Khám phá 8 món ăn ngon từ trứng cá béo ngậy, chỉ cần thử một lần là bạn sẽ không thể quên.

01/05/2025

Nội dung bài viết

Trứng cá là nguyên liệu phổ biến, mang đến nhiều món ăn hấp dẫn cho bữa cơm mỗi ngày. Cùng Tripi điểm qua 8 món ngon từ trứng cá mà bạn nhất định phải thử!

Trứng cá là thực phẩm bổ dưỡng, được yêu thích bởi nhiều bà nội trợ. Cùng Tripi khám phá 8 món ăn hấp dẫn từ trứng cá qua bài viết này.

Trứng cá thu kho nghệ

Trứng cá thu kho nghệ được chế biến từ nguyên liệu đơn giản như trứng cá thu, nghệ, hành tím, ớt sừng, gừng, dầu ăn, nước mắm, màu điều,... Sau khi sơ chế, trứng cá được kho cùng nghệ cho đến khi săn lại và thấm đều gia vị.

Món ăn này có màu vàng óng đẹp mắt từ nghệ, với hương vị đậm đà và vị béo ngậy của trứng cá, khiến bạn không thể ngừng ăn. Khi thưởng thức với cơm nóng, món này thật sự là một trải nghiệm tuyệt vời!

Trứng cá kho tiêu

Trứng cá kho tiêu được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản như trứng cá, hành lá, hành tím, ớt, tiêu, đường, nước mắm, và bột ngọt. Sau khi chiên trứng cá, bạn cho trứng vào nồi, kết hợp cùng các gia vị và đun trên lửa nhỏ cho đến khi nước mắm sền sệt là hoàn tất món ăn.

Món trứng cá kho tiêu với hương vị thấm đượm, sự kết hợp giữa mặn, ngọt và vị béo ngậy của trứng cá hòa quyện cùng vị cay nồng của tiêu và ớt, chắc chắn sẽ làm bữa cơm gia đình thêm phần hấp dẫn và đậm đà.

Trứng cá chép kho tộ

Trứng cá chép kho tộ được chế biến từ những nguyên liệu như trứng cá chép, tỏi, rau húng quế, hành lá, đường và nước mắm. Sau khi chiên trứng cá, bạn cho trứng vào nồi cùng các gia vị và kho trên lửa nhỏ cho đến khi nước trong nồi đặc lại thì tắt bếp.

Sau khi hoàn thành món trứng cá chép kho tộ, bạn cho ra đĩa và thưởng thức. Đặc biệt, món ăn này sẽ ngon hơn khi ăn kèm với cơm nóng, giúp bạn cảm nhận trọn vẹn hương vị béo ngậy, mặn ngọt đầy hấp dẫn.

Trứng cá chép chiên

Nguyên liệu cho món trứng cá chép chiên bao gồm trứng cá chép, trứng vịt, hành tây, lá lốt, thì là, hành lá, muối, tiêu, bột ngọt và dầu ăn. Sau khi chuẩn bị xong các nguyên liệu, bạn trộn đều với trứng cá và chiên trên lửa nhỏ đến khi trứng vàng đều hai mặt.

Mặc dù thời gian chế biến không lâu, nhưng món trứng cá chiên lại mang đến hương vị khó cưỡng với lớp vỏ giòn rụm và vị béo ngậy của trứng cá. Để giảm bớt dầu thừa, bạn có thể dùng giấy thấm dầu sau khi chiên nhé.

Trứng cá sốt cà chua

Trứng cá sốt cà chua được chế biến từ những nguyên liệu cơ bản như trứng cá, cà chua, hành tím, tỏi, nước mắm và dầu ăn. Trước khi sốt cùng cà chua, bạn có thể chiên sơ trứng cá để tránh bị nát trong quá trình chế biến.

Trứng cá sốt cà chua mang đến sự kết hợp tuyệt vời giữa vị béo ngậy của trứng cá và nước sốt chua ngọt đậm đà. Ăn kèm với cơm nóng sẽ tạo nên một món ăn không thể nào quên. Hãy thử ngay để cảm nhận!

Trứng cá chiên lá lốt

Món trứng cá chiên lá lốt có nguyên liệu chính là trứng cá, lá lốt và trứng gà. Để trứng cá đạt độ giòn vàng hoàn hảo, bạn nên chiên với lửa nhỏ và đảo đều tay để tránh bị cháy. Món ăn này không chỉ đẹp mắt mà còn có hương thơm đặc trưng của lá lốt hòa quyện với vị béo ngậy của trứng cá.

Trứng cá hấp ngũ sắc

Trứng cá hấp ngũ sắc là một món ăn đặc biệt, được chế biến từ trứng cá, trứng gà, nước mắm, bắp, cà rốt, hành tây, thì là,... Sau khi trộn đều các nguyên liệu, bạn cho hỗn hợp vào xửng hấp khoảng 20 phút là hoàn thành.

Với những nguyên liệu đơn giản, bạn đã có ngay một món trứng cá hấp đầy màu sắc. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị béo ngậy của trứng cá kết hợp với độ giòn ngọt của rau củ, đảm bảo sẽ khiến bạn ăn không ngừng nghỉ.

Salad trứng cá hồi

Salad trứng cá hồi gồm các nguyên liệu chính như trứng cá hồi, xà lách, bắp cải và sốt mayonnaise. Chỉ cần trộn đều các nguyên liệu lại, bạn đã có ngay một món salad bổ dưỡng với trứng cá hồi mằn mặn, sốt mayonnaise beo béo và rau xanh tươi ngon, vô cùng hấp dẫn.

Bài viết này chia sẻ về 8 món ăn ngon từ trứng cá, giúp bạn khám phá nhiều món ăn hấp dẫn. Chúng tôi hy vọng bài viết sẽ mang lại thông tin hữu ích cho bạn. Hãy theo dõi Tripi để biết thêm những món ngon mới trong các bài viết tiếp theo nhé!

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi