Khám phá cách biến chả lụa thành món kho tiêu đậm đà, cuốn hút khó cưỡng

16/06/2025

Nội dung bài viết

Chỉ với vài gia vị quen thuộc trong bếp, bạn đã có ngay món chả lụa kho tiêu thơm ngon, đậm vị

Mở rộng thực đơn kho tiêu truyền thống với phiên bản chả lụa kho tiêu độc đáo - cách tận dụng chả lụa thừa thông minh và ngon miệng

Chuẩn bị nguyên liệu

Hành tím băm nhỏ
Tỏi băm thơm lừng
Chả lụa thái lát vừa ăn
Gia vị: nước mắm ngon, hạt nêm, chút đường, tiêu xay

Hướng dẫn thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cắt chả lụa thành những khoanh vừa ăn, không quá dày cũng không quá mỏng để giữ được độ ngon khi chế biến.

Bước 2: Làm vàng chả lụa

Đun nóng dầu trong chảo, chiên sơ chả lụa đến khi vàng giòn đều các mặt rồi gắp ra đĩa, giữ lại phần dầu thơm.

Bước 3: Kho thấm vị

Phi thơm hành tỏi băm trong dầu còn lại, trút chả lụa vào đảo đều. Nêm nước mắm, gia vị, chút nước hàng kho lửa nhỏ đến khi nước sốt sánh kẹo, bám đều từng miếng chả với màu cánh gián bắt mắt. Rắc tiêu xay trước khi tắt bếp.

Thành phẩm hoàn hảo

Món chả lụa kho tiêu nóng hổi với vị ngọt đậm đà, thơm nức mũi tiêu, chắc chắn sẽ khiến bữa cơm gia đình thêm phần hấp dẫn. Chúc bạn thành công với công thức đơn giản mà ngon miệng này!

Bí quyết chọn chả lụa thơm ngon, đảm bảo chất lượng tại tripi.vn:

Mẹo hay từ tripi.vn giúp bạn thưởng thức trọn vị chả lụa truyền thống

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi