Khám phá bí quyết xào súp lơ baby với tỏi, mang đến món ăn với màu xanh tươi mát, giòn ngon đầy lôi cuốn.
27/04/2025
Nội dung bài viết
Súp lơ baby không chỉ giàu dưỡng chất mà còn rất linh hoạt trong chế biến. Hôm nay, Tripi sẽ hướng dẫn bạn cách xào súp lơ baby với tỏi, giữ được độ giòn ngọt và màu sắc hấp dẫn. Cùng theo dõi nhé!
Súp lơ xanh nổi bật với hàm lượng dinh dưỡng phong phú, bao gồm protein, vitamin C, K1, folate (B9), kali, mangan, sắt cùng các hợp chất chống oxy hóa như sulforaphane, carotenoid. Thêm vào đó, mỗi 91g súp lơ cung cấp 2.3g chất xơ, chiếm từ 5 – 10% nhu cầu chất xơ hàng ngày của cơ thể.
Súp lơ baby có giá trị dinh dưỡng tương đương súp lơ xanh, vậy làm sao để chế biến súp lơ baby mà vẫn giữ nguyên chất lượng và độ tươi ngon của nó?
Súp lơ babyHiểu được những băn khoăn này, hôm nay Tripi sẽ bật mí cách làm súp lơ baby xào tỏi, vừa giúp súp lơ giữ được độ xanh tươi, giòn ngọt và giữ lại các dưỡng chất quý giá, khiến ai cũng phải thèm thuồng.
Thời gian chuẩn bị: 15 phút
Dành cho: 3 - 4 người thưởng thức
Dành cho: 3 - 4 người thưởng thức
Nguyên liệu để chế biến món súp lơ xào tỏi thơm ngon
- 500gr súp lơ baby
- 15ml nước tương
- 15ml dầu hào
- 120ml nước hòa bột năng
- Tỏi băm nhỏ
- Gia vị: Muối, bột nêm vị gà, dầu ăn
Hướng dẫn chế biến món súp lơ baby xào tỏi
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Tách súp lơ thành những bông nhỏ, rửa sạch với muối và sau đó xả lại với nước sạch.
Chuẩn bị súp lơBước 2: Luộc súp lơ
Đun sôi nước vừa đủ, sau đó cho 3 giọt dầu ăn vào và thả súp lơ vào, luộc trong vòng 1 phút để giữ độ giòn ngọt.
Tiếp theo, vớt súp lơ ra và xả qua nước lạnh để dừng quá trình nấu, sau đó để ráo nước.
Luộc súp lơBước 3: Pha chế nước sốt
Đổ dầu vào chảo và làm nóng. Cho tỏi băm vào và phi vàng cho đến khi tỏi dậy mùi thơm ngát.
Tiếp tục cho dầu hào, nước tương, bột nêm vị gà và 120ml nước hòa bột năng vào, đun trên lửa nhỏ cho đến khi sốt đặc lại và chuyển màu vàng nâu thì tắt bếp.
Cho súp lơ ra đĩa và rưới nước sốt thơm lừng lên trên là hoàn thành món ăn.
Chuẩn bị nước sốtThành phẩm hoàn thiện
Súp lơ baby tươi xanh mướt hòa quyện trong lớp nước sốt vàng nâu đậm đà, tỏa ra hương thơm hấp dẫn. Vị giòn ngọt tự nhiên của súp lơ baby khiến ai cũng muốn thưởng thức ngay lập tức.
Súp lơ baby xào tỏi thơm ngonVới nguyên liệu dễ tìm và giá cả hợp lý, bạn đã có thể tạo nên một món ăn vừa ngon vừa đẹp mắt, thơm lừng để cả gia đình cùng thưởng thức. Hãy lưu lại công thức này và trổ tài vào bữa cơm chiều hôm nay nhé!
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
