Khám phá cách chế biến bánh kim chi chiên Hàn Quốc thơm ngon, giòn rụm, một món ăn dễ làm mà ai cũng phải trầm trồ!

30/04/2025

Nội dung bài viết

Không chỉ là món ăn kèm quen thuộc, kim chi có thể được biến tấu thành một chiếc bánh kim chi chiên giòn thơm. Nếu bạn chưa biết, hãy thử ngay công thức dưới đây và tận hưởng hương vị độc đáo!

Kim chi, một món ăn đặc trưng của Hàn Quốc, không chỉ dễ ăn mà còn dễ bảo quản. Được yêu thích không chỉ ở Hàn Quốc mà còn ở Việt Nam, kim chi thường được dùng như món ăn kèm để làm phong phú thêm bữa ăn. Tuy nhiên, ít ai biết rằng kim chi cũng có thể trở thành món bánh chiên giòn tuyệt hảo. Cùng khám phá cách làm món bánh kim chi chiên độc đáo này để chiêu đãi gia đình!

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

100g kim chi cải thảo
70g bột mì
120ml nước
Một ít hành lá
Gia vị: muối, đường, tương cà

Cách chế biến bánh kim chi chiên:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Sử dụng dao sắc để cắt nhỏ kim chi trước khi trộn với bột. Đừng quên cắt nhuyễn hành lá để tạo thêm hương vị cho món bánh nhé!

Bước 2: Pha trộn bột

Cho toàn bộ kim chi đã cắt nhỏ, bột mì, hành lá, ½ muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tương cà và 1 muỗng cà phê đường vào tô. Trộn đều tất cả cho thật hòa quyện.

Khi trộn, từ từ đổ nước vào bột, tiếp tục trộn cho đến khi bột trở nên dẻo mịn mà không bị lợn cợn.

Lưu ý: Hãy đổ nước từ từ và trộn đều trong suốt quá trình để đảm bảo bột không bị vón cục, đạt độ dẻo hoàn hảo.

Bước 3: Chiên bánh

Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo. Khi dầu nóng lên, đổ hỗn hợp bột vào và dùng thìa dàn đều bột trên mặt chảo, chiên cho đến khi bánh giòn và vàng đều.

Chiên bánh ở lửa vừa cho đến khi mặt dưới bánh vàng và cứng lại, sau đó lật bánh để chiên mặt trên. Tiếp tục chiên cho đến khi bánh chín vàng đều thì tắt bếp.

Thành phẩm

Món bánh kim chi chiên nóng hổi vừa ra khỏi chảo, giòn tan, mềm mịn, và màu sắc hấp dẫn vô cùng. Vị bánh cực kỳ lôi cuốn, vừa mặn mà, cay cay nhẹ, và chút ngọt dịu. Đây chính là sự kết hợp hoàn hảo của hương vị độc đáo, ăn một lần là không thể nào quên. Hãy thử ngay để cảm nhận!

Các bạn thấy cách làm bánh kim chi chiên này thế nào? Chỉ với một chút thay đổi đơn giản, bạn đã có ngay một món ăn lạ miệng, hấp dẫn để gia đình cùng thưởng thức. Hãy cùng vào bếp và trổ tài ngay nhé! Đừng quên tham khảo thêm Top các món ngon dễ làm với kim chi!

Tham khảo các loại kim chi tại Tripi:

Khám phá thêm kinh nghiệm hay tại Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi