Khám phá 3 phương pháp làm sữa chua Hy Lạp hiệu quả giúp giảm cân, dễ thực hiện và thành công ngay từ lần thử đầu tiên
28/04/2025
Nội dung bài viết
Sữa chua Hy Lạp, món ăn không chỉ ngon mà còn rất tốt cho việc giảm cân. Cùng Tripi tìm hiểu 2 cách làm sữa chua Hy Lạp giúp giảm cân dễ dàng và thành công ngay từ lần đầu tiên.
Sữa chua Hy Lạp là sự lựa chọn tuyệt vời cho những dịp cuối tuần. Hãy cùng Tripi khám phá 2 cách làm sữa chua Hy Lạp giúp giảm cân hiệu quả, dễ làm và dễ thành công ngay lần thử đầu tiên.
Công thức làm sữa chua Hy Lạp đơn giản và nhanh chóng
Thời gian chuẩn bị5 phútThời gian chế biến
15 phútDành cho
3 - 4 người
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm sữa chua Hy Lạp
Các nguyên liệu cần để làm sữa chua Hy Lạp- 840ml sữa tươi nguyên chất
- 160ml sữa đặc có đường
- 100ml sữa chua (1 hộp)
- Dụng cụ: Rây lọc, tô lớn, nồi đun
Hướng dẫn cách làm sữa chua Hy Lạp tại nhà
Bước 1 Chuẩn bị hỗn hợp sữa
Chuẩn bị hỗn hợp sữaĐặt nồi lên bếp, cho vào 840ml sữa tươi nguyên chất, 160ml sữa đặc, khuấy đều trong khoảng 3-5 phút, sau đó tắt bếp và để hỗn hợp nguội dần.
Tiếp theo, bạn đổ hỗn hợp sữa vào tô, thêm 1 hộp sữa chua vào, khuấy đều, ủ ở nhiệt độ 40-45 độ C trong khoảng 8 giờ.
Lưu ý
- Khi khuấy hỗn hợp, tránh để sữa quá nóng để tránh làm chết men sữa chua. Nhiệt độ lý tưởng nhất cho sữa là từ 30 - 45 độ C.
- Không nên ủ sữa chua quá 8 tiếng vì có thể gây hỏng.
- Nếu không có máy làm sữa chua, bạn có thể cho tô sữa chua vào nồi nước ấm (khoảng 60 độ), đậy kín và ủ trong 8 tiếng. Khi nước nguội, thay nước ấm và tiếp tục ủ.
- Khi khuấy hỗn hợp, tránh để sữa quá nóng để tránh làm chết men sữa chua. Nhiệt độ lý tưởng nhất cho sữa là từ 30 - 45 độ C.
- Không nên ủ sữa chua quá 8 tiếng vì có thể gây hỏng.
- Nếu không có máy làm sữa chua, bạn có thể cho tô sữa chua vào nồi nước ấm (khoảng 60 độ), đậy kín và ủ trong 8 tiếng. Khi nước nguội, thay nước ấm và tiếp tục ủ.
Bước 2 Hoàn thiện sữa chua Hy Lạp
Quá trình chế biến sữa chua Hy Lạp thật đơn giản nhưng rất thú vị.Bạn chuẩn bị một chiếc tô, đặt rây lọc lên và phủ một lớp khăn mỏng lên trên, sau đó đổ hỗn hợp sữa đã ủ vào, để trong tủ lạnh khoảng 8 giờ. Sau 8 giờ, bạn chỉ cần múc sữa chua ra chén và thưởng thức món sữa chua Hy Lạp tự làm ngay thôi.
Bước 3 Thành phẩm hoàn hảo
Với chỉ 3 nguyên liệu đơn giản như sữa tươi, sữa đặc, và sữa chua, bạn đã có thể tạo nên món sữa chua Hy Lạp với hương vị tươi ngon, cân bằng giữa vị chua và ngọt, mát lạnh và kết cấu mịn màng.
Sữa chua Hy Lạp vô cùng hấp dẫn và thơm ngonCông thức làm sữa chua Hy Lạp từ đậu nành
Thời gian chuẩn bị5 phútThời gian chế biến
30 phútDành cho
3 - 4 người
Nguyên liệu làm sữa chua Hy Lạp từ đậu nành
Nguyên liệu để làm sữa chua Hy Lạp từ đậu nành- 1 lít sữa đậu nành tươi
- 150gr nước cốt dừa thơm ngon
- 100gr đường trắng
- 100ml sữa chua tự nhiên
- Dụng cụ: Rây lọc, nồi, tô lớn, hũ đựng
Công thức làm sữa chua Hy Lạp từ đậu nành
Bước 1 Nấu hỗn hợp sữa đậu nành
Chuẩn bị và nấu hỗn hợp sữa đậu nành theo công thức đơn giản nàyBạn cho 1 lít sữa đậu nành, 150gr nước cốt dừa, 100gr đường vào nồi, khuấy đều và đun với lửa vừa trong khoảng 5 phút, sau đó tắt bếp và để nguội đến khoảng 40 độ C.
Bước 2 Tiến hành ủ sữa chua
Đổ hỗn hợp sữa vào các hũ và bắt đầu công đoạn ủ sữa chuaBạn thêm 100ml sữa chua cái vào hỗn hợp đã nấu ở bước 1, khuấy đều. Sau đó, rót từ từ hỗn hợp vào các hũ thủy tinh đã được tiệt trùng và đậy kín nắp hũ từng cái.
Tiếp theo, chuẩn bị 1 nồi nước ấm khoảng 60 độ C, đặt các hũ sữa chua vào nồi, đậy kín nắp nồi và ủ khoảng 8 tiếng cho sữa chua lên men tự nhiên.
Lưu ý
Khi nước nguội, bạn có thể thay nước ấm mới và tiếp tục ủ cho đến khi đạt yêu cầu.
Khi nước nguội, bạn có thể thay nước ấm mới và tiếp tục ủ cho đến khi đạt yêu cầu.
Bước 3 Lọc sữa chua để có kết quả hoàn hảo
Lọc sữa chua để đạt được kết quả mịn màngSau 8 giờ, bạn lấy các hũ sữa chua ra khỏi nồi. Tiếp theo, chuẩn bị một cái tô, đặt rây lọc lên và phủ một lớp khăn mỏng lên trên, rồi múc toàn bộ sữa chua từ hũ vào tô này.
Sau đó, bạn dùng khăn bọc lại để phủ kín bề mặt sữa chua và lọc sữa chua trong khoảng 4-5 giờ. Cuối cùng, múc sữa chua ra chén và bạn đã sẵn sàng thưởng thức món sữa chua mịn màng này.
Bước 4 Thành phẩm tuyệt vời
Sữa chua Hy Lạp làm từ đậu nành có hương vị vô cùng đặc biệt, sự kết hợp hoàn hảo giữa các nguyên liệu tạo nên một món ăn ngọt thanh, sánh mịn, thơm ngon. Bạn cũng có thể thêm trái cây tươi, trái cây sấy khô để món sữa chua trở nên phong phú và hấp dẫn hơn.
Sữa chua Hy Lạp với hương vị thơm ngon khó cưỡngCách làm sữa chua Hy Lạp bằng nồi cơm điện đơn giản và nhanh chóng
Thời gian chuẩn bị10 phútThời gian chế biến
40 phútDành cho
2-3 người
Nguyên liệu làm sữa chua Hy Lạp với nồi cơm điện
- Sữa tươi không đường: 800g
- Sữa đặc: 200g
- Sữa chua cái: 1 hũ
- Vải lọc, hũ lọc
Nguyên liệu để làm sữa chua Hy Lạp bằng nồi cơm điệnCông thức làm sữa chua Hy Lạp bằng nồi cơm điện
Bước 1 Đun sữa tươi
Bạn cho 800g sữa tươi không đường vào nồi và đun trên bếp với lửa vừa. Khi sữa bắt đầu bốc hơi, bạn tắt bếp ngay, lưu ý không để sữa sôi.
Sau đó, cho 200g sữa đặc vào sữa tươi và khuấy đều cho đến khi sữa đặc tan hoàn toàn.
Đun sữa trên bếpLưu ý: Hãy duy trì nhiệt độ sữa ở khoảng 40 độ C để quá trình lên men diễn ra thuận lợi nhất.
Bước 2 Chuẩn bị hỗn hợp sữa chua
Tiếp theo, bạn cho hộp sữa chua cái vào hỗn hợp sữa và khuấy thật đều cho các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
Chuẩn bị hỗn hợp sữa chuaLưu ý: Trước khi sử dụng sữa chua cái, hãy để hũ sữa chua ở nhiệt độ phòng cho nguội hoàn toàn nhé!
Bước 3 Ủ sữa chua
Trước tiên, bạn cần tiệt trùng nồi cơm điện bằng cách sấy hoặc tráng qua nước nóng, sau đó để nồi khô ráo.
Dùng một chiếc rây để lọc lại phần sữa chua cho mịn màng, rồi cho hỗn hợp vào nồi đã được tiệt trùng. Lưu ý dùng vá để hớt bỏ lớp bọt phía trên.
Tiếp theo, bật nồi cơm điện và chọn chế độ giữ ấm, ủ trong 15 phút. Sau đó, rút phích cắm và tiếp tục ủ thêm từ 6 đến 7 tiếng để sữa chua lên men hoàn hảo.
Ủ sữa chua trong nồi cơm điệnBước 4 Lọc sữa chua
Khi sữa chua đã được ủ trong khoảng 6 - 7 tiếng, bạn tiến hành lọc qua vải lọc. Đặt sữa chua lên vải lọc và cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 10 tiếng để nước thừa chảy hết, tạo nên độ sánh mịn tuyệt vời.
Vậy là bạn đã hoàn thành món sữa chua Hy Lạp tuyệt vời rồi!
Lọc sữa chua để đạt độ mịn hoàn hảo.Bước 5 Thành phẩm
Sữa chua Hy Lạp làm từ nồi cơm điện vẫn giữ được hương vị thơm ngon, béo ngậy và độ sánh mịn, dẻo dai mà không hề thua kém những phương pháp khác.
Thưởng thức sữa chua Hy Lạp ngon lành, mát lạnh và hấp dẫn.Một số lưu ý khi làm sữa chua Hy Lạp để món ăn thêm hoàn hảo.
Khi chế biến sữa chua Hy Lạp, bạn cần lưu ý một vài điều quan trọng để món sữa chua đạt chất lượng tốt nhất.
- Để đảm bảo sữa chua thành công, bạn cần tiệt trùng tất cả dụng cụ sử dụng trong quá trình làm.
- Hũ sữa chua cái cần được làm nguội tự nhiên ở nhiệt độ phòng trước khi sử dụng.
- Khi đun sữa, tuyệt đối không để sữa sôi, tránh làm mất chất dinh dưỡng.
Lưu ý quan trọng khi làm sữa chua Hy Lạp để món sữa chua được hoàn hảo.Khám phá những lợi ích tuyệt vời của sữa chua Hy Lạp đối với sức khỏe.
Sữa chua Hy Lạp mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe vượt trội so với các loại sữa chua thông thường.Sữa chua Hy Lạp có nhiều lợi ích sức khỏe, trong đó phải kể đến:
- Giàu protein, hỗ trợ xây dựng cơ bắp.
- Chứa ít carb, lý tưởng cho người muốn kiểm soát cân nặng.
- Tốt cho hệ tiêu hóa và ruột, giúp cân bằng hệ vi khuẩn đường ruột.
- Cung cấp vitamin B12, tăng cường sức khỏe não bộ và hệ thần kinh.
- Ít lactose, phù hợp với những người không dung nạp đường sữa.
Sữa chua Hy Lạp thường được kết hợp với các loại trái cây tươi, mật ong hoặc các loại hạt để tăng thêm hương vị và dinh dưỡng.
Bạn có thể kết hợp sữa chua Hy Lạp với bánh mì, ngũ cốc, hoặc trái cây tươi để tạo nên bữa sáng ngon miệng, bổ dưỡng.Sữa chua Hy Lạp không chỉ ăn kèm với bánh mì, ngũ cốc, hay trái cây mà bạn cũng có thể thưởng thức một cách đơn giản. Với vị béo ngậy và thơm lừng, sữa chua Hy Lạp hứa hẹn mang đến cho bạn một trải nghiệm ẩm thực thú vị, không thể cưỡng lại.
Bài viết này cung cấp những hướng dẫn chi tiết về 3 phương pháp làm sữa chua Hy Lạp giúp giảm cân, dễ thực hiện và luôn thành công ngay lần đầu tiên. Hy vọng rằng những thông tin này sẽ giúp bạn thành công trong việc làm sữa chua tại nhà.
Hãy chọn mua sữa đậu nành từ Tripi để làm sữa chua Hy Lạp với chất lượng đảm bảo và hương vị tuyệt vời:
Tripi cung cấp những sản phẩm sữa đậu nành chất lượng cao, lý tưởng để chế biến sữa chua Hy Lạp ngon miệng tại nhà.
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Cách giải bài tập bằng AI trên App Gauth cực kỳ hiệu quả
Sensa Cool là gì? Liệu Sensa Cool có thực sự mang lại lợi ích cho sức khỏe?
Khám phá bộ sưu tập hình ảnh Pokemon đẹp nhất - Tuyển tập đầy màu sắc và ấn tượng
Hướng dẫn sử dụng Tinder
Khám phá những mẫu trần thạch cao phòng khách 30m2 đẹp nhất năm 2025, tạo điểm nhấn ấn tượng cho không gian sống.
