Khám phá 8 món rau thập cẩm đơn giản nhưng vô cùng bổ dưỡng cho sức khỏe.

30/04/2025

Nội dung bài viết

Nếu bạn muốn bổ sung thêm vitamin và khoáng chất cho cơ thể, hãy thử ngay 8 món rau thập cẩm dễ làm và giàu dinh dưỡng dưới đây!

Những món ăn từ rau củ không chỉ mang lại hương vị tươi ngon mà còn cung cấp nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất. Dưới đây là 8 món rau thập cẩm đơn giản nhưng đầy đủ dưỡng chất mà Tripi đã tổng hợp cho bạn.

Rau thập cẩm xào chay

Đây là món ăn không chỉ được yêu thích bởi những người ăn chay mà còn sẽ làm hài lòng mọi thành viên trong gia đình nhờ vào hương vị tươi ngon, thanh mát và hòa quyện với các loại gia vị phong phú.

Để chế biến món này, đầu tiên bạn cần sơ chế các loại rau như đậu hà lan, bắp non, bông cải xanh, bông cải trắng,... Tiếp theo, chuẩn bị nước sốt gồm nước mắm, nước tương, đường, hạt nêm, dầu hào,... và xào trong khoảng 3 - 5 phút để hoàn thành món ăn.

Rau thập cẩm xào thịt bò

Không chỉ thu hút với màu sắc bắt mắt và hương thơm lôi cuốn, món rau thập cẩm xào thịt bò này còn mang đến nhiều lợi ích sức khỏe khi cung cấp protein dồi dào cùng các vitamin và khoáng chất như vitamin A, E, sắt,...

Sau khi sơ chế thịt bò, hành tây, hành tím, ớt chuông và rau cần tây, bạn ướp thịt bò với hạt nêm, đường, bột bắp và dầu ăn. Sau đó, xào thịt bò cùng rau củ trong khoảng 7 - 10 phút, điều chỉnh gia vị cho vừa ăn rồi bày ra đĩa để thưởng thức.

Rau thập cẩm kho quẹt

Thử ngay một món ăn lạ miệng mà không kém phần hấp dẫn, rau thập cẩm kho quẹt không chỉ nổi bật với màu sắc bắt mắt mà còn mang đến hương vị đậm đà, tươi ngọt và dễ ăn, đặc biệt rất hợp với cơm trắng.

Cách làm món ăn này rất đơn giản, đầu tiên bạn cần sơ chế các nguyên liệu như thịt heo, tôm khô, cà rốt, hành lá,... Sau đó, luộc rau củ và pha chế hỗn hợp nước mắm kho quẹt với đường, nước mắm, nước lọc. Cuối cùng, đun hỗn hợp nước mắm kho quẹt, rau củ và thịt heo đã rán sơ trên bếp cho đến khi hoàn thành món ăn.

Rau thập cẩm xào tôm

Món rau thập cẩm xào tôm không chỉ có màu sắc tươi sáng và hương vị đậm đà hấp dẫn mà còn rất tốt cho sức khỏe, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu như sắt, vitamin A, vitamin B1, vitamin B2,...

Để làm món ăn này, bạn cần sơ chế các nguyên liệu như tôm, cà rốt, ớt chuông, đậu que,... Sau đó, chần sơ rau củ, rồi xào tất cả nguyên liệu với gia vị như muối, tiêu, bột ngọt trong khoảng 3 - 5 phút cho đến khi chín, sau đó bày ra đĩa để thưởng thức.

Canh rau củ thập cẩm

Tiếp nối với một món canh thanh đạm và tươi mát, canh rau củ thập cẩm không chỉ có hương vị tươi ngọt và đậm đà, mà còn là một nguồn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng bổ ích, giúp giải nhiệt hiệu quả trong những ngày hè oi ả.

Sau khi sơ chế các loại rau củ như hành tây, cà rốt, nấm kim châm, nấm hương, nấm đùi gà,... bạn tiến hành pha chế nước bột mè từ nước lọc và mè rang thơm. Cuối cùng, đun nồi canh với gia vị như hạt nêm, tiêu, dầu ăn trong khoảng 5 - 7 phút rồi tắt bếp.

Rau củ kho chay thập cẩm

Nếu bạn đang tìm một món ăn đậm đà nhưng vẫn giữ được sự thanh mát và bổ dưỡng, thì món rau củ kho chay thập cẩm chính là lựa chọn tuyệt vời. Món ăn này không chỉ mang đến hương vị tươi ngọt, thấm đẫm gia vị từ rau củ, mà còn bổ sung nhiều khoáng chất và vitamin như magie, canxi, vitamin A, vitamin E,...

Để chế biến món rau củ kho chay thập cẩm, đầu tiên bạn cần sơ chế đậu hũ và các loại rau củ như nấm, cà rốt, củ cải, ớt chuông, cà tím, đậu bắp, đậu que,... Tiếp theo, ướp rau củ cùng hỗn hợp gia vị gồm muối, hạt nêm chay, nước mắm chay, dầu hào, tương ớt,... sau đó kho trong khoảng 10 - 15 phút cho thấm gia vị.

Súp rau củ thập cẩm

Với món súp rau củ thập cẩm đặc biệt này, bạn không chỉ có thể giúp trẻ cải thiện tình trạng biếng ăn rau củ, mà còn đem lại cho các bé hương vị tươi ngon, đậm đà và hấp dẫn.

Để nấu món súp rau củ này, đầu tiên bạn cần sơ chế hành tây, khoai tây, cà rốt, cà chua,... sau đó xào rau củ với hành tím phi thơm. Cuối cùng, cho nước lọc và tất cả các nguyên liệu còn lại vào nồi, nêm gia vị như tiêu, muối, đường, hạt nêm, và hầm trong khoảng 40 phút là món ăn hoàn thành.

Rau củ xào chay

Món rau củ xào chay không chỉ giống như những món ăn khác, mà còn mang lại sự đa dạng trong hương vị khi kết hợp giữa gia vị đậm đà và sự tươi ngọt, thanh mát của các loại rau củ khác nhau.

Cách chế biến rau củ xào chay này rất đơn giản. Sau khi sơ chế các nguyên liệu như cà rốt, bắp non, dưa leo, nấm bào ngư,... bạn xào rau củ với nước lọc, bột ngọt, hạt nêm chay và muối trong khoảng 5 - 7 phút là có thể thưởng thức ngay.

Vậy là Tripi đã hoàn tất việc tổng hợp 8 món rau thập cẩm không chỉ đơn giản mà còn cực kỳ giàu dinh dưỡng! Hy vọng rằng thông qua bài viết này, bạn sẽ có thêm nhiều lựa chọn thú vị để chiêu đãi gia đình với những món ăn ngon miệng và đầy bổ dưỡng!

Khám phá các loại rau củ tươi ngon tại Tripi:

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi