Khám phá bí quyết luộc tôm ngon, giữ trọn vị ngọt tự nhiên, chẳng khác gì món ăn tại nhà hàng.
27/04/2025
Nội dung bài viết
Tôm có thể được chế biến thành nhiều món ngon như hấp, rim, nấu canh, nhưng món tôm luộc luôn chiếm được tình cảm của mọi người nhờ vị ngọt thanh, dễ làm và không kém phần hấp dẫn. Hãy cùng khám phá cách thực hiện món tôm luộc này!
Tôm là hải sản vô cùng đa dạng trong cách chế biến, với mỗi món ăn đều mang đến hương vị đặc trưng. Bên cạnh đó, tôm cũng rất tốt cho sức khoẻ với hàm lượng protein, omega 3, vitamin B12 và canxi dồi dào. Tôm luộc là cách đơn giản nhất để giữ được hương vị ngọt ngào tự nhiên. Cùng tìm hiểu cách luộc tôm ngon qua bài viết này!
Theo các đầu bếp dày dặn kinh nghiệm, việc chọn nước nóng hay nước lạnh để luộc tôm đều có thể ảnh hưởng đến chất lượng và hương vị của tôm. Vì vậy, chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn bí quyết luộc tôm chuẩn, giữ nguyên hương vị tuyệt vời.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Cách thực hiện món tôm luộc:
Bước 1: Chọn những con tôm tươi ngon, rửa sạch, sau đó lấy đường chỉ đen trên thân tôm, nhưng nhớ để nguyên vỏ nhé!
Chọn những con tôm tươi ngon, rửa sạch sẽ để đảm bảo món ăn luôn tươi mới.Bước 2: Đập dập sả, sau đó cho một lượng nước lạnh vừa đủ vào cùng sả, đun sôi. Tiếp theo, cho tôm tươi, giấm, một chút rượu trắng, nước tương và một nhúm nhỏ muối vào, bắt đầu luộc.
Bước 3: Khi tôm bắt đầu chuyển sang màu hồng đỏ, thân tôm cong lại, lúc này bạn biết là tôm đã chín. Thời gian luộc tôm có thể thay đổi, thông thường tôm nhỏ khoảng 0.5 kg với 50 con sẽ luộc từ 2-3 phút, tôm lớn khoảng 0.5 kg với 30 con sẽ mất từ 5-7 phút. Tuy nhiên, bạn cũng cần tùy chỉnh thời gian dựa trên kích thước tôm.
Bước 4: Sau khi vớt tôm ra, bạn ngâm ngay vào tô nước đá khoảng 10 giây rồi vớt ra. Cách làm này giúp tôm giữ được độ săn chắc và giòn ngon.
Khi luộc tôm, bạn nên giữ nguyên vỏ. Tuy nhiên, khi thưởng thức, hãy bóc vỏ và đầu tôm ra để tận hưởng trọn vẹn hương vị thơm ngon.
Cách luộc tôm này sẽ giúp bạn có món tôm luộc vừa ngọt, vừa tươi ngon. Hãy thử ngay và chia sẻ cho mọi người biết cách luộc tôm ngon chuẩn vị nhé!
Mua tôm tươi chất lượng tại Tripi để chế biến món tôm luộc hoàn hảo nhé!
Tripi - Nơi cung cấp những sản phẩm tươi ngon, chất lượng cho bữa ăn hoàn hảo của bạn.
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
9 Địa chỉ khám chữa Tiểu đường uy tín nhất tại TP.HCM
Trước khi bước vào phòng thi, bạn cần chuẩn bị những yếu tố quan trọng để có thể hoàn thành bài thi một cách tốt nhất.
Khám phá 10+ quán lòng lợn nướng Hà Nội được yêu thích nhất
Top 6 loại sữa tươi hương dâu được yêu thích nhất hiện nay
Sữa Enfamil A+ có những loại nào và phù hợp với bé ở độ tuổi nào?
