Khám phá cách chế biến lưỡi heo ủ muối giòn sần sật, đậm đà hương vị thơm ngon, một món ăn hấp dẫn không thể bỏ qua.
30/04/2025
Nội dung bài viết
Lưỡi heo ủ muối là món ăn đặc sắc, mang hương vị đậm đà, dễ dàng chiếm trọn trái tim của những tín đồ ẩm thực. Cùng tìm hiểu cách làm món ăn này sao cho thật hấp dẫn nhé!
Thời gian chuẩn bị30 phútThời gian chế biến
240 phútPhục vụ cho
3 - 4 người
Lưỡi heo ủ muối, món ăn mang đậm nét truyền thống của ẩm thực Việt Nam, với sự hòa quyện hoàn hảo của gia vị, sẽ khiến bạn không thể quên hương vị giòn sần sật, đậm đà của nó. Hãy cùng khám phá cách chế biến món ăn độc đáo này!
Danh sách nguyên liệu làm lưỡi heo ủ muối
- 2kg lưỡi heo
- 2 lít nước
- 100g gia vị ủ muối
- Hành tím, gừng
- Gia vị: Muối
Mẹo vặt:
- Khi chọn lưỡi heo, hãy tìm những miếng có màu đỏ tươi, hồng hào và không có dấu hiệu bị hư hỏng. Phần cuống họng cũng cần có màu trắng đều đặn. Quan trọng nhất, lưỡi heo phải được làm sạch, không có mùi lạ hay mùi hôi nào.
- Khi chọn lưỡi heo, hãy tìm những miếng có màu đỏ tươi, hồng hào và không có dấu hiệu bị hư hỏng. Phần cuống họng cũng cần có màu trắng đều đặn. Quan trọng nhất, lưỡi heo phải được làm sạch, không có mùi lạ hay mùi hôi nào.
Nguyên liệu chuẩn bị cho món lưỡi heo ủ muốiHướng dẫn cách chế biến lưỡi heo ủ muối thơm ngon, hấp dẫn
Bước 1 Chuẩn bị lưỡi heo
Cho một muỗng canh muối, một củ hành tím và một nhánh gừng vào nồi nước. Đun sôi nước đến khoảng 80 độ C rồi cho lưỡi heo vào luộc trong khoảng 5 phút.
Vớt lưỡi heo ra, dùng dao cạo sạch lớp màng trắng bám bên ngoài lưỡi rồi rửa lại với nước sạch.
Cho 1 muỗng muối vào lưỡi heo và xoa bóp đều để làm sạch. Sau đó, đổ nước vào để rửa lưỡi lần nữa, giúp loại bỏ hết chất bẩn.
Chuẩn bị lưỡi heoBước 2 Quá trình chế biến lưỡi heo ủ muối
Cho 100g gia vị gà ủ muối vào nồi, thêm 2 lít nước và khuấy đều. Tiếp theo, cho lưỡi heo vào ngâm trong khoảng 3 tiếng.
Sau đó, bật bếp và đun sôi nồi nước khoảng 15 phút với lửa vừa.
Chế biến món lưỡi heo ủ muốiBước 3 Hoàn thiện món ăn
Tắt bếp và ủ món ăn thêm từ 20 đến 30 phút. Khi lấy ra, bạn sẽ có món lưỡi heo ủ muối thơm ngon với màu vàng óng ánh và hương vị mê hoặc.
Thành phẩmKhám phá hương vị độc đáo
Lưỡi heo ủ muối với vị mặn thanh, giòn sần sật, thơm ngon và lạ miệng chắc chắn sẽ khiến bạn không thể từ chối. Hãy kết hợp món ăn với dưa leo tươi và chấm cùng muối ớt chanh để tăng thêm sự đậm đà và hấp dẫn cho hương vị.
Thưởng thứcLưỡi heo ủ muối là món ăn độc đáo, mang hương vị thơm ngon khó quên. Cách chế biến cũng không quá phức tạp, ai cũng có thể thực hiện được. Chúc bạn thành công với món lưỡi heo ủ muối thơm ngon, bổ dưỡng cho bữa cơm gia đình.
Hãy chọn mua muối chất lượng từ Tripi để làm món lưỡi heo ủ muối tuyệt vời nhé:
Tripi
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Những mẫu hình xăm con gà đẹp nhất năm 2025, độc đáo và ấn tượng dành cho người yêu nghệ thuật xăm hình.
Khám phá bộ sưu tập background chất lượng cao - Những hình nền đẹp nhất được tổng hợp
Những câu lệnh Siri thiết thực nhất cho mọi tình huống
Nền đen tuyệt đẹp - Background đen hoàn hảo cho mọi thiết kế
Khám phá 2 cách làm bánh ú tro (bánh gio) Tết Đoan Ngọ tại nhà với sự đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn.
