Khám phá 4 món nhậu đơn giản nhưng cực kỳ hấp dẫn cho bữa tiệc cuối năm

25/04/2025

Nội dung bài viết

Bạn đã thử những món nhậu quen thuộc, nhưng liệu có biết 4 món nhậu đơn giản mà chưa bao giờ mất đi sức hút? Cùng tìm hiểu ngay cách làm những món nhậu dễ dàng tại nhà nhé.

Cuối tuần này, nếu bạn muốn tự tay chuẩn bị những món nhậu nhẹ nhàng, không cầu kỳ nhưng vẫn thú vị cho buổi tụ tập cùng bạn bè, hãy thử ngay 4 món nhậu dưới đây, đảm bảo sẽ khiến mọi người hài lòng.

Gỏi xoài tôm khô – Món khai vị tuyệt vời cho bàn nhậu

Gỏi xoài tôm khô là món ăn dân dã với sự kết hợp hoàn hảo giữa vị chua của xoài và vị ngọt của tôm khô. Cách làm đơn giản, dễ thực hiện, là lựa chọn lý tưởng cho món nhắm khai vị hay lai rai cùng bạn bè.

Danh sách nguyên liệu cần chuẩn bị

0.5kg xoài
100g tôm khô
Vài trái ớt
Gia vị: 1/2 chén nước mắm, 5 muỗng canh đường
Đậu phộng rang

Cách thực hiện món gỏi xoài tôm khô

Chuẩn bị nước trộn gỏi: 1/2 chén nước mắm ngon, 5 muỗng canh đường, nước cốt của 1/2 trái chanh và ớt thái sợi, khuấy đều cho đến khi đường tan hết, tạo thành hỗn hợp nước mắm chua ngọt đặc trưng.

Xoài gọt vỏ rồi thái sợi vừa phải, sau đó cho nước trộn gỏi vào và trộn đều. Cuối cùng, thêm tôm khô và đậu phộng rang lên trên là hoàn tất.

Bắp xào – Món ăn vặt tuyệt vời cho mọi cuộc nhậu

Bắp xào với hương vị ngọt ngào của bắp nếp kết hợp với vị béo của bơ, tạo nên một món ăn vặt đầy hấp dẫn. Chắc chắn món này sẽ không thể thiếu trong bất kỳ bàn nhậu nào, bởi ai cũng sẽ phải thích mê.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món bắp xào

1 trái bắp (có thể dùng bắp nếp hoặc bắp Mỹ)
1 chén ruốc
Bơ thực vật
Tương ớt
Hành lá
Dầu ăn
Gia vị: 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê muối

Hướng dẫn thực hiện món bắp xào

Tách hạt bắp và luộc sơ trong khoảng 5-10 phút, sau đó vớt ra và để ráo nước.

Cho chảo lên bếp, đợi chảo nóng rồi thêm 1/2 muỗng canh bơ vào. Khi bơ tan chảy, cho bắp vào xào khoảng 1 phút, nêm nếm với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê muối cho vừa khẩu vị. Sau đó, thêm ruốc và hành lá vào xào nhanh rồi tắt bếp.

Khi thưởng thức, thêm chút tương ớt lên trên và tận hưởng hương vị thơm ngon.

Trứng cút lộn xào me – Món ăn ngon miệng và đầy đủ dinh dưỡng

Trứng cút lộn xào me mang đến sự kết hợp hoàn hảo giữa vị chua chua, cay cay của me cùng trứng cút béo ngậy. Mặc dù có vẻ cầu kỳ, nhưng cách làm lại vô cùng đơn giản và nhanh chóng.

Danh sách nguyên liệu cho trứng cút lộn xào me

20 quả trứng cút
Me chín
Đậu phộng rang
Rau răm
Dầu ăn
Hành tỏi băm
Gia vị: Hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, đường, dầu ăn, ớt bột

Hướng dẫn thực hiện món trứng cút lộn xào me

Ngâm me với nước sôi, sau đó dùng muỗng dầm me để lấy phần thịt, lọc lấy nước cốt của me.

Luộc trứng cút trong khoảng 15 phút rồi bóc vỏ cẩn thận.

Cho chảo lên bếp, đợi chảo nóng rồi cho dầu ăn vào, phi hành tỏi băm cho thơm. Khi hành tỏi đã vàng, đổ nước cốt me vào đun sôi, nêm nếm gia vị cho vừa miệng. Sau đó, cho trứng cút vào, xào trên lửa nhỏ để nước sốt thấm đều vào trứng rồi tắt bếp.

Múc trứng cút ra đĩa, rắc đậu phộng rang giã nhuyễn và rau răm lên trên, thưởng thức ngay khi còn nóng.

Chân gà nướng muối ớt – Món ăn ngon miệng cho mọi buổi tiệc

Chân gà nướng muối ớt là món ăn yêu thích của nhiều tín đồ ẩm thực. Tuy nhiên, với tình trạng chân gà không đảm bảo vệ sinh trên thị trường hiện nay, việc tự làm tại nhà sẽ là lựa chọn an toàn và ngon miệng hơn rất nhiều.

Nguyên liệu chuẩn bị

5 cặp chân gà
Gừng
Ớt sừng
Bột ớt
Tỏi
Gia vị: 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng rượu trắng, 1 muỗng nước tương, 1 muỗng cà phê hạt nêm, một ít muối, 1 muỗng canh dầu ăn.

Hướng dẫn thực hiện món chân gà nướng muối ớt

Chân gà sau khi mua về, rửa thật sạch và chặt bỏ móng để đảm bảo vệ sinh và an toàn khi chế biến.

Ớt sừng và tỏi băm nhỏ, gừng đập dập để tạo ra hương vị đặc trưng cho món nướng.

Tiếp theo, cho chân gà vào tô nước sạch, thêm 1 muỗng cà phê muối và gừng đập dập, ngâm chân gà trong 20 phút, sau đó vớt ra, rửa lại lần nữa và để ráo nước trước khi chế biến tiếp.

Chuẩn bị hỗn hợp gia vị ướp gà: 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng rượu trắng, 1 muỗng nước tương, 1 muỗng cà phê hạt nêm, một chút muối, 1 muỗng canh dầu ăn. Ướp chân gà trong khoảng 30 phút đến 1 giờ để gia vị thấm đều vào thịt gà.

Khi thưởng thức, nướng chân gà đến khi có màu vàng đẹp mắt và mùi thơm hấp dẫn.

Trên đây là một số món nhậu dễ làm mà tôi muốn chia sẻ. Hy vọng bạn sẽ thành công trong việc chế biến những món ăn này!

Khám phá thêm nhiều món ăn ngon và mẹo nấu ăn hữu ích tại chuyên mục Món ngon mỗi ngày, Bí quyết nấu ăn.

Mua chân gà, trứng cút chất lượng với giá tốt tại Tripi: