Khám phá bí quyết chế biến món gà hấp xì dầu thơm ngon đậm đà cho bữa cơm gia đình

30/04/2025

Nội dung bài viết

Món gà hấp xì dầu là một trong những món ăn quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam. Hãy cùng Tripi học cách làm món ăn này với hương vị đậm đà cho gia đình nhé.

Nếu bạn muốn mang đến hương vị đậm đà cho bữa ăn gia đình, hãy thử làm món gà hấp xì dầu theo hướng dẫn dưới đây!

Thời gian chuẩn bị
30 phútThời gian chế biến
60 phútDành cho
2 - 3 người

Nguyên liệu cần có để làm gà hấp xì dầu

1/2 con gà
Tỏi, gừng, rượu trắng
Gia vị: Xì dầu, đường, muối, bột ngọt

Nguyên liệu chuẩn bị cho món gà hấp xì dầu

Hướng dẫn cách làm món gà hấp xì dầu đậm đà

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Rửa sạch gà bằng muối và rượu trắng để da gà trở nên trắng sạch và giòn ngon. Tiếp theo, thái nhỏ gừng và tỏi để chuẩn bị cho các bước tiếp theo.

Mẹo nhỏ: Để khử mùi hôi và làm sạch gà hiệu quả, bạn có thể dùng hỗn hợp muối và giấm theo tỷ lệ 2:1, chà xát lên thịt gà nhiều lần, sau đó rửa lại bằng nước sạch. Sau đó, đập dập một củ gừng và thêm một ít rượu trắng, xoa bóp lên thịt gà rồi để trong 30 phút. Cuối cùng, chà xát thêm vài lát chanh và muối, rửa lại bằng nước để khử mùi hôi hoàn toàn.

Chuẩn bị nguyên liệu để chế biến gà hấp xì dầu

Bước 2 Pha chế nước sốt

Trộn tỏi băm, ½ muỗng đường, một ít muối và bột ngọt vào bát xì dầu, sau đó khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện vào nhau.

Chuẩn bị nước sốt

Bước 3 Thực hiện ướp gà

Dùng tay thoa đều hỗn hợp gia vị lên gà, giúp gia vị thấm đều vào thịt gà, mang đến hương vị ngon hơn khi hấp. Để gà thấm gia vị trong khoảng 30 phút trước khi chế biến.

Ướp gà với gia vị để tăng thêm hương vị

Bước 4 Hấp gà

Tiếp theo, cho gà vào lò vi sóng 3 phút hoặc lò nướng 5 phút để làm nóng trước. Sau khi lấy ra, cho gà vào xửng hấp, thêm vài lát gừng và hấp trong khoảng 30 phút. Nếu gà nguyên con, thời gian hấp sẽ lâu hơn một chút.

Hấp gà để món ăn thêm phần hấp dẫn

Hoàn thiện món ăn

Cuối cùng, món gà hấp xì dầu đã sẵn sàng. Món ăn không chỉ hấp dẫn mà còn khiến bạn phải xuýt xoa với gia vị thấm đẫm, da gà giòn tan, mùi xì dầu, tỏi, gừng thơm lừng, chắc chắn sẽ khiến các thành viên trong gia đình phải mê mẩn.

Món gà hấp xì dầu đậm đà

Vậy là Tripi đã chia sẻ với các bạn bí quyết làm món gà hấp xì dầu thơm ngon, đậm đà cho cả gia đình. Hy vọng rằng các bạn sẽ thực hiện thành công món ăn này. Chúc các bạn ngon miệng và thành công!

Đặt mua thịt gà tại Tripi:

Khám phá thêm những kinh nghiệm hay tại Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi