trở nên mềm mại, căng mịn và rạng rỡ.
Nước ép cần tây dưỡng ẩm cho da, giúp da luôn tươi sáng và mịn màng, là một sự lựa chọn lý tưởng cho làn da khỏe mạnh.Uống cần tây giúp ngăn ngừa tổn thương da
Cần tây chứa hàm lượng chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp loại bỏ các gốc tự do có hại, làm sạch độc tố và bảo vệ da khỏi các tổn thương. Việc uống nước ép cần tây hàng ngày sẽ giúp thanh lọc cơ thể và duy trì làn da khỏe mạnh.
Nước cần tây giúp làm sáng da
Nước ép cần tây cung cấp khoáng chất thiết yếu như canxi, kali, magie, selen... giúp làn da trở nên sáng mịn, tươi mới khi được bổ sung thường xuyên.
Nước ép cần tây giúp làm sáng da, mang lại làn da rạng rỡ và đều màu, giúp bạn luôn tự tin với vẻ ngoài tươi tắn.Tác dụng của nước ép cần tây giúp mái tóc mềm mượt
Nước ép cần tây với vitamin A dồi dào giúp dưỡng ẩm cho da đầu, ngăn ngừa gàu, đồng thời nuôi dưỡng chân tóc, mang lại mái tóc khỏe mạnh và mềm mượt.
Bên cạnh đó, cần tây cũng có khả năng kích thích sự phát triển của tóc, giúp tóc trở nên dày và mềm mượt hơn. Để có mái tóc khỏe đẹp, hãy bổ sung nước ép cần tây vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày.
Thời gian lý tưởng để uống nước ép cần tây
Theo Anthony William, tác giả cuốn sách Medical Medium (2015), buổi sáng là thời điểm tốt nhất để uống nước ép cần tây, giúp cơ thể hấp thụ tối đa dưỡng chất. Thói quen này không chỉ hỗ trợ hệ tiêu hóa mà còn ngăn ngừa các vấn đề như táo bón, đầy hơi, trào ngược dạ dày và mụn trứng cá.
Thời điểm uống nước ép cần tây để đạt hiệu quả cao nhất là vào buổi sáng, khi cơ thể có thể hấp thụ tốt nhất các dưỡng chất có trong nước ép này.Lợi ích của cần tây đối với nam giới
Cần tây không chỉ là thực phẩm bổ dưỡng cho phụ nữ mà còn mang lại nhiều lợi ích cho nam giới, như bảo vệ gan, ngừa sỏi thận, chống đầy hơi, hỗ trợ bài tiết, tăng cường ham muốn tình dục, phòng ngừa ung thư, và giúp giảm táo bón, lợi tiểu, điều trị bệnh Gout.
Cần tây mang lại những tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe nam giới, bao gồm bảo vệ gan, ngăn ngừa sỏi thận, hỗ trợ tiêu hóa, và thậm chí phòng chống bệnh Gout và ung thư.Các công thức nước ép rau cần tây vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng
Vì mùi của cần tây có thể hơi nồng với một số người, bạn có thể kết hợp rau cần tây với các loại trái cây và rau củ khác để giảm bớt mùi này. Tripi khuyến khích bạn thử pha chế để tạo ra thức uống dễ uống và bổ dưỡng hơn.
Nước ép cần tây, táo và mật ong
Vị ngọt nhẹ và hương thơm của táo cùng mật ong sẽ giúp làm dịu đi mùi nồng của cần tây. Hơn nữa, sự kết hợp giữa táo và cần tây cung cấp chất xơ và dưỡng chất thiết yếu, hỗ trợ quá trình tiêu hóa, đào thải độc tố, thanh lọc cơ thể, cũng như duy trì huyết áp và mức cholesterol ổn định.
Nước ép cần tây, táo và mật ong là một lựa chọn hoàn hảo để làm dịu cơ thể và bổ sung dưỡng chất cần thiết cho sức khỏe.Nước ép cần tây và cà chua
Công thức nước ép này không chỉ tốt cho mắt mà còn giúp làm đẹp da. Vitamin A từ cà chua và cần tây kết hợp giúp bảo vệ thị giác và cung cấp dưỡng chất cho làn da, giúp da trở nên khỏe mạnh và rạng ngời.
Nước ép cần tây và cà chua là sự kết hợp hoàn hảo giúp nâng cao sức khỏe và làn da.Nước ép cần tây và dưa leo
Công thức nước ép này mang lại cảm giác thanh mát trong những ngày hè oi ả. Cần tây vốn giàu dưỡng chất thiết yếu, trong khi dưa leo lại chứa các vitamin như C, B1, B2, B5 và khoáng chất tốt cho cơ thể, tạo nên một thức uống bổ dưỡng và giải nhiệt tuyệt vời.
Nước ép cần tây và dưa leo là lựa chọn lý tưởng để làm mới cơ thể và giải khát trong những ngày nắng nóng.Nước ép cần tây và dứa (thơm)
Dứa ngọt ngào, thơm mát và bổ dưỡng kết hợp cùng cần tây tạo ra một loại nước ép vô cùng ngon miệng, vừa bổ sung vitamin, khoáng chất vừa mang lại hương vị tuyệt vời cho cơ thể.
Nước ép cần tây và dứa (thơm) là sự kết hợp hoàn hảo để làm dịu cơ thể và bổ sung nhiều dinh dưỡng thiết yếu.Những điều cần lưu ý khi chọn cần tây để làm nước ép
Cần tây là loại rau dễ bị nhiễm thuốc trừ sâu, vì vậy, bạn nên chọn mua cần tây tại các siêu thị hoặc cửa hàng thực phẩm uy tín để đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Những nơi này đã qua kiểm tra chất lượng, giúp bạn yên tâm hơn khi sử dụng.
Lượng nước ép cần tây lý tưởng cho mỗi người là 500ml mỗi ngày. Đối với những người mắc bệnh mãn tính, nên uống khoảng 1 lít nước ép mỗi ngày để có hiệu quả tốt nhất.
Sau khi ép, nước cần tây nên được uống ngay lập tức để giữ nguyên chất dinh dưỡng. Nếu không thể uống ngay, bạn có thể bảo quản nước ép trong chai thủy tinh và lưu trữ trong tủ lạnh, nhưng chỉ trong vòng 24 giờ.
Ngoài nước ép cần tây tươi, bạn cũng có thể thử dùng bột cần tây với mật ong để tránh cảm giác ngấy, nhưng vẫn đảm bảo giữ lại đầy đủ công dụng của cần tây.
Tác hại của nước ép cần tây có thể xảy ra nếu sử dụng không đúng cách hoặc lạm dụng. Cần phải hiểu rõ cơ thể mình để sử dụng đúng lượng cần thiết.
Người mắc bệnh thận nên hạn chế hoặc tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng nước ép cần tây, vì các chất dinh dưỡng trong đó có thể gây áp lực lên thận.
Nước ép cần tây chứa nhiều nước và được xem như một loại thuốc lợi tiểu tự nhiên. Tuy nhiên, những người mắc bệnh thận và đang sử dụng thuốc lợi tiểu nên hạn chế uống nước ép cần tây, vì nó có thể tạo ra áp lực cho thận và làm tăng nguy cơ suy giảm chức năng thận.
Người bị huyết áp thấp
Cần tây là một loại thực phẩm tuyệt vời cho người mắc bệnh cao huyết áp, nhưng đối với những người bị huyết áp thấp, nước ép cần tây có thể gây ra sự giảm đột ngột huyết áp, dẫn đến những tác động tiêu cực đối với sức khỏe.
Tác hại của việc uống nước ép cần tây cần được cân nhắc kỹ lưỡng, đặc biệt đối với những đối tượng có tình trạng sức khỏe đặc biệt. Việc sử dụng cần tây không đúng cách có thể gây ra một số vấn đề cho cơ thể.Người mắc bệnh ngoài da
Người mắc các bệnh về da như ngứa, lở loét hoặc vẩy nến cần thận trọng khi sử dụng cần tây. Chất psoralen có trong loại rau này có thể gây phản ứng với ánh sáng mặt trời, làm tăng độ nhạy cảm của da đối với tia UV, từ đó dễ dẫn đến viêm da.
Phụ nữ đang mang thai
Không nên sử dụng nước ép cần tây cho những người gặp khó khăn trong việc thụ thai hoặc phụ nữ mang thai. Cần tây có thể kích thích tử cung, làm gia tăng cơn co bóp, từ đó gây ra nguy cơ cao cho cả mẹ và thai nhi, dễ dẫn đến nguy cơ xảy thai.
Nam giới trong độ tuổi sinh sản
Theo các chuyên gia, trong cần tây có chứa hoạt chất có khả năng làm giảm sự sản xuất testosterone – một hormone quan trọng đối với sự phát triển của các mô sinh sản như tinh hoàn và tuyến tiền liệt. Do đó, nam giới không nên tiêu thụ cần tây quá thường xuyên để tránh ảnh hưởng đến chất lượng tinh trùng.
Rau cần tây mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe, vừa dễ làm lại vừa tiết kiệm. Hãy thêm nước ép cần tây vào chế độ ăn uống hàng ngày để có được vóc dáng lý tưởng và làn da mịn màng như những ngôi sao nổi tiếng.
Nguồn: Báo Sức khoẻ và Đời sống
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
