Khám phá cách chế biến măng tây xào tỏi thơm ngon, món mồi nhậu hoàn hảo cho những buổi tụ họp đầy ấm cúng.

07/05/2025

Nội dung bài viết

Măng tây xào tỏi là món ăn dễ làm, nhanh chóng và thích hợp cho mọi bữa cơm gia đình. Cùng tìm hiểu cách chế biến món ăn này qua bài viết dưới đây.

Chuẩn bị
5 phútChế biến
10 phútDành cho
2 người

Nếu bạn đang tìm kiếm món ăn vừa ngon miệng, vừa bổ dưỡng, hãy cùng khám phá cách làm măng tây xào tỏi qua chia sẻ dưới đây của Tripi.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món măng tây xào tỏi

200g măng tây
Tỏi băm
Gia vị: Đường, hạt nêm, bột ngọt, tiêu xay, dầu ăn

Mẹo hay:
Chọn măng tây có dáng thẳng, đều, cứng cáp, phần ngọn đậm màu để đảm bảo chất lượng. Măng tây tươi không có mùi lạ. Tránh mua những cây măng gãy, héo, vàng úa hoặc có nụ đã nở hoa. Kiểm tra kỹ để không chọn măng tây có đốm đen hoặc dấu hiệu ẩm mốc.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món măng tây xào tỏi

Hướng dẫn chi tiết cách chế biến măng tây xào tỏi

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Rửa sạch măng tây, cắt bỏ phần gốc già, sau đó cắt thành khúc dài khoảng 5cm.

Các bước chuẩn bị nguyên liệu cho món măng tây xào tỏi

Bước 2 Xào măng tây với tỏi

Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo, đun nóng ở lửa vừa. Khi dầu nóng, cho tỏi băm vào phi thơm. Tiếp theo, cho măng tây đã sơ chế vào, xào nhanh trong khoảng 2 phút. Sau đó, thêm khoảng ¼ chén nước lọc vào và tiếp tục xào thêm 3 phút cho đến khi măng tây mềm.

Xào măng tây với tỏi phi cho đến khi dậy mùi thơm

Tiếp theo, bạn thêm gia vị vào gồm: 1 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê bột ngọt, xào đều tay trong khoảng 2 phút. Khi măng tây đã chín, nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Món măng tây xào tỏi mang đến sự hòa quyện giữa vị thơm lừng và hương vị tươi ngon, khó cưỡng.

Lưu ý: Hãy chỉ xào măng tây trong khoảng 5 phút để giữ độ giòn và vị ngọt tự nhiên. Nếu xào quá lâu, măng tây sẽ trở nên mềm và mất đi hương vị đặc trưng.

Bước 3 Hoàn thiện món ăn

Trình bày măng tây xào tỏi ra dĩa, rắc thêm một chút tiêu xay để món ăn thêm phần thơm ngon và hấp dẫn.

Thành phẩm đã hoàn tất

Thưởng thức ngay món ăn ngon này

Thành phẩm măng tây xào tỏi thơm ngon, hấp dẫn

Món măng tây xào tỏi là sự kết hợp hoàn hảo giữa măng tây xanh mướt, giòn ngọt, hòa quyện với hương thơm nức mũi của tỏi phi và một chút cay nhẹ của tiêu xay kích thích mọi giác quan. Vừa ngon miệng lại bổ dưỡng, lại dễ làm, thử ngay bạn nhé!

Ai không nên ăn măng tây?
- Những người bị phù nề do bệnh tim mạch hoặc thận.
- Người đang dùng thuốc điều trị huyết áp cao.
- Người bị bệnh gút không nên ăn măng tây.
Và vì măng tây có thể gây độc nếu ăn sống, vì vậy bạn cần sơ chế kỹ và nấu chín hoàn toàn để tránh tích tụ độc tố trong cơ thể.

Chỉ cần 3 bước đơn giản, bạn đã có ngay món măng tây xào tỏi thơm ngon, tuyệt vời làm mồi nhậu. Hãy vào bếp và thử làm món này ngay! Tripi chúc bạn thực hiện thành công. Đừng quên tìm hiểu thêm về măng tây: tác dụng, cách chế biến, bảo quản măng tây.

Mua tỏi chất lượng tại Tripi để làm măng tây xào tỏi: