Khám phá 4 công thức làm kem thanh long thơm ngon, dễ dàng thực hiện tại nhà
30/04/2025
Nội dung bài viết
Cùng Tripi tìm hiểu cách làm kem thanh long đơn giản, nhưng vô cùng hấp dẫn, để tạo ra những món ăn mát lạnh và độc đáo chiêu đãi gia đình.
Thanh long, với vị ngọt tự nhiên và mùi thơm quyến rũ, là nguyên liệu hoàn hảo để chế biến món kem đá thanh long mát lạnh. Hãy cùng Tripi vào bếp ngay thôi!
Công thức làm kem thanh long trong túi đơn giản, tiện lợi và dễ thực hiện
Thời gian chuẩn bị20 phútThời gian chế biến
30 phútSố người phục vụ
5 - 6 người
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món kem thanh long túi
Chia sẻ cách chọn nguyên liệu chất lượng để làm kem thanh long thơm ngon, đậm đà hương vị- 2kg thanh long ruột đỏ tươi ngon
- 100gr bột béo mịn
- 150gr đường trắng tinh khiết
- 4 bịch sữa tươi nguyên chất
- 1 hộp sữa đặc thơm ngọt
Mẹo nhỏ
Để chọn được thanh long ngon, bạn hãy tìm mua loại thanh long ruột đỏ, trái tròn đều, có màu hồng sáng mịn, cuống dai mềm và dễ uốn cong. Đồng thời, tránh chọn những trái có dấu hiệu bị dập, thâm đen hay bị chảy nước.
Để chọn được thanh long ngon, bạn hãy tìm mua loại thanh long ruột đỏ, trái tròn đều, có màu hồng sáng mịn, cuống dai mềm và dễ uốn cong. Đồng thời, tránh chọn những trái có dấu hiệu bị dập, thâm đen hay bị chảy nước.
Hướng dẫn cách làm kem thanh long túi dễ làm tại nhà
Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu
Chuẩn bị nguyên liệu một cách tỉ mỉ và kỹ lưỡng là bước đầu tiên để có món kem thanh long hoàn hảo.Thanh long sau khi mua về, bạn cắt đôi, gọt bỏ phần vỏ và lấy hết phần thịt vào tô. Sau đó, thái thanh long thành những miếng nhỏ rồi cho vào cối, thêm 1 bịch sữa tươi và xay nhuyễn trong 5 phút cho đến khi hỗn hợp trở nên mịn màng, đồng nhất.
Bước 2 Nấu sữa và chuẩn bị hỗn hợp kem
Nấu sữa tạo hỗn hợp kem mịn màngCho vào nồi 3 bịch sữa tươi, 100gr bột béo, 150gr đường và 1 hộp sữa đặc. Khuấy đều cho các nguyên liệu hòa quyện, sau đó nấu trên bếp với lửa nhỏ trong khoảng 3 phút cho đến khi hỗn hợp sôi nhẹ.
Lưu ý: Trong quá trình nấu, hãy khuấy đều và nấu với thời gian ngắn. Khi hỗn hợp bắt đầu sôi, nhanh chóng tắt bếp để tránh vón cục.
Bước 3 Pha chế hỗn hợp và đóng gói vào túi nilon
Đổ toàn bộ nước thanh long vào nồi hỗn hợp sữa đã nấu, khuấy thật đều để các nguyên liệu hòa quyện hoàn hảo.
Pha chế hỗn hợp kem và chuẩn bị đóng gói vào túiTiếp theo, bạn cho hỗn hợp vào ca có mũi nhọn và rót từ từ vào túi nilon. Buộc kín bằng dây thun, sau đó cho vào ngăn đá và để lạnh trong 20 - 24 tiếng để kem đông lại và thưởng thức.
Lưu ý: Khi sử dụng túi nilon, nên chọn loại túi dẻo để tránh tình trạng nứt vỡ khi bảo quản trong ngăn đông lạnh.
Thành phẩm
Kem thanh long ruột đỏ thơm ngon, bắt mắt và hấp dẫnMón kem thanh long ruột đỏ không chỉ cuốn hút bởi màu sắc tươi sáng và bắt mắt mà còn bởi vị kem mát lạnh, béo ngậy, hương thơm đặc trưng của thanh long. Tất cả hòa quyện tạo thành một món ăn tuyệt vời cho những ngày hè oi ả.
Công thức làm kem thanh long ruột đỏ tuyệt vời
Thời gian chuẩn bị15 phútThời gian chế biến
20 phútSố lượng phục vụ
3 - 4 người
Nguyên liệu chuẩn bị cho món kem thanh long ruột đỏ
- 1 quả thanh long ruột đỏ
- 40g nước cốt chanh tươi
- 100ml sữa tươi nguyên chất
- 100ml sữa đặc thơm ngọt
Hướng dẫn cách làm kem thanh long ruột đỏ
Bước 1 Chuẩn bị thanh long
Trước tiên, gọt bỏ vỏ thanh long, sau đó cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn.
Bước 2 Xay nhuyễn các nguyên liệu
Cho thanh long đã chuẩn bị, sữa tươi, sữa đặc và nước cốt chanh vào máy xay sinh tố, xay cho đến khi hỗn hợp mịn màng và đồng nhất.
Bước 3 Hoàn thành món kem thanh long ruột đỏ
Đổ hỗn hợp kem thanh long sữa vào hộp tạo hình, sau đó cho vào ngăn đá tủ lạnh. Sau khoảng 3 tiếng, lấy kem ra và dùng muỗng khuấy đều, sau đó cho lại vào tủ lạnh. Lặp lại quá trình này từ 2 đến 3 lần để kem có độ bông xốp lý tưởng.
Thành phẩm
Với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay món kem thanh long đỏ mát lạnh, giải nhiệt tuyệt vời cho những ngày nóng nực!
Kem thanh long đỏ tươi mát, dễ làm và ngon miệngCông thức làm kem thanh long kết hợp với đậu xanh mát lành
Thời gian chuẩn bị20 phútThời gian chế biến
30 phútKhẩu phần
3 - 4 người
Nguyên liệu chuẩn bị cho món kem thanh long đậu xanh
- 1 quả thanh long ruột đỏ
- 100ml sữa tươi nguyên chất
- 50g đậu xanh đã bóc vỏ
- 10ml nước cốt chanh tươi
- 150ml kem whipping béo ngậy
- 50g đường trắng tinh khiết
Cách chế biến kem thanh long ruột đỏ đậu xanh
Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu
Trước hết, gọt bỏ vỏ thanh long ruột đỏ, cắt thành miếng nhỏ và cho vào máy xay nhuyễn.
Tiếp theo, ngâm đậu xanh trong khoảng 4-5 tiếng, rồi rửa sạch. Cho đậu vào nồi, đổ nước sao cho vừa ngập và đun sôi. Khi đậu chín, tắt bếp, vớt ra và nghiền nhuyễn.
Bước 2 Làm hỗn hợp kem đậu xanh thanh long
Cho 100ml sữa tươi vào tô đậu xanh đã nghiền nhuyễn, khuấy đều. Sau đó, thêm 150ml kem whipping vào và tiếp tục trộn đều cho các nguyên liệu hòa quyện.
Bước 3 Làm kem thanh long kết hợp đậu xanh
Đổ thanh long đã xay vào 1/3 khuôn làm kem, sau đó cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 1 đến 2 tiếng. Khi kem đã đông một phần, lấy ra và múc phần kem đậu xanh lên trên. Đặt lại vào tủ lạnh để kem đông hoàn toàn trong khoảng 3 tiếng.
Thành phẩm
Món kem thanh long đậu xanh mát lạnh, hấp dẫn, thơm ngon sẽ là món giải nhiệt tuyệt vời cho mùa hè.Cách chế biến kem thanh long kết hợp dưa hấu tươi ngon
Thời gian chuẩn bị20 phútThời gian chế biến
30 phútSố lượng phục vụ
3 - 4 người
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm kem thanh long dưa hấu
- 400g dưa hấu tươi ngon
- 1 quả thanh long đỏ ngọt mát
- 150ml kem whipping béo ngậy
- 100ml sữa chua thanh mát
- 30g đường trắng tinh khiết
- 10g việt quất khô hoặc nho, mít tươi xé nhỏ
Hướng dẫn làm kem thanh long dưa hấu tươi ngon
Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu
Dưa hấu cắt thành những khoanh tròn, dùng muỗng nhẹ nhàng lấy phần ruột bên trong, giữ lại lớp vỏ xanh. Cắt dưa hấu thành những miếng nhỏ, bỏ hạt.
Thanh long gọt vỏ, cắt nhỏ. Cho thanh long, dưa hấu đã chuẩn bị, 30g đường, 150ml kem whipping, 100ml sữa chua vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn cho đến khi hỗn hợp mịn màng.
Bước 2 Tạo hình cho kem thanh long dưa hấu
Dùng màng bọc thực phẩm phủ lên đĩa, sau đó đặt phần vỏ dưa hấu lên trên. Dùng que kem xiên qua vỏ dưa hấu, rồi cho hỗn hợp kem thanh long dưa hấu vào giữa, tạo thành những que kem tuyệt vời.
Bước 3 Hoàn thiện kem thanh long dưa hấu
Cuối cùng, rắc những quả việt quất khô lên trên và cho kem vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 3 giờ. Khi kem đông lại, bạn đã sẵn sàng thưởng thức món kem mát lạnh này.
Thành phẩm
Kem thanh long dưa hấu với màu sắc bắt mắt và hương vị tươi mát, sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho những ngày hè oi ả.Hy vọng những gợi ý từ Tripi sẽ giúp bạn dễ dàng thực hiện món kem thanh long thơm ngon, đơn giản ngay tại nhà. Đừng quên tham khảo thêm 10 món ngon từ thanh long dễ làm tại nhà nhé!
Mua sữa đặc chất lượng tại Tripi để làm kem thanh long tuyệt hảo:
Tripi - Nơi cung cấp nguyên liệu làm kem chất lượng để bạn thỏa sức sáng tạo những món ngon cho gia đình và bạn bè.
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
8 bí quyết hàng đầu giúp tiết kiệm pin iPhone hiệu quả
Cách xóa ảnh trên iPhone một cách triệt để
Cách thêm watermark vào file Word để xác định quyền sở hữu tài liệu
Hướng dẫn chuyển thư mục Download sang ổ đĩa khác
Giải pháp khắc phục lỗi không tải được ứng dụng trên Appstore cho iPhone
