Khám phá 7 cách chế biến bí đỏ chiên giòn, ngon mê ly không thể cưỡng lại

Bánh bí đỏ chiên là món ăn dễ làm, chỉ cần bí đỏ cắt lát, hấp chín, nghiền nhuyễn, rồi trộn với gia vị. Sau đó, nhào bột với bột nếp và bột mì thành một khối dẻo, để nghỉ trong 10 phút.

Sau đó, chia bột thành từng phần nhỏ và chiên vàng giòn. Món bánh bí đỏ chiên giòn này mang lại hương vị ngọt ngào, giòn tan, không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng.

Cách làm bí đỏ chiên giòn lắc phô mai cực đơn giản: chỉ cần sơ chế bí đỏ, gọt thành lát mỏng, nhúng qua hỗn hợp bột mì, lăn qua lớp bột năng rồi chiên giòn tan.

Sau khi vớt bí đỏ ra, để ráo dầu và khi nguội bớt, cho vào tô bột phô mai. Đậy kín và lắc đều. Món ăn hoàn thành với sự kết hợp tuyệt vời của vị ngọt bùi của bí đỏ và lớp phô mai béo ngậy, giòn tan, thật khó cưỡng.

Món bí đỏ lắc trứng muối mang đến một hương vị béo ngậy đặc biệt. Sơ chế bí đỏ, cắt thành miếng, nhúng qua bột và chiên giòn, sau đó lắc với lớp trứng muối đậm đà, cực kỳ hấp dẫn.

Rửa sạch lòng đỏ trứng muối với rượu để khử tanh, sau đó hấp chín và tán mịn. Cho dầu vào chảo, khi nóng, cho trứng muối vào đảo đều, sau đó cho bí đỏ chiên vào, đảo cho sốt trứng muối phủ đều và món ăn đã hoàn thành.

Để làm món bí đỏ chiên thịt, bạn chỉ cần sơ chế bí đỏ, cắt thành khoanh dày từ 5 - 7 cm và khoét bỏ phần ruột. Sau đó, trộn thịt heo băm, hành tây, tỏi băm cùng các gia vị, nhồi hỗn hợp này vào từng khoanh bí.

Tiếp theo, bạn đun nóng dầu trong chảo, cho từng khoanh bí đã nhồi thịt vào chiên vàng đều cả hai mặt. Phết một lớp trứng lên mặt bí và chiên thêm 1-2 phút. Món ăn không chỉ đẹp mắt mà còn đầy đủ dưỡng chất, ai thử một lần cũng phải mê.

Để làm bí đỏ chiên tôm, bạn chỉ cần tôm thẻ lột vỏ, bỏ đầu, rạch sống lưng tôm, còn bí đỏ thì gọt vỏ, cắt nhỏ, hấp chín hoặc nướng trong lò vi sóng rồi nghiền mịn. Hỗn hợp bí đỏ và tôm này sẽ mang lại một món ăn tuyệt vời cho cả gia đình.

Kế đến, bạn trộn bí đỏ đã nghiền mịn với sốt mayonnaise, ngò gai thái nhỏ, muối và tiêu, rồi trộn đều. Tiếp theo, nhồi hỗn hợp bí đỏ vào trong từng con tôm, sau đó lăn tôm qua bột khoai tây ở cả hai mặt rồi chiên giòn. Món bí đỏ chiên giòn này sẽ mang đến vị bùi béo của bí đỏ kết hợp hoàn hảo với vị ngọt của tôm, chắc chắn ai thử cũng sẽ yêu thích.

Món bí đỏ bọc trứng cút chiên giòn này không chỉ ngon miệng mà còn rất tốt cho sức khỏe. Chỉ cần luộc trứng cút, lột vỏ sạch sẽ rồi bọc một lớp bí đỏ đã hấp chín, nghiền nát và nêm nếm gia vị như muối, tiêu xay, dầu ăn, bột mì. Tất cả tạo thành một lớp bí mềm mịn bao lấy trứng.

Cuối cùng, bạn chỉ cần chiên từng viên bí đỏ bọc trứng cút trong dầu nóng cho đến khi vàng đều. Sau khi vớt ra, để ráo dầu và thưởng thức món ăn này với nước sốt tương cà hoặc tương ớt. Món này đảm bảo sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại.

Bí đỏ cuộn chiên giòn không chỉ hấp dẫn với hương vị thơm ngon mà còn dễ thực hiện. Bạn chỉ cần tẩm ướp cá chẽm với gia vị, sau đó cuộn cá cùng bí đỏ, bí đao, khoai lang cắt thành từng que, thả sợi hành lá vào và nhúng qua bột. Chiên giòn cho đến khi vàng đều, bạn sẽ có món cuộn giòn rụm, độc đáo và hấp dẫn với sự kết hợp hoàn hảo của nguyên liệu.

Tripi