Khám phá cách chế biến gà nướng mật ong với lớp da vàng óng, mùi thơm quyến rũ, khiến ai cũng phải ngây ngất.

29/04/2025

Nội dung bài viết

Bạn đang tìm kiếm một món ăn ngon miệng và dễ làm để chiêu đãi gia đình vào cuối tuần? Món gà nướng mật ong, với hương vị đậm đà và thơm lừng, chính là sự lựa chọn hoàn hảo cho bạn.

Thời gian chế biến:
30 phútThời gian chuẩn bị:
120 phútDành cho:
3-4 người

Mật ong là nguyên liệu đặc biệt giúp món ăn không chỉ thơm ngon mà còn có màu sắc hấp dẫn và thấm gia vị tuyệt vời. Hãy cùng Tripi khám phá món gà nướng mật ong đầy lôi cuốn này nhé!

Nguyên liệu cho món gà nướng mật ong

6 đùi gà tỏi
Hành tím, ớt, chanh
Gia vị: Dầu hào, tiêu trắng, hạt nêm, giấm ăn, mật ong, muối, bột tỏi, ớt bột, đường, nước mắm, tiêu hạt

Mẹo hay:
- Chọn đùi gà có màu vàng nhạt, sờ vào thấy mịn màng và chắc thịt, khi chạm nhẹ có độ đàn hồi.
- Màu thịt đùi gà nên hồng đỏ, không có mùi lạ, không nhớt. Phần da phải dính chặt vào thịt, không lỏng lẻo. Tránh mua đùi gà có màu sẫm hoặc vết bầm tím.

Nguyên liệu cho món gà nướng mật ong thơm lừng

Hướng dẫn cách làm gà nướng mật ong ngon chuẩn vị

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Sau khi mua đùi gà về, bạn cho chúng vào tô lớn, thêm 1 muỗng canh giấm và một ít muối, sau đó xoa bóp kỹ để khử mùi hôi. Rửa lại với nước sạch và để ráo.

Hành tím bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ thật nhuyễn để chuẩn bị cho các bước tiếp theo.

Chuẩn bị nguyên liệu trước khi nấu

Bước 2 Ướp đùi gà

Cho đùi gà vào tô lớn, sau đó thêm vào 1 muỗng cà phê muối, 1 chút tiêu trắng, 1 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng canh mật ong, 1 muỗng cà phê bột tỏi, hành tím đã băm nhuyễn và trộn đều. Để gà thấm gia vị, bạn nên cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng.

Ướp gia vị cho đùi gà đậm đà hương vị

Bước 3 Nướng gà

Lót giấy bạc vào khay nướng, sau đó làm nóng lò nướng ở 200 độ C, rồi cho đùi gà đã ướp vào lò để nướng.

Sau khoảng 10 - 15 phút nướng, bạn phết hỗn hợp gia vị lên gà để gà có màu sắc hấp dẫn và hương thơm tỏa ra. Tiếp tục nướng trong 45 phút (hoặc lâu hơn tùy vào khối lượng gà).

Nướng đùi gà để có màu vàng đẹp và hương vị thơm lừng

Bước 4 Cách pha nước chấm gà nướng

Trong một chén nhỏ, bạn cho vào 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước cốt chanh, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh ớt bột, 1/2 muỗng canh tiêu hạt, 1/2 muỗng canh nước mắm, và 1 quả ớt cắt nhỏ, rồi khuấy đều cho các gia vị hòa quyện.

Cách pha nước chấm cho món gà nướng mật ong tuyệt hảo

Bước 5 Hoàn thành món ăn

Món gà nướng mật ong đạt chuẩn là khi thịt gà được nướng chín đều, bên ngoài lớp da phải có màu vàng óng ả, bóng bẩy nhờ lớp mật ong phủ trên.

Bên cạnh đó, thịt gà phải thấm đều gia vị, mùi thơm nức mũi, mới làm dậy lên hương vị tuyệt vời của món ăn.

Thưởng thức món gà nướng mật ong đậm đà, ngọt ngào

Hướng dẫn chi tiết cách làm gà nướng mật ong thơm ngon

Khi thấy gà đã có màu vàng óng đẹp mắt, bạn có thể lấy ra và thưởng thức ngay. Thịt gà được ướp trong lớp mật ong óng ánh, mùi thơm ngào ngạt, từng miếng thịt mềm mượt, thấm đẫm gia vị. Ăn kèm với rau sống, dưa leo và cà chua chắc chắn sẽ làm bữa ăn thêm phần hấp dẫn, khó cưỡng.

Một vài lưu ý để món gà nướng trở nên hoàn hảo hơn

Lựa chọn thịt gà công nghiệp sẽ giúp bạn có những đùi gà thịt nhiều, mềm mại hơn so với gà ta, mang đến món ăn thơm ngon và dễ chế biến.

Chú ý không nên cho quá nhiều mật ong để tránh làm cháy thịt gà, gây mất đi hương vị hoàn hảo của món ăn.

Nếu bạn muốn gà có màu vàng bắt mắt hơn, pha một chút nước cốt chanh với nửa muỗng mật ong và một muỗng nước lọc, rồi phết đều hỗn hợp này lên cả hai mặt của đùi gà khi nướng.

Công thức này cũng có thể áp dụng cho các phần khác của gà như ức gà, chân gà… hay các loại thịt khác như thịt heo, thịt vịt, tôm nướng,...

Bạn cũng có thể thay thế lò nướng bằng bếp than hoa. Tuy nhiên, nhớ để than cháy vừa phải, không quá to, tránh tình trạng gà bị cháy bên ngoài nhưng chưa chín bên trong.

Để món gà nướng mật ong thêm phần hấp dẫn, bạn cần một loại nước chấm đặc biệt. Cách làm đơn giản: Cho 2 muỗng muối hạt đã rang khô, lá chanh thái nhỏ, một ít tiêu, bột ngọt và ớt đâm nhuyễn vào chén, trộn đều. Khi ăn, chỉ cần vắt một chút chanh vào là món nước chấm đã hoàn hảo.

Gà là món ăn phổ biến toàn cầu, nhưng ngoài những món gà truyền thống như gà rán hay gà hấp lá chanh, bạn có thể thử thêm một sự kết hợp mới mẻ với mật ong. Đây là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn cuối tuần hay những dịp lễ để làm phong phú thêm thực đơn gia đình.

Lợi ích của việc mua sắm online

Đi chợ online là một giải pháp tiện lợi, giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức khi mua sắm ngay tại nhà qua các ứng dụng hoặc trang web.
Tiết kiệm thời gian và công sức
Bằng cách đi chợ online, bạn không cần phải mất thời gian di chuyển, lựa chọn và thanh toán tại chợ hay siêu thị, mà có thể mua sắm dễ dàng từ nhà.
Mua sắm nhanh chóng và tiện lợi
Việc mua sắm trở nên thuận tiện hơn, giúp bạn so sánh giá, chọn lựa nguyên liệu tươi ngon và tham gia các chương trình khuyến mãi hấp dẫn.
Linh hoạt và chủ động
Đi chợ online giúp bạn mua sắm bất cứ lúc nào, ở bất cứ đâu, và lựa chọn thời gian giao hàng linh hoạt. Quá trình quản lý và theo dõi đơn hàng cũng trở nên dễ dàng hơn.
Đảm bảo chất lượng và an toàn
Rất nhiều dịch vụ đi chợ online cam kết cung cấp sản phẩm tươi ngon, chất lượng cao, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho các bữa ăn gia đình.
Tóm lại, đi chợ online là giải pháp tuyệt vời giúp tiết kiệm thời gian, công sức và chi phí mà vẫn đảm bảo bữa cơm chất lượng.

Chọn mua thịt gà, vịt tươi ngon tại Tripi:

Hãy đến ngay siêu thị Tripi gần nhất để lựa chọn những nguyên liệu tươi ngon, giúp bạn chế biến món ăn tuyệt vời cho gia đình.

Kinh nghiệm hay Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi