Khám phá cách chế biến canh khoai mỡ chay vừa thơm ngon lại giúp bạn giảm cân hiệu quả.
28/04/2025
Nội dung bài viết
Nếu bạn muốn thưởng thức canh khoai mỡ nấu tôm nhưng lại đang ăn chay, hãy thử ngay công thức canh khoai mỡ chay dễ làm dưới đây nhé.
Chắc hẳn bạn đã quen thuộc với canh khoai mỡ nấu tôm hay thịt bằm. Tuy nhiên, cách chế biến canh khoai mỡ chay có chút khác biệt. Với những bước cực kỳ đơn giản và nhanh chóng, bạn sẽ có ngay một tô canh khoai mỡ chay thơm ngon. Cùng thử ngay công thức dưới đây!
Nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu canh khoai mỡ chay
- 1 củ khoai mỡ, khoảng 500g
- 100g nấm rơm
- Vài cọng ngò gai, ngò ôm
- 1 lít nước lọc
- Gia vị: hạt nêm chay, nước mắm chay, tiêu, dầu ăn
Hướng dẫn cách nấu canh khoai mỡ chay ngon miệng
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Ngâm nấm rơm trong nước muối loãng khoảng 5 phút để làm sạch đất cát và khử bớt mùi hôi. Sau đó, rửa lại nấm với nước sạch nhiều lần, để ráo rồi cắt đôi hoặc giữ nguyên tùy theo sở thích.
Rửa sạch rau ngò gai và ngò ôm, sau đó thái nhỏ để sẵn sàng cho món canh.
Khoai mỡ sau khi gọt vỏ, rửa sạch lớp nhờn, bạn có thể dùng muỗng nạo hoặc cắt lát rồi cho vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn mịn.
Hiện nay, Tripi cung cấp canh khoai mỡ tiện lợi, đóng gói 300g, đảm bảo an toàn vệ sinh. Bạn có thể mua ngay để chuẩn bị cho bữa cơm gia đình thật nhanh chóng và tiện lợi.
Bước 2: Nấu canh
Đun nóng 2 muỗng dầu ăn trong nồi, khi dầu sôi thì cho nấm rơm vào và xào cho đến khi nấm săn lại.
Tiếp theo, thêm khoảng 1 lít nước lọc vào nồi, đun sôi, rồi cho khoai mỡ vào và đảo đều.
Khi canh sôi lại, thêm vào 2 muỗng cà phê hạt nêm, khuấy đều cho tan hết. Sau đó, nêm lại gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp, vậy là hoàn thành.
Món canh khoai mỡ chay đã hoàn thành
Múc canh ra tô, rắc một chút tiêu xay lên trên để thêm phần hấp dẫn cho món ăn.
Vậy là chúng ta đã có món canh khoai mỡ chay ngon lành, đơn giản và dễ thực hiện. Hãy thử ngay để đãi cả nhà trong những ngày chay nhé.
Đừng quên theo dõi chuyên mục món ngon mỗi ngày để khám phá thêm nhiều món ăn hấp dẫn cho gia đình nhé.
Tripi
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Hướng dẫn chăm sóc cây hoa cúc đúng cách
Hướng dẫn loại bỏ Malware trên máy tính
Công thức làm bắp bò om gừng sả, mang đến món ăn mềm mại, thơm ngon đầy hấp dẫn.
Hướng dẫn chỉnh phụ đề bị lệch thời gian trong VLC Player
Hướng dẫn tùy chỉnh và hoán đổi chức năng các phím trên bàn phím máy tính với SharpKeys
