Khám phá cách chế biến cơm chiên trứng cay đậm đà, một món ăn tuyệt vời để làm ấm lòng trong những ngày mưa.

27/04/2025

Nội dung bài viết

Vào một đêm mưa lạnh giá, anh chàng văn phòng không ngần ngại chia sẻ với các bạn cách làm cơm chiên trứng nóng hổi, đậm vị cay, đừng bỏ lỡ nhé!

Mùa mưa ở Sài Gòn mang đến những cơn mưa đêm khiến chúng ta thèm những món ăn nóng, cay. Nhưng vào ban đêm, chỉ có những món ăn nhanh như bánh mì hay cơm chiên là lựa chọn hoàn hảo.

Vì vậy, hôm nay mình muốn chia sẻ với các bạn cách làm món cơm chiên trứng nóng hổi, cay cay, giúp xua tan cái lạnh mùa mưa.

Nguyên liệu chuẩn bị

Cơm nguội
2 quả trứng
Một ít tỏi băm
Ớt xắt nhỏ
Gia vị: Dầu ăn, muối, bột ngọt

Hướng dẫn làm cơm chiên trứng

Bước 1: Đập một quả trứng vào cơm, bạn có thể thêm một chút dầu ăn nếu muốn, rồi trộn thật đều để trứng hòa quyện vào cơm.

Đập một quả trứng vào cơm

Bước 2: Đập quả trứng còn lại vào chén, dùng đũa đánh đều. Cho dầu vào chảo, đợi nóng rồi phi tỏi cho dậy mùi thơm, sau đó cho trứng vào và chiên sơ qua.

Mục đích là để khi ăn cơm chiên, bạn sẽ cảm nhận được miếng trứng thơm ngon, thêm phần hấp dẫn. Nếu không thích, bạn có thể bỏ qua bước này.

Bước 3: Khi trứng vừa chín tới, cho cơm vào chảo và đảo đều. Lưu ý đảo nhẹ nhàng để cơm không bị cháy và hạt cơm không bị vón cục.

Bước 4: Cho ớt vào cùng nửa muỗng cà phê muối và nửa muỗng cà phê bột ngọt. Đảo đều để gia vị thấm vào cơm, khi cơm đã rời hạt và không còn vón cục là hoàn thành.

Khám phá thêm cách làm cơm rang trứng ngon miệng, đơn giản và nhanh gọn tại đây! Công thức này không chỉ dễ làm mà còn rất thơm ngon.

Thành phẩm cơm chiên trứng thơm ngon, hấp dẫn

Món cơm chiên này mang đến hương vị béo ngậy từ trứng, sự cay nồng từ ớt, cùng hạt cơm nóng hổi, rất lý tưởng cho những ngày mưa. Bạn có thể thêm cà chua và dưa leo để món ăn thêm phần hấp dẫn.

Hãy cùng khám phá thêm những chia sẻ thú vị từ bạn đọc tại chuyên mục 'Bạn đọc chia sẻ, Món ngon mỗi ngày'.

Khám phá những kinh nghiệm thú vị tại Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi