Khám phá cách chế biến bún thịt bò xào sả ớt đậm đà hương vị ngay tại nhà, thơm lừng từng miếng ăn
27/04/2025
Nội dung bài viết
Bún thịt bò xào sả ớt là món ăn sáng đầy hấp dẫn, quen thuộc mà bạn không thể bỏ qua. Cùng Tripi vào bếp để học cách làm món bún này một cách dễ dàng và ngon miệng nhé!
Thời gian chuẩn bị15 phútThời gian chế biến
20 phútSố người ăn
2 - 3 người
Bạn có đang thèm một tô bún thịt bò xào sả ớt ngon tuyệt tại quán ăn không? Hãy cùng Tripi khám phá cách làm bún thịt bò xào sả ớt chuẩn vị, thơm ngon ngay tại gian bếp nhà mình nhé!
Nguyên liệu để làm bún thịt bò xào sả ớt
- 300g thịt bò thăn nạc
- 800g bún tươi
- Đậu phộng rang giòn
- Giá, rau thơm, xà lách, hành tây, dưa leo, cà rốt
- Tỏi băm, sả băm, mỡ hành, ớt băm
- Gia vị: Đường, muối, tiêu xay, bột ngọt, dầu ăn, nước mắm, hạt nêm, giấm gạo, nước cốt chanh.
Lưu ý hữu ích:
- Chọn thăn bò tươi, màu đỏ tươi, mỡ vàng, thớ thịt mềm và có độ đàn hồi khi ấn tay vào.
- Thịt bò ngon không có mùi hôi hay lạ, không có các đốm trắng (hạt sán) trên miếng thịt.
- Chọn thăn bò tươi, màu đỏ tươi, mỡ vàng, thớ thịt mềm và có độ đàn hồi khi ấn tay vào.
- Thịt bò ngon không có mùi hôi hay lạ, không có các đốm trắng (hạt sán) trên miếng thịt.
Những nguyên liệu cần thiết để làm món thịt bò xào sả ớtHướng dẫn cách chế biến bún thịt bò xào sả
Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu
Tiến hành sơ chế các nguyên liệu cần thiếtThịt bò sau khi mua về, bạn ngâm trong nước muối loãng rồi rửa sạch, cắt thành từng miếng vừa ăn và cho vào tô. Giá đỗ thì cần rửa thật sạch và để ráo nước.
Các loại rau thơm, xà lách bạn nhặt sạch lá, rửa kỹ và cắt thành đoạn dài khoảng 2cm. Hành tây và dưa leo thì bạn gọt vỏ và thái miếng vừa ăn.
Cà rốt bạn gọt vỏ, rửa sạch và bào sợi mỏng để món ăn thêm phần hấp dẫn.
Bước 2 Ướp thịt bò đầy hương vị
Hướng dẫn ướp thịt bò với công thức đơn giản nhưng đậm đàCho thịt bò đã thái vào tô và thêm vào các gia vị sau: 1 muỗng canh sả băm, 2 muỗng cà phê ớt băm, 1 muỗng cà phê tỏi băm, ½ muỗng cà phê tiêu xay, ½ muỗng cà phê đường, ½ muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm. Trộn đều và ướp trong khoảng 10 phút để thịt thấm gia vị.
Bước 3 Pha chế nước mắm đậm đà
Nước mắm là yếu tố quan trọng làm nên hương vị đặc trưng của món ăn nàyChuẩn bị một bát lớn và cho vào các nguyên liệu sau: 1 muỗng canh giấm gạo, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm, ½ muỗng cà phê bột ngọt, ½ muỗng canh nước cốt chanh, 100ml nước lọc đã đun sôi, 1 muỗng cà phê ớt băm, 1 muỗng cà phê tỏi băm. Trộn đều và điều chỉnh gia vị sao cho vừa miệng.
Bước 4 Xào thịt bò thơm ngon
Xào thịt bò với lửa lớn để thịt thơm ngon, không ra nướcĐặt chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu ăn, đợi dầu nóng thì cho ½ muỗng canh sả băm và 1 muỗng cà phê tỏi băm vào phi thơm. Khi sả và tỏi vàng, cho thịt bò vào xào đều tay trong khoảng 4 phút. Tiếp theo, thêm hành tây vào, nêm nếm vừa ăn và tắt bếp.
Lưu ý: Bạn nên xào thịt với lửa lớn để thịt bò không ra nước và giữ được độ mềm ngon.
Bước 5 Hoàn thành món ăn
Chuẩn bị một chiếc tô và cho các nguyên liệu vào, thưởng thức ngay thôi nào!Xếp bún tươi, giá, dưa leo, cà rốt lên đĩa, rồi cho thịt bò xào lên trên. Đừng quên rắc đậu phộng rang và mỡ hành lên để món ăn thêm phần hấp dẫn.
Khi ăn, bạn hãy chan nước mắm đã pha vào và trộn đều để thưởng thức hương vị tuyệt vời của món ăn này.
Món ăn hoàn hảo
Tô bún thịt bò xào đầy hương vị thơm ngon không thể cưỡng lạiChỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay một tô bún thịt bò xào sả ớt đẹp mắt, chuẩn vị nhà hàng. Thịt bò mềm mại, kết hợp với rau sống tươi ngon và bún tươi thơm lừng. Cuối cùng, nước mắm đậm đà tạo nên một hương vị khó quên. Đây chắc chắn là món ăn tuyệt vời để bạn thể hiện tài nghệ nấu nướng đấy!
Trên đây là hướng dẫn của Tripi về cách làm món thịt bò xào sả ớt thơm ngon. Hãy vào bếp và thử sức với món ăn này. Chúc bạn thành công!
Chọn thịt bò chất lượng tại Tripi để làm món bún thịt bò xào sả ớt:
Tripi - Nơi cung cấp nguyên liệu tươi ngon, chất lượng cho những món ăn tuyệt vời.
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Bí quyết khôi phục tin nhắn đã xóa trên Facebook một cách nhanh chóng và hiệu quả
Chỉ với 10 phút, bạn đã có thể thưởng thức ngay món mì cay trộn Samyang với trứng lòng đào, hương vị đậm đà khiến ai cũng phải xuýt xoa.
Khám phá cách làm mì xào dầu hào tỏi ớt đậm đà, dễ làm ngay tại nhà với hương vị chuẩn như ngoài hàng.
Fan cứng là gì? Bí quyết để trở thành FAN CỨNG trên Facebook một cách nhanh chóng
Những hình ảnh status buồn, chán, cô đơn, thất tình - nơi tâm hồn tìm thấy sự đồng điệu
