Khám phá cách chế biến cháo gà ác đậu xanh, món ăn bổ dưỡng giúp bồi bổ sức khỏe cho cả gia đình.
25/04/2025
Nội dung bài viết
Cháo gà ác đậu xanh mang đến hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao, là sự lựa chọn tuyệt vời cho mọi thành viên trong gia đình. Hãy cùng Tripi khám phá công thức làm món này ngay nhé!
Thời gian chuẩn bị30 phútThời gian chế biến
45 phútDành cho
4 người ăn
Hương thơm ngọt ngào của đậu xanh hòa quyện cùng thịt gà ác tạo nên một tô cháo thơm ngon, bổ dưỡng. Hãy cùng khám phá cách làm món cháo gà ác đậu xanh tuyệt vời này, đảm bảo cả người lớn và trẻ em đều yêu thích!
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm cháo gà ác đậu xanh
- 1 kg gà ác
- 100 gram đậu xanh
- 100 gram gạo nếp
- 200 gram gạo tẻ
- Hành lá, gừng, hành tím
- Gia vị: Dầu ăn, đường, hạt nêm, muối
Các nguyên liệu cần thiết để nấu cháo gà ác đậu xanhHướng dẫn chi tiết cách nấu cháo gà ác đậu xanh, món ăn ngon bổ dưỡng cho cả gia đình.
Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu
Đầu tiên, ngâm đậu xanh trong 30 phút để hạt đậu mềm ra. Sau đó, vo sạch gạo nếp và gạo tẻ rồi cho chúng vào chung một nồi. Thêm 1 muỗng canh dầu ăn vào gạo và trộn đều. Gà ác sau khi rửa sạch, thái thành miếng vừa ăn.
Chuẩn bị nguyên liệu cho món cháo gà ác đậu xanhƯớp gà ác với 1/4 muỗng cà phê muối, 1/3 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê đường và 2 gram gừng thái sợi. Trộn đều và để gà ướp trong 30 phút cho gia vị thấm đều.
Bước 2 Nấu cháo và chế biến gà ác
Quá trình nấu cháo và chế biến gà ácRửa sạch đậu xanh, sau đó cho vào nồi cùng với gạo và đổ nước vào. Tiến hành ninh cháo cho đến khi hạt gạo nở và cháo mềm mịn. Dùng một chảo khác, cho dầu ăn vào và phi hành tím cho đến khi thơm. Tiếp theo, cho gà ác đã ướp vào, đảo đều cho đến khi gà chín vàng.
Bước 3 Hoàn thiện món cháo gà ác đậu xanh
Hoàn thành món cháo gà ác đậu xanhKhi cháo đậu xanh đã chín mềm, khuấy đều và thêm gà ác đã nấu vào nồi cháo. Nêm gia vị với 1 muỗng cà phê hạt nêm và 1/4 muỗng cà phê muối. Hạ nhỏ lửa và đảo đều tay để cháo và gà ngấm gia vị. Khi gần xong, cho hành lá vào cháo trước khi tắt bếp.
Bước 4 Thành phẩm
Thành phẩm hoàn hảo của cháo gà ác đậu xanhCháo gà ác đậu xanh thơm ngon, bổ dưỡng và phù hợp với mọi lứa tuổi trong gia đình. Vị ngọt từ thịt gà ác kết hợp với đậu xanh và hương thơm của hành lá tạo nên món ăn khó cưỡng lại.
Chúng ta bắt đầu thưởng thức
Thưởng thức cháo gà ác đậu xanh tuyệt vời nàyCháo gà ác đậu xanh ngon nhất khi ăn nóng, kèm với một chút ớt cắt lát và tiêu xay. Vị cay nồng của ớt và tiêu sẽ kích thích vị giác, làm giảm mùi tanh của gà và hòa quyện cùng cháo thật hoàn hảo. Bạn cũng có thể thưởng thức món cháo cùng với quẩy hoặc bánh tráng nướng miền Trung để tăng thêm sự hấp dẫn cho món ăn.
Hãy lưu lại công thức này và trổ tài khi có dịp. Chúc bạn thành công với món cháo gà ác đậu xanh thơm ngon, bổ dưỡng cho gia đình!
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Pro-retinol là gì? Tác dụng chống lão hóa của Pro-retinol dành cho làn da nhạy cảm
Cách chăm sóc rắn trong giai đoạn lột xác
Bí quyết Ôn tập Hiệu quả cho Kỳ thi
Hướng dẫn chi tiết tạo tài khoản Canva Pro miễn phí năm 2022
Hướng dẫn Cài đặt Roblox
