Khám phá cách chế biến chà bông tôm tơi xốp, ăn kèm với cháo hay cơm đều vô cùng hấp dẫn và ngon miệng. Món ăn này không chỉ bổ dưỡng mà còn dễ thực hiện, chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi người trong gia đình.

01/05/2025

Nội dung bài viết

Chắc hẳn bạn chưa bao giờ nghĩ đến việc chế biến tôm thành chà bông phải không? Đây là một món ăn vừa ngon miệng, vừa bổ dưỡng lại cực kỳ tiết kiệm công sức. Cùng tìm hiểu cách làm chà bông tôm tơi xốp, ăn cùng cháo hay cơm đều tuyệt vời nhé!

Thông thường, chúng ta chỉ làm chà bông từ thịt, nhưng tại sao không thử làm từ tôm? Chà bông tôm cay cay, thơm ngon và hấp dẫn, sẽ là món ăn yêu thích của cả người lớn và trẻ nhỏ. Nếu bạn muốn làm cho bé ăn, có thể không cho ớt vào để đảm bảo món ăn phù hợp. Món này không chỉ dễ ăn mà còn dễ kết hợp với nhiều món khác, giúp bé ăn ngon miệng mà bạn không lo bé sẽ bỏ bữa. Hãy thử làm ngay để có món chà bông tôm tuyệt vời này nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

200g tôm tươi
1/3 muỗng cà phê bột màu gạch tôm (tuỳ chọn)
Gia vị: nước mắm, đường trắng
Dụng cụ: máy xay, cối

Cách làm chà bông tôm đơn giản như sau:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Chuẩn bị nguyên liệu

Đầu tiên, bạn hãy rửa sạch tôm, tách bỏ đầu và lột vỏ phần thân. Đừng quên loại bỏ chỉ đen trên lưng tôm. Sau đó, bạn đun nước sôi, thả tôm vào luộc trong khoảng 3 phút rồi vớt ra để nguội. Khi tôm đã nguội, bạn dùng cối giã dập từng con tôm, sau đó cho vào máy xay để xay nhuyễn.

Bước 2: Chế biến chà bông

Tiếp theo, bạn làm nóng chảo, cho tôm xay nhỏ vào cùng với 2 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê đường và 2 muỗng cà phê nước màu gạch tôm (hoặc hòa 1/3 muỗng bột gạch tôm với 1 muỗng canh nước). Bạn rang tôm trên lửa nhỏ cho đến khi tôm khô và tơi ra, nếu tôm vẫn còn miếng lớn, có thể xay lại để đạt độ mịn vừa ý. Món chà bông tôm đã hoàn thành!

Kết quả cuối cùng

Sau khi rang xong, bạn sẽ có được những miếng chà bông tôm vàng óng, thơm ngát, tơi xốp và đậm đà hương vị tôm tự nhiên. Mỗi miếng chà bông mang đến sự hấp dẫn khó cưỡng, vừa nhìn đã muốn thưởng thức ngay lập tức.

Chà bông thịt đã quá quen thuộc, giờ là lúc bạn thử làm món chà bông tôm mới lạ và đầy hương vị này. Món ăn này chắc chắn sẽ chinh phục cả trẻ nhỏ và người lớn. Hãy tự tay làm một phần cho gia đình và tận hưởng món ăn tuyệt vời này nhé!

Mua tôm tươi chất lượng với giá ưu đãi tại Tripi:

Khám phá các mẹo hay cùng Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi