Khám phá 21 cách chế biến gà thơm ngon, đơn giản và dễ dàng thực hiện ngay tại nhà

27/04/2025

Nội dung bài viết

Nếu bạn đang băn khoăn không biết lựa chọn món ăn nào từ gà để thay đổi thực đơn cho gia đình, hãy tham khảo ngay danh sách các món ngon từ gà siêu dễ làm mà vẫn đầy hấp dẫn dưới đây!

Thịt gà là một nguyên liệu quen thuộc trong bữa ăn gia đình Việt. Với nguyên liệu này, bạn có thể chế biến ra vô vàn món ăn vừa ngon miệng, vừa đầy đủ dinh dưỡng, giúp bữa cơm thêm phong phú mà không gây cảm giác ngán. Hãy thử ngay những món ăn dưới đây!

Gà nướng muối ớt

Chuẩn bị
10 phútThực hiện
30 phútDành cho
3 - 4 người

Một trong những món ăn nổi bật từ thịt gà mà bạn không thể bỏ qua chính là gà nướng muối ớt. Món ăn này sẽ làm bạn mê mẩn ngay từ lần thử đầu tiên.

Món gà nướng muối ớt hấp dẫn người thưởng thức nhờ lớp da gà giòn rụm, thịt gà mềm mại và đậm đà hương vị mặn mà của muối, cay nồng của ớt. Khi thưởng thức, bạn có thể xé phay gà hoặc chặt thành miếng vừa ăn, ăn kèm với rau sống và dưa leo, hương vị sẽ càng tuyệt vời hơn nữa.

Trong những ngày mưa lạnh, một đĩa gà nướng muối ớt không chỉ giúp cơ thể bạn giữ ấm mà còn cung cấp một nguồn dinh dưỡng phong phú, bổ sung năng lượng dồi dào cho sức khỏe.

Gà hấp nước mắm

Chuẩn bị
30 phútThực hiện
25 phútDành cho
3 - 4 người

Gà hấp nước mắm là một món ăn quen thuộc, được yêu thích nhờ phương pháp hấp giúp giữ lại trọn vẹn dinh dưỡng và vị ngọt tự nhiên của thịt gà. Hương thơm của nước mắm sẽ thấm đượm vào từng thớ thịt, tạo nên một món ăn khó cưỡng.

Cách chế biến gà hấp nước mắm vô cùng đơn giản, chỉ cần một chút thời gian bạn đã có ngay một món ăn ngon miệng, thơm lừng mà không ai có thể quên được sau lần thưởng thức đầu tiên.

Gà luộc nước dừa

Chuẩn bị
15 phútChế biến
40 phútDành cho
3 - 4 người

Nước dừa không chỉ chứa các hoạt chất kháng virus, kháng khuẩn, chống viêm, và chống oxy hóa mà còn mang lại vô vàn lợi ích cho sức khỏe. Hơn thế nữa, nước dừa còn giúp làm dậy mùi món ăn, kích thích vị giác, khiến bữa ăn thêm phần ngon miệng.

Món thịt gà luộc nước dừa mang đến vị ngọt thanh của nước dừa hòa quyện cùng sự béo ngậy của thịt gà. Bạn có thể xé từng miếng gà, chấm với nước mắm gừng và ăn kèm rau thơm, đảm bảo sẽ khiến bạn mê mẩn.

Cháo gà cà rốt

Chuẩn bị
20 phútChế biến
15 phútDành cho
3 - 4 người

Cà rốt là nguồn cung cấp vitamin phong phú giúp tăng cường sức đề kháng, kết hợp cùng thịt gà, một thực phẩm giàu chất đạm, tạo nên món ăn bổ dưỡng cho gia đình bạn.

Món cháo gà cà rốt có vị ngọt thanh từ thịt gà và cà rốt, kèm theo hương thơm dịu nhẹ của hành lá, khiến bạn thưởng thức mà không muốn ngừng ăn.

Đặc biệt, món cháo này rất tốt cho trẻ nhỏ, vì vậy mẹ có thể bổ sung vào thực đơn dinh dưỡng hàng ngày cho bé yêu của mình.

Lẩu gà thuốc bắc

Chuẩn bị
25 phútChế biến
30 phútDành cho
3 - 4 người

Lẩu gà thuốc bắc không chỉ thơm ngon mà còn là món ăn vô cùng bổ dưỡng, giúp bồi bổ cơ thể, tăng cường sức khỏe và giúp an thần, rất thích hợp cho những bữa ăn gia đình đầy yêu thương.

Nước lẩu được chế biến từ xương gà kết hợp với các vị thuốc bắc, mang lại hương thơm đặc biệt, thịt gà mềm ngọt vừa chín tới, khi chấm với muối ớt hay muối tiêu thì hương vị sẽ càng thêm tuyệt vời.

Gà kho nghệ

Chuẩn bị
15 phútChế biến
20 phútDành cho
3 - 4 người

Nếu bạn muốn tìm một món ăn không chỉ ngon mà còn hỗ trợ hệ tiêu hóa, đặc biệt là giúp điều trị bệnh dạ dày hiệu quả, thì gà kho nghệ chính là sự lựa chọn tuyệt vời không thể bỏ qua.

Món ăn này có công thức chế biến đơn giản với nguyên liệu dễ tìm, mang đến cho bữa cơm gia đình bạn một món ăn có màu vàng óng ánh, mùi thơm quyến rũ của nghệ hòa cùng vị ngọt từ thịt gà hấp dẫn mọi giác quan.

Vào những ngày mưa lạnh, món thịt gà kho nghệ sẽ khiến nồi cơm nhà bạn hết sạch chỉ trong phút chốc, tạo nên một bữa ăn ấm lòng đầy hấp dẫn.

Cà ri gà

Chuẩn bị
20 phútChế biến
30 phútDành cho
3 - 4 người

Bột cà ri là gia vị quen thuộc với màu vàng đặc trưng và sự kết hợp của các hương vị như: bột nghệ, rau mùi, thì là, hạt mù tạt, và lá cà ri... Nó không chỉ mang đến hương vị đặc biệt mà còn chứa nhiều lợi ích cho sức khỏe như: chống viêm, kháng nấm, kháng khuẩn, và chống oxy hóa mạnh mẽ.

Với tất cả những công dụng tuyệt vời của bột cà ri, tại sao bạn không thử món cà ri gà để thay đổi khẩu vị cho gia đình. Món ăn này hoàn hảo cho bữa sáng hay bữa trưa.

Những miếng thịt gà được tẩm ướp đậm đà, thơm lừng mùi cà ri, khi ăn sẽ cảm nhận được vị đậm đà, kết hợp với bánh mì hay bún rối, mang đến một hương vị khó quên.

Canh gà hạt sen

Chuẩn bị
15 phútChế biến
20 phútDành cho
3 - 4 người

Món canh gà hạt sen khiến nhiều người lầm tưởng là khó nấu, nhưng thực tế món ăn này rất dễ làm, chỉ cần vài bước đơn giản bạn đã có thể chế biến ngay tại nhà để gia đình cùng thưởng thức.

Canh gà hạt sen với vị ngọt của thịt gà, sự béo ngậy của hạt sen, kết hợp với vị ngọt thanh từ nước dùng chắc chắn sẽ làm hài lòng các thành viên trong gia đình bạn.

Đặc biệt, món canh này vô cùng tốt cho sức khỏe. Với thịt gà giàu đạm và protein, kết hợp với hạt sen ngọt mát, món ăn này có tác dụng an thần, hỗ trợ điều trị cơ thể suy nhược và mất ngủ rất hiệu quả.

Gà chiên sốt me

Chuẩn bị
15 phútChế biến
30 phútDành cho
3 - 4 người

Chỉ cần một chút thay đổi, bạn sẽ có ngay món gà chiên sốt me với thịt gà giòn rụm, vàng óng, căng mọng kết hợp cùng nước sốt me chua ngọt, cay cay, khiến bữa ăn trở nên đậm đà và thú vị hơn bao giờ hết.

Món gà chiên sốt me không chỉ mang lại nguồn dinh dưỡng phong phú từ thịt gà với các chất đạm, chất béo, protein mà còn giúp tăng cường sức khỏe nhờ sự kết hợp với me, một nguyên liệu giàu vitamin C giúp nâng cao hệ miễn dịch của cơ thể.

Gỏi gà bắp cải

Chuẩn bị
25 phútChế biến
15 phútDành cho
3 - 4 người

Gỏi gà bắp cải không chỉ dễ làm mà còn rất hấp dẫn. Với thịt gà dai mềm, bắp cải giòn ngọt hòa quyện với vị chua chua, cay cay của nước sốt trộn, cùng chút rau răm, hành phi, đậu phộng và phồng tôm,... món ăn này chắc chắn sẽ khiến bạn không thể dừng lại.

Đây là món ăn không chỉ ngon miệng mà còn giúp chống ngán và mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Với hàm lượng chất xơ cao, gỏi gà bắp cải giúp hỗ trợ tiêu hóa và đặc biệt, bắp cải còn chứa các chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa sự phát triển của tế bào ung thư.

Súp gà nấm rơm

Chuẩn bị
25 phútChế biến
20 phútDành cho
3 - 4 người

Súp gà nấm rơm là món ăn lý tưởng cho bữa sáng, đặc biệt phù hợp với các bé yêu trong gia đình. Thịt gà xé mềm, hòa quyện với nước súp ngọt thanh, tạo nên hương vị hấp dẫn khó quên. Món ăn này không chỉ bổ dưỡng mà còn khiến ai cũng mê mẩn ngay từ lần thử đầu tiên.

Gà ác tần ngải cứu

Vào những ngày thời tiết chuyển mùa, khi cơ thể dễ gặp phải các vấn đề như cảm cúm, ho hay sốt, không gì tuyệt vời hơn món gà ác tần ngải cứu. Món ăn này không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn giúp hồi phục sức khỏe nhanh chóng, bảo vệ cơ thể khỏi những bệnh thường gặp trong mùa lạnh.

Cách làm gà ác tần ngải cứu vô cùng đơn giản. Sau khi sơ chế gà, bạn chỉ cần xoa đều gia vị lên mình gà, sau đó nhồi lá ngải cứu vào bụng gà và cho gà vào nồi với một lớp lá ngải cứu dưới đáy. Luộc gà từ 20-30 phút, rồi để gà ngâm thêm 30 phút để món ăn thêm đậm đà. Bí quyết để món gà thêm thơm ngon là thêm một chút rượu trắng vào cuối cùng.

Chuẩn bị
30 phútChế biến
30 phútDành cho
3 - 4 người

Lẩu gà ớt hiểm

Nếu bạn yêu thích các món lẩu, lẩu gà ớt hiểm là một sự lựa chọn không thể bỏ qua. Món ăn với hương vị cay nồng, ấm nóng sẽ mang đến cảm giác dễ chịu tuyệt vời, đặc biệt là vào những ngày thời tiết chuyển lạnh cuối năm.

Lẩu gà ớt hiểm có thể kết hợp cùng nhiều loại thực phẩm như cải xoong, tàu hủ ky, nấm hay mì gói, bún,... Từng miếng gà mềm, thơm ngọt tự nhiên kết hợp với nước dùng cay nhẹ, thoảng hương sả và hành tây sẽ khiến món ăn thêm phần hấp dẫn khó cưỡng.

Chuẩn bị
20 phútChế biến
60 phútDành cho
3 - 4 người

Gà xào sả ớt

Món gà xào sả ớt quen thuộc là lựa chọn yêu thích của nhiều gia đình, vừa dễ chế biến lại cực kỳ hao cơm. Màu vàng bắt mắt kết hợp với hương thơm nồng nàn của sả và chút cay tê tê của ớt, hòa quyện với miếng thịt gà thơm ngon, đậm đà tạo nên sự hòa hợp tuyệt vời.

Cách chế biến món gà xào sả ớt vô cùng đơn giản. Sau khi làm sạch, chặt gà thành miếng vừa ăn, xào cùng hành, tỏi, sả, ớt đã phi thơm. Khi thịt gà săn lại, thêm gia vị vừa ăn và một chút nước lọc, đun sôi đến khi cạn nước là hoàn thành món ăn.

Chuẩn bị
20 phútChế biến
45 phútDành cho
3 - 4 người

Gà xào nấm kim châm

Khi kết hợp gà với nấm kim châm, bạn sẽ có một món ăn vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng. Thịt gà xào mềm mại, hòa quyện cùng những cây nấm giòn ngon, không hề bị khô, kết hợp với hương thơm nhẹ của hành lá, tạo nên một món ăn hấp dẫn khiến bạn không thể dừng đũa.

Cách làm món gà xào nấm kim châm cực kỳ đơn giản. Sau khi sơ chế gà, ướp với gia vị vừa ăn, sau đó xào gà trên lửa lớn cho đến khi thịt săn lại. Tiếp theo, thêm nấm kim châm vào và xào cùng, chỉ trong chốc lát là bạn đã có một món ăn ngon miệng.

Chuẩn bị
15 phútChế biến
35 phútDành cho
3 - 4 người

Đùi gà chiên bơ

Đùi gà chiên bơ là món ăn được rất nhiều người yêu thích nhờ vào hương tỏi thơm nức, kết hợp cùng vị bơ béo ngậy và chút cay cay từ ớt. Thịt gà chiên vàng giòn có lớp vỏ ngoài giòn tan, trong lại mềm mại, săn chắc, thật sự là món ăn tuyệt vời cho mọi bữa cơm.

Công thức thành công của món gà chiên bơ chính là nhờ vào nước sốt đặc biệt được pha chế từ các nguyên liệu như: bột ngọt, nước mắm, dầu hào, nước tương, mật ong, tạo nên hương vị tuyệt hảo giúp gà thấm đẫm gia vị ngon miệng và cực kỳ hấp dẫn.

Chuẩn bị
20 phútChế biến
55 phútDành cho
3 - 4 người

Gà nấu tiêu

Trong những ngày lạnh giá, gà nấu tiêu sẽ là lựa chọn tuyệt vời để xua tan cái lạnh. Món ăn này mang đến hương vị ấm áp, thơm ngon từ tiêu xanh, kết hợp với thịt gà mềm mại, chắc chắn sẽ làm bạn yêu thích ngay từ lần đầu thưởng thức.

Mặc dù cách chế biến món gà nấu tiêu có phần cầu kỳ với các bước như ướp gà, chiên, xào và nấu cùng gia vị, nhưng thành phẩm cuối cùng lại vô cùng hấp dẫn. Món ăn sẽ có màu cam bắt mắt, mùi thơm ngào ngạt lan tỏa khắp không gian. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được sự kết hợp tuyệt vời giữa thịt gà mềm ngọt, nước dùng sánh mịn và đậm đà, đặc biệt khi ăn kèm với bánh mì thì càng tuyệt vời hơn.

Chuẩn bị
45 phútChế biến
30 phútDành cho
3 - 4 người

Lẩu gà lá giang

Chuẩn bị
30 phútChế biến
45 phútDành cho
3 - 4 người

Khi thưởng thức lẩu gà lá giang, bạn sẽ ngay lập tức bị cuốn hút bởi nước dùng chua cay, thơm lừng từ gà và lá giang. Món ăn này không chỉ dễ chế biến mà còn mang lại cảm giác ấm áp khó quên, đặc biệt là khi ăn kèm với bún, bạn sẽ không thể ngừng lại.

Gà tiềm ớt hiểm

Chuẩn bị
60 phútChế biến
120 phútDành cho
3 - 4 người

Giống như món gà tiềm thuốc, gà tiềm ớt hiểm là món ăn không thể thiếu trong mùa đông. Với vị ngọt ngon, cay nồng từ ớt hiểm, hòa quyện cùng mùi thơm của táo tàu và trái cây rừng, món ăn này sẽ mang đến cho bạn một bữa ăn bổ dưỡng, đậm đà hương vị. Thịt gà hầm lâu mềm mại, thấm đượm gia vị.

Gà mía muối Sơn Tây

Chuẩn bị
15 phútChế biến
50 phútDành cho
3 - 4 người

Gà mía là giống gà đặc trưng của vùng Sơn Tây, nổi bật với hương vị ngọt ngào và độc đáo. Để giữ được hương vị tự nhiên của thịt gà, người ta thường chế biến món này một cách đơn giản nhưng vô cùng tinh tế, mang đến cho bạn một món ăn hấp dẫn và đầy đủ dinh dưỡng.

Gà kho mía

Chuẩn bị
20 phútChế biến
40 phútDành cho
3 - 4 người

Thịt gà là nguồn thực phẩm giàu protein, giúp cải thiện sức khỏe và hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Gà có thể chế biến thành nhiều món ngon, bổ dưỡng, trong đó món gà kho mía mang đến hương vị đặc trưng, hòa quyện giữa độ ngọt tự nhiên của mía và vị ngon của thịt gà. Món ăn này rất dễ chế biến và chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi thực khách. Thưởng thức khi còn nóng cùng cơm trắng, tuyệt vời không thể chối từ!

Trên đây là tổng hợp những cách nấu gà tuyệt vời, dễ thực hiện tại nhà mà ai cũng có thể thử làm. Hãy cùng gia đình thưởng thức những món ăn ngon miệng và đầy dinh dưỡng này. Chúc bạn có những bữa ăn thật sự tuyệt vời!

Khám phá thêm những bí quyết nấu ăn cùng Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi