Khám phá cách chế biến mì lạnh sốt cay Hàn Quốc thơm ngon, hấp dẫn

01/05/2025

Nội dung bài viết

Thời gian chuẩn bị
15 phútThời gian chế biến
15 phútCho
2 người ăn

Mì lạnh Hàn Quốc kết hợp hoàn hảo giữa vị chua, cay, mặn, ngọt và sợi mì mát lạnh, dai mềm, tạo nên một món ăn đặc biệt. Hãy cùng Tripi khám phá công thức làm món mì này ngay với những bước đơn giản!

Các nguyên liệu để làm mì lạnh sốt cay Hàn Quốc

Mì sợi Hàn Quốc
Kim chi
1 quả trứng gà
1/2 quả dưa leo
1/2 quả lê
Dầu mè
Mè rang
Gia vị: Tương ớt Hàn Quốc, nước tương, tương xí muội

Các nguyên liệu cần chuẩn bị để làm mì lạnh sốt cay Hàn Quốc

Hướng dẫn cách làm mì lạnh sốt cay Hàn Quốc

Bước 1 Chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết

Đầu tiên, bạn pha nước sốt bằng cách kết hợp 2 muỗng canh kim chi, 1 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc, 1 muỗng canh dầu mè, 1 muỗng canh tương xí muội, 1 muỗng canh nước tương, và 1/2 trái lê bào nhỏ. Trộn đều cho hỗn hợp hòa quyện vào nhau.

Dưa leo rửa sạch, thái lát mỏng. Trứng luộc chín, bóc vỏ và cắt làm đôi.

Chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu

Bước 2 Luộc mì và trộn đều

Đun nước sôi, cho mì vào và luộc trong khoảng 3 phút, sau đó vớt ra. Xả mì dưới nước lạnh để mì nguội và ráo nước. Tiếp theo, cho mì vào tô nước sốt, trộn đều để mì ngấm đều gia vị. Đặt dưa leo và trứng luộc lên trên, rắc mè rang để hoàn thiện món ăn.

Luộc mì và trộn đều với các nguyên liệu

Bước 3 Hoàn thiện món ăn

Vậy là món mì lạnh sốt cay Hàn Quốc của bạn đã sẵn sàng! Món ăn này không chỉ thu hút bởi hương vị đậm đà mà còn bởi vẻ ngoài bắt mắt. Sợi mì đỏ rực, bao phủ lớp sốt cay hấp dẫn, kết hợp với màu xanh mát của dưa leo và màu trắng tinh khôi của trứng luộc, tạo nên một bức tranh hoàn hảo.

Kết quả cuối cùng

Sẵn sàng để thưởng thức

Mì lạnh sốt cay Hàn Quốc thật sự rất dễ làm, đúng không? Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sợi mì dai ngon, thấm đẫm sốt cay, vị mặn, chua, ngọt hòa quyện, kích thích mọi giác quan. Mùi mè rang thơm lừng cùng dưa leo giòn giòn, mát lạnh, và trứng béo ngậy, tất cả tạo nên một món ăn không thể cưỡng lại.