Khám phá các công thức nấu món chay cho tiệc gia đình, với những thực đơn đơn giản và dễ thực hiện.

23/04/2025

Nội dung bài viết

Ăn chay đang ngày càng phổ biến và được nhiều người ưa chuộng. Dưới đây là những gợi ý thực đơn chay cùng cách chế biến món chay để đãi tiệc gia đình một cách nhanh chóng và tiện lợi.

Món chay mang đậm nét thanh tao, ít dầu mỡ, chế biến đơn giản nhưng vẫn đầy đủ hương vị. Thời gian chế biến nhanh chóng khiến cho nhiều gia đình ưa thích. Bạn có thể tự tổ chức một bữa tiệc chay ngay tại nhà, và sau đây là những công thức tuyệt vời để làm món chay đãi tiệc.

Cách chế biến món khai vị chay cho tiệc, mang đến sự mới mẻ và hấp dẫn cho bữa ăn.

Bánh hỏi thịt heo quay chay

Bánh hỏi thịt heo quay chay là một món khai vị phổ biến. Với lớp da heo giòn tan kết hợp với bánh hỏi, món ăn này mang đến một hương vị khó quên. Cách làm rất đơn giản và chỉ mất khoảng 30 phút để hoàn thành.

Súp khoai tây

Khoai tây, với giá trị dinh dưỡng cao và dễ dàng tìm thấy, là nguyên liệu lý tưởng cho nhiều món ăn ngon, đặc biệt là súp khoai tây. Món súp này là lựa chọn phổ biến cho các bữa tiệc chay, với các bước chế biến đơn giản và chỉ mất khoảng 20 phút để hoàn thành.

Há cảo chay

Há cảo chay với lớp vỏ mềm mịn và nhân đầy đặn từ các loại rau củ ngọt tự nhiên. Với cách chế biến đơn giản, bạn có thể dễ dàng tự tay làm món ăn này cho gia đình. Đây là một món khai vị hấp dẫn mà mọi người đều yêu thích.

Gỏi chay

Gỏi chay là món khai vị không thể thiếu trong các bữa tiệc. Với sự kết hợp hài hòa của nhiều loại rau củ và trái cây tươi ngon, món ăn mang đến hương vị chua ngọt, giòn tan, làm say lòng mọi thực khách. Một số loại gỏi chay phổ biến gồm: Gỏi xoài chay, gỏi đu đủ chay, gỏi ngó sen chay, gỏi dưa leo chay,…

Cách chế biến món chính để đãi tiệc chay, với những món ăn đặc sắc và dễ làm, giúp bữa tiệc thêm phần ấm cúng.

Bò kho chay

Bò kho chay có hương vị đậm đà, màu sắc hấp dẫn, thường được ăn kèm với bánh mì. Chế biến món này rất đơn giản, chỉ với vài bước là bạn đã có một món ăn chay tuyệt vời cho bữa tiệc.

Lagu chay

Lagu chay là món ăn thanh đạm, dễ ăn và bổ dưỡng, được chế biến từ các loại rau củ và chả chay, rất tốt cho sức khỏe. Bạn có thể thưởng thức món này với bánh mì hoặc bún, đều rất hợp vị và tuyệt vời.

Gà chay cuộn nấm

Gà chay cuộn nấm không chứa dầu mỡ, với hương vị ngọt ngào tự nhiên từ nấm kết hợp với nước sốt đậm đà tạo nên món ăn vô cùng hấp dẫn. Cách chế biến đơn giản và nhanh chóng giúp bạn tiết kiệm thời gian mà vẫn có món ngon.

Đậu hủ nướng giấy bạc

Đậu hủ nướng giấy bạc với lớp đậu hũ mềm mịn, béo ngậy kết hợp với các loại nấm tươi ngon, rau củ và nước sốt đậm đà. Khi mở giấy bạc ra và thưởng thức ngay khi còn nóng, món ăn sẽ mang lại hương vị tuyệt vời. Cách làm vô cùng đơn giản, bạn chỉ cần một chiếc lò nướng có sẵn ở nhà là có thể thực hiện được.

Cơm chay

Cơm chay là món ăn chính phổ biến trong các bữa tiệc chay. Với nhiều cách chế biến khác nhau, mỗi món cơm chay đều mang đến một hương vị đặc trưng. Các món cơm chay nổi bật như cơm hấp lá sen, cơm chiên bát bửu chay, cơm chiên thập cẩm chay, cơm chiên hạt sen chay,…

Lẩu chay

Lẩu luôn là món ăn không thể thiếu trong những bữa tiệc chay. Với nguyên liệu chủ yếu từ các loại rau củ, đậu hủ, chả chay,... nước lẩu thanh mát, không gây ngán. Các loại lẩu chay đa dạng như lẩu nấm chay, lẩu thái chay, lẩu chay thập cẩm,… sẽ là những lựa chọn thú vị cho thực đơn của bạn.

Cách chế biến các món tráng miệng tuyệt vời cho bữa tiệc chay, mang đến những món ngọt thanh tao, hoàn hảo cho bữa tiệc.

Chè mít

Mít, với hương thơm quyến rũ, có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau để tạo nên các món chè hấp dẫn như chè mít Thái Lan, chè mít thập cẩm, chè mít sữa dừa, chè mít đậu xanh,…

Rau câu sơn thủy

Thạch rau câu với độ giòn dai, nhiều màu sắc bắt mắt được làm từ nguyên liệu tự nhiên, nhìn là muốn thưởng thức ngay. Đặc biệt, món này rất dễ làm và chỉ mất khoảng 15 phút là bạn đã có món tráng miệng hoàn hảo.

Món này sẽ trở nên tuyệt vời hơn khi được ướp lạnh, với độ giòn tan và vị ngọt nhẹ, rất kích thích vị giác và làm món ăn thêm phần hấp dẫn.

Gợi ý thực đơn các món chay cho bữa tiệc, mang đến sự mới mẻ và đầy đủ dinh dưỡng.

Thực đơn 1

Thực đơn chay 1

Món khai vị: Chả giò chay nhân đậu xanh - Bò lụi chay
Món chính: Bò kho chay - Đậu hủ nướng giấy bạc - Lẩu thái chay
Món tráng miệng: Rau câu sơn thuỷ.

Thực đơn 2

Thực đơn chay 3

Món khai vị: Súp khoai tây - Gỏi chay
Món chính: Bánh hỏi chay heo quay - Bò kho chay - Cơm chiên thập cẩm chay
Món tráng miệng: Chè mít

Thực đơn 3

Thực đơn chay 3

Món khai vị: Há cảo chay - Súp khoai tây
Món chính: Lagu chay - Gà cuộn nấm chay - Lẩu thập cẩm chay
Món tráng miệng: Sâm bổ lượng - Trái cây tươi

Trên đây là những gợi ý món chay cho bữa tiệc gia đình. Tham khảo và lên lịch để gia đình cùng thưởng thức nhé. Với thực đơn đặc biệt như thế này, bạn có thể chọn dịp cuối tuần hoặc lễ hội để thực hiện.

Mua đậu hũ lụa tại Tripi để làm các món chay ngon miệng nhé:

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi