Khám phá 3 công thức làm bánh hamburger gà ngon như ngoài tiệm

29/04/2025

Nội dung bài viết

Nếu bạn là người yêu thích món hamburger, hãy cùng Tripi tìm hiểu ngay 3 cách làm bánh hamburger gà ngon không thua gì các tiệm ăn nổi tiếng nhé!

Bánh hamburger là món ăn vừa ngon lại đầy đủ dinh dưỡng và rất dễ thực hiện. Hãy cùng Tripi học 3 cách làm bánh hamburger gà tuyệt vời, như thể bạn đang ở một nhà hàng sang trọng.

Công thức làm hamburger gà KFC chiên giòn thơm ngon

Thời gian chuẩn bị
30 phútThực hiện
20 phútDành cho
2 - 3 người

Nguyên liệu để làm hamburger gà KFC chiên giòn

500gr ức gà
2 ổ bánh mì hamburger
200gr bột mì
100gr bột bắp
300ml sữa tươi không đường
20ml nước cốt chanh
Xà lách lô lô, cà chua, rau mầm
Tỏi băm, gừng băm
1 quả trứng gà
Bơ, bột tỏi, bột ớt
Gia vị: Muối, tương ớt, dầu ăn

Công thức làm hamburger gà KFC chiên giòn tuyệt hảo

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu tươi ngon

Làm sạch ức gà, cắt thành miếng vừa ăn, sau đó để ráo. Xà lách được rửa sạch, cắt đôi rồi để ráo nước, cà chua cắt lát mỏng. Rau mầm cũng cần rửa sạch và để ráo hoàn toàn trước khi sử dụng.

Sơ chế nguyên liệu đã hoàn tất

Bước 2 Ướp nguyên liệu cho đậm đà

Trước tiên, cho 300ml sữa tươi không đường và 20ml nước cốt chanh vào một tô lớn, để khoảng 10 phút. Sau đó, cho vào tô 1 muỗng cà phê muối, 10gr gừng băm, 10gr tỏi băm, 1 quả trứng gà rồi khuấy đều cho các gia vị hòa quyện.

Tiếp theo, cho ức gà đã sơ chế vào hỗn hợp gia vị, trộn đều rồi dùng màng bọc thực phẩm che lại và ướp trong khoảng 30 phút để thịt thấm đều gia vị.

Sơ chế nguyên liệu đã sẵn sàng

Bước 3 Lăn bột và chiên gà giòn thơm

Chuẩn bị một dĩa, cho vào 200gr bột mì, 100gr bột bắp, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột tỏi và 1 muỗng cà phê bột ớt, rồi trộn đều. Sau đó, lăn từng miếng gà đã ướp qua hỗn hợp bột sao cho bột phủ đều cả hai mặt.

Đun nóng dầu ăn trong chảo, khoảng 5 phút. Khi dầu đã đủ nóng, cho từng miếng gà vào chiên với lửa vừa phải trong khoảng 10 - 15 phút cho đến khi gà chín vàng giòn. Sau khi chiên xong, vớt gà ra và để ráo dầu.

Sơ chế nguyên liệu đã hoàn thành

Bước 4 Hoàn thiện chiếc bánh hamburger hấp dẫn

Đầu tiên, bạn áp chảo bánh mì khoảng 2 phút để bánh có độ giòn. Tiếp theo, phết một lớp bơ mỏng, thêm một ít tương ớt rồi xếp lần lượt xà lách, cà chua, và cuối cùng là miếng gà chiên giòn. Vậy là chiếc hamburger đã hoàn hảo để thưởng thức.

Phần mặt bánh còn lại, bạn cho một ít rau mầm lên và khép bánh lại, vậy là bạn đã có ngay món hamburger gà KFC chiên giòn thơm ngon tuyệt vời.

Sơ chế nguyên liệu đã sẵn sàng

Thành phẩm hoàn hảo

Thành phẩm đã hoàn thiện

Món hamburger gà KFC chiên giòn nhận được sự yêu thích lớn nhờ lớp bánh mềm mịn kết hợp với miếng gà giòn rụm, cộng thêm hương vị tươi mát từ các loại rau kèm theo, tạo nên một món ăn vừa ngon miệng lại rất hấp dẫn.

Công thức làm hamburger gà xay độc đáo

Hamburger gà xay mềm ngon, dễ làm và bổ dưỡngThời gian chuẩn bị
30 phútThực hiện
20 phútDành cho
2 - 3 người

Nguyên liệu để làm hamburger gà xay

500 gram ức gà
2 quả trứng gà
40 gram vụn bánh mì
4 chiếc vỏ bánh hamburger
Hành lá, hành khô, tỏi
Dưa chuột, rau xà lách, cà chua
Gia vị: Muối, đường, tương ớt, tương cà, sốt mayonnaise

Công thức làm hamburger gà xay

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Thành phẩm đã sẵn sàng

Ức gà mua về, bạn làm sạch, để ráo nước rồi cho vào máy xay nhỏ. Nếu không có máy xay, bạn có thể dùng dao để băm nhỏ thịt gà.

Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Dưa chuột ngâm trong muối một chút, nạo vỏ và thái thành lát mỏng. Rau xà lách được rửa qua nước muối, vớt ra để ráo và tách thành từng lá. Cà chua rửa sạch, cắt lát mỏng. Hành khô, tỏi bóc vỏ rồi băm nhuyễn.

Bước 2 Ướp nguyên liệu cho đậm đà

Cho thịt gà vào tô, sau đó lần lượt ướp với hành lá thái nhỏ, hành khô băm, tỏi băm, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê muối, trứng gà và vụn bánh mì. Trộn đều các nguyên liệu và để ướp trong khoảng 30 phút để thịt gà ngấm gia vị.

Ướp nguyên liệu đã hoàn tất

Bước 3 Nặn và nướng nhân bánh thơm ngon

Chia thịt gà xay thành các phần đều nhau, sau đó nặn thành các miếng tròn dẹt, có đường kính khoảng 10cm và độ dày khoảng 1,5cm.

Đặt các miếng gà vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 10 phút. Nếu không có lò, bạn có thể chiên miếng gà trong chảo dầu ngập khoảng 5 - 6 phút cho đến khi chín vàng đều.

Nặn và nướng nhân bánh thật ngon là bước quan trọng để tạo nên chiếc hamburger hoàn hảo.

Bước 4 Hoàn thiện chiếc bánh hamburger tuyệt vời

Cắt đôi bánh hamburger, phết một lớp bơ mỏng vào nửa bánh rồi cho vào lò nướng. Sau đó, lần lượt cho sốt mayonnaise, tương ớt, tương cà, rau xà lách, dưa chuột, cà chua và nhân thịt gà lên nửa bánh đã phết bơ. Cuối cùng, kẹp phần bánh còn lại vào, vậy là bạn đã hoàn thành chiếc hamburger thơm ngon để thưởng thức.

Hoàn thiện chiếc bánh hamburger

Thành phẩm hoàn hảo

Với lớp vỏ bánh mềm mại kết hợp cùng nhân thịt gà xay đậm đà, vị béo ngậy pha lẫn chút chua cay của các loại sốt và rau tươi, món ăn càng trở nên hấp dẫn và ngon miệng hơn bao giờ hết.

Hamburger gà xay thơm ngon, hấp dẫn từng miếng

Cách làm hamburger gà xé đơn giản nhưng đầy hương vị, chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng.

Hướng dẫn cách làm hamburger gà xé thơm ngon, dễ làm ngay tại nhà.Chuẩn bị
30 phútThực hiện
30 phútDành cho
2 - 3 người

Nguyên liệu làm món hamburger gà xé

4 ổ bánh mì hamburger
200g ức gà phi lê
Bắp cải tím, bắp cải trắng, xà lách tươi ngon
Hành và tỏi băm nhuyễn
Gia vị: Tương cà, muối, tiêu, đường, sốt mayonnaise, nước tương, bột ngọt

Cách làm hamburger gà xé

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu tươi ngon

Ức gà mua về, bạn rửa sạch, thái mỏng rồi để ráo. Bắp cải tươi ngon, bạn cắt sợi nhỏ, xà lách cũng rửa sạch và để ráo nước.

Sơ chế nguyên liệu tươi ngon

Bước 2 Ướp thịt gà

Cho ức gà vào tô, ướp với 1 muỗng canh tỏi băm, 2 muỗng cà phê nước tương, 1/3 muỗng cà phê bột ngọt, 1/3 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu. Trộn đều và để ngấm gia vị trong khoảng 10 phút.

Ướp gà với gia vị

Bước 3 Áp chảo gà và trộn bắp cải

Áp chảo gà với một ít dầu cho đến khi thịt gà thơm lừng, xém vàng, sau đó xé miếng nhỏ.

Cho bắp cải trắng và tím vào một tô lớn, thêm ít tiêu, 1/4 muỗng cà phê muối, rồi trộn đều với 2 muỗng canh sốt mayonnaise.

Áp chảo gà và trộn bắp cải tươi ngon

Bước 4 Hoàn thiện bánh hamburger

Cắt đôi bánh mì, nướng sơ qua và phết một lớp sốt mayonnaise mỏng lên hai mặt trong của bánh. Đặt lần lượt lớp xà lách lolo, bắp cải trộn, và gà lên bánh mì, rồi thêm sốt mayonnaise và tương cà lên trên. Kẹp lại và thưởng thức ngay.

Hoàn thiện bánh hamburger thơm ngon

Thành phẩm

Hoàn thiện chiếc bánh hamburger gà xé tuyệt vời, hòa quyện giữa những lớp nguyên liệu tươi ngon và đậm đà, tạo nên một món ăn hấp dẫn không thể cưỡng lại.

Món hamburger gà này sẽ khiến bạn yêu ngay từ lần đầu thưởng thức với sự hòa quyện tuyệt vời giữa vị ngọt ngào của gà, độ tươi giòn của rau, cùng với hương béo ngậy của nước sốt. Tất cả tạo nên một món ăn quyến rũ khó cưỡng.

Tripi đã mang đến cho bạn 3 công thức làm hamburger gà thơm ngon như ngoài tiệm. Đừng ngần ngại thử ngay nhé!