Khám phá bí quyết làm mứt Cherry thơm ngon, chất lượng và dễ dàng ngay tại nhà

27/04/2025

Nội dung bài viết

Mặc dù Cherry có giá thành khá cao, nhưng loại quả này mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Bên cạnh việc dùng để làm tráng miệng, bạn hoàn toàn có thể chế biến mứt Cherry tại nhà. Cùng tìm hiểu cách làm mứt Cherry dễ dàng, nhanh chóng ngay sau đây.

Cherry không chỉ là trái cây đầy tinh tế mà còn cung cấp rất nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu như vitamin C, vitamin B và axit folic cho cơ thể. Hôm nay, Tripi sẽ chia sẻ với bạn cách làm mứt Cherry ngon, chất lượng mà lại cực kỳ đơn giản tại nhà.

Thời gian chuẩn bị
10 phútThời gian chế biến
20 phútSố lượng phục vụ
2 - 3 người

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm mứt Cherry

150g Cherry đỏ
70g đường vàng
15ml nước cốt chanh
Dụng cụ cần thiết: chảo, phới trộn,...

Lưu ý nhỏ: Để món mứt Cherry thêm phần hấp dẫn và chất lượng, khi chọn mua Cherry, bạn nên tìm những trái có màu đỏ sẫm, cuống còn xanh, tươi mới. Ngoài ra, vỏ quả phải bóng mịn, không có nếp nhăn và không bị bẩn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm mứt Cherry

Các bước để chế biến mứt Cherry hoàn hảo

Bước 1 Chuẩn bị Cherry

Đầu tiên, bạn rửa sạch 150g Cherry đỏ dưới nước lạnh từ 1 đến 2 lần, sau đó nhẹ nhàng bỏ cuống, tách đôi quả và loại bỏ hạt. Cuối cùng, cho phần Cherry đã sơ chế vào một chén riêng để tiện cho các bước tiếp theo.

Công đoạn sơ chế Cherry

Bước 2 Nấu mứt Cherry

Tiếp theo, bạn cho phần Cherry đã sơ chế vào chảo cùng 70g đường vàng. Đặt chảo lên bếp, vặn lửa vừa và khuấy đều để đường thấm đều vào từng quả Cherry. Tiến hành nấu trong khoảng 10 phút cho đến khi mứt đạt độ sánh vừa ý.

Nấu mứt Cherry với đường cát vàng

Khi đường đã bắt đầu sôi, bạn nhẹ nhàng khuấy đều 2-3 lần rồi cho 15ml nước cốt chanh vào chảo. Trộn đều hỗn hợp và đậy nắp lại. Khi hỗn hợp tiết ra nước, bạn mở nắp, dùng muỗng dầm nhẹ những quả Cherry, rồi tiếp tục sên cho đến khi hỗn hợp sôi lên. Khuấy thêm vài lần nữa, rồi tắt bếp và cho mứt vào hũ để thưởng thức.

Sên mứt Cherry cho đến khi hỗn hợp sôi và kết dính

Bước 3 Hoàn thiện mứt Cherry

Mứt Cherry khi hoàn thành sẽ có màu đỏ tươi đẹp mắt, mang đến một hương vị vừa chua nhẹ, vừa ngọt thanh, hài hòa, dễ dàng kích thích vị giác ngay từ lần thử đầu tiên.

Hoàn thành món mứt

Cách thưởng thức mứt Cherry thơm ngon

Đặc biệt, khi kết hợp mứt Cherry với sandwich hoặc biến tấu thành các món tráng miệng khác, hương vị của món mứt sẽ càng trở nên đậm đà, quyến rũ hơn rất nhiều!

Mứt Cherry không chỉ có màu sắc rực rỡ mà còn mang đến một hương vị chua ngọt, tinh tế, làm mê hoặc vị giác ngay từ lần thử đầu tiên.

Những điều cần lưu ý khi chế biến mứt Cherry

Trong quá trình làm mứt, bạn cần phải thường xuyên khuấy đều hỗn hợp, mỗi 10 phút một lần trong khi sên. Đồng thời, hãy đảo nhẹ tay để tránh làm hỏng quả Cherry hoặc làm cháy phần đường.

Ngoài ra, để mứt giữ được hương vị lâu dài, khi sên mứt, bạn nên đun cho đường sệt lại, sau đó phủ nước đường lên trên Cherry, để nguội cho đến khi mứt bao phủ lớp đường dẻo. Sau đó, gói từng trái vào giấy kính, cho vào hũ thủy tinh để bảo quản, bạn có thể lưu trữ trong khoảng 2 - 3 tháng.

Lưu ý khi bảo quản mứt Cherry trong hũ thủy tinh

Trên đây là hướng dẫn chi tiết cách làm mứt Cherry ngon, chất lượng và đơn giản tại nhà. Còn chần chờ gì mà không ghé thăm website Tripi, mua ngay Cherry online và chế biến món mứt ngọt ngào, tuyệt vời này!

Khám phá các loại trái cây tươi ngon được cung cấp tại Tripi:

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi