Khám phá bí quyết xào súp lơ giòn rụm, xanh mướt, khiến ai nhìn thấy cũng phải thèm thuồng.

30/04/2025

Nội dung bài viết

Bạn đang tìm công thức để chế biến súp lơ xào vừa giòn vừa giữ được màu xanh tươi? Hãy để Tripi giúp bạn thực hiện món ăn này thật hoàn hảo!

Súp lơ không chỉ là loại rau bổ dưỡng mà còn rất thơm ngon với vị giòn giòn và ngọt bùi. Để làm món súp lơ xào hấp dẫn và thơm ngon, cùng Tripi khám phá những bí quyết giữ được sự giòn và màu sắc tươi đẹp.

Thời gian chế biến: 30 phút
Số người ăn: 3 người

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm súp lơ xào

Danh sách nguyên liệu cho món súp lơ xào

2 cây súp lơ xanh
Gia vị: dầu ăn, muối, tiêu, hạt nêm, tỏi

Hướng dẫn cách chế biến món súp lơ xào thơm ngon, giòn ngọt.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cắt súp lơ thành những miếng vừa ăn. Chuẩn bị một chậu nước sạch, hòa vào 2 thìa cà phê muối, ngâm súp lơ trong khoảng 10 phút, sau đó vớt ra, rửa lại với nước sạch và để ráo.

Đun sôi một lượng nước vừa đủ trong nồi, cho súp lơ vào chần trong khoảng 2 phút rồi vớt ra ngay. Cách làm này giúp súp lơ chín đều, giữ được độ giòn ngọt và màu xanh tươi khi xào.

Bước 2: Xào súp lơ

Đặt chảo lên bếp, cho khoảng 2 muỗng canh dầu ăn vào, phi thơm tỏi. Sau đó, cho súp lơ vào xào nhanh tay, nêm nửa thìa cà phê muối và 1 thìa cà phê hạt nêm. Xào cho đến khi súp lơ vừa chín tới thì tắt bếp. Rắc thêm một chút tiêu xay để món ăn thêm phần thơm ngon.

Món súp lơ xào đã hoàn thành, giòn ngon và đầy hương vị.

Món súp lơ xào có màu xanh mướt bên ngoài, giòn ngọt bên trong. Khi thưởng thức, bạn có thể ăn kèm cơm nóng và chấm với nước chấm chua ngọt hoặc nước tương tỏi ớt, sẽ thật tuyệt vời.

Hy vọng rằng công thức xào súp lơ từ Tripi sẽ giúp bạn tạo ra món ăn không chỉ ngon miệng mà còn bổ dưỡng, giữ được sự giòn và màu xanh tự nhiên của súp lơ, làm cho bữa cơm gia đình thêm phần hấp dẫn.

Mua súp lơ xanh tươi ngon tại Tripi:

Kinh nghiệm hay từ Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi